在法國，一瓶酒的葡萄種植、釀造、陳釀三個(gè)步驟都是在酒莊內(nèi)完成的，這個(gè)酒莊種植的葡萄不作為商品出售，所以我們可以稱之為一瓶合格的酒莊酒2酒商酒。在酒標(biāo)上區(qū)分酒莊酒和酒商合作酒。1.釀酒廠的葡萄酒。這個(gè)過程可以追溯到釀酒廠的葡萄酒。葡萄在釀酒廠種植、收獲、釀造和裝瓶。一個(gè)酒廠必須包含三個(gè)要素。
如何區(qū)分酒莊酒和酒廠酒？
在酒標(biāo)區(qū)分酒莊酒和酒商酒合作社酒 1.酒莊酒:過程可追溯是酒莊酒，葡萄從種，收，釀，裝瓶都在酒莊里完成，一個(gè)酒莊必須包含三個(gè)要素葡萄園釀酒車間酒窖。在法國，一瓶酒的葡萄種植釀造和陳釀三個(gè)環(huán)節(jié)都在酒莊內(nèi)完成，并且這個(gè)酒莊種植的葡萄不以商品出售，我們就可以稱之為一瓶合格的酒莊酒2酒商酒:買來葡萄汁，釀自己品牌，葡萄酒貿(mào)易公司從葡萄種植者或酒莊處收購散酒根據(jù)法律，只有香檳酒商可以直接收購葡萄串，其他酒商都只能采購裝在大罐里的基酒或葡萄汁來自己調(diào)配裝瓶，自己設(shè)計(jì)品牌進(jìn)行銷售的葡萄酒。
如，拉菲集團(tuán)下的拉菲傳奇Lafite Legende就是酒商酒。還有著名的大酒商公司卡斯特，盡管也擁有酒莊，但也是以酒商酒為主。3.合作社酒:書面定義是有不同成員共同擁有的實(shí)體，這些成員即是莊主，也是葡萄種植農(nóng)，土地面積小，葡萄收成有限，不足以購買昂貴的釀酒設(shè)備，不如大家一起湊到一起搭伙釀酒，合作設(shè)酒獲得更多的政府支持，類似我們鎮(zhèn)上花生油坊，我們的花生都送過去，壓成油寄存我們需要時(shí)去取，已經(jīng)分不清是不是我們自己的地里的，但是我們鎮(zhèn)上的。
貴州醉黔古酒怎么樣？
說實(shí)話，貴州醉橋古酒在家很少喝。那是去年10月，我因業(yè)務(wù)往來進(jìn)入貴州醉橋古酒有限公司，公司一位負(fù)責(zé)人用這款酒熱情招待我。我簡單說一下醉貴州古酒的感受。醉貴州古酒香氣濃郁，酒花綿長。入口軟，后勁不夠。晶瑩剔透的葡萄酒，色澤淡黃，粘度好。公司負(fù)責(zé)人還教我把酒倒在手心，雙手搓干，聞一聞。谷物的味道和臭味撲鼻而來。