老酒的口感如何，有誰喝過20年的老酒口味到底如何

要看是什么香型的，醬香的我到是知道，醬香濃郁，回味悠長，入口純滑，其他香型我就不清楚咯

即墨老酒 我每年 秋天冬天都喝，確實(shí)口味有點(diǎn)酸，喝的時(shí)候 加大棗 和 枸杞，煮一煮再喝。

味道肯定好了，都知道瀘州老酒坊的酒久香還是非常給力的，而且還能有很不錯(cuò)的口感，現(xiàn)在朋友聚會(huì)總是喝這種酒的，有時(shí)間多看下就行了。

主要看喜歡什么香型了！清香型，首選汾酒！濃香型，首選瀘州特曲，醬香型，首選郎酒或者茅臺(tái)王子。其他的就算了?；緵]聽過。

這個(gè)醬香白酒的味道還是比較不錯(cuò)的呀，我之前喝過的，他的一個(gè)香味，非常的濃郁的，有空的話你這邊也可以品嘗一下的呀。

和其他白酒的味道差不多。說的是醬香是就是一個(gè)詞語而已。很多白酒都用這個(gè)詞語。本上都是一個(gè)味道。

顧名思義醬香酒有很濃郁的醬香味，醬香酒不僅是純糧釀造，口感獨(dú)特，而且喝后不口干，不上頭，所以喝慣醬香酒的人就不愿意在喝別的酒了。

我家里面客人多，都是喝醬香型的貴酒的，口感很好，不上頭，一喝完就趕緊到貴酒類旗艦店買來屯起，推薦給你。

焦香型焦香型即墨老酒是以優(yōu)質(zhì)大黃米為原料，陳伏麥曲為發(fā)酵劑，配以嶗山泉水，經(jīng)自然發(fā)酵而成的原汁酒。斤米釀斤酒，具有紅褐透明、微苦焦香、后味深長、盈盅不溢的獨(dú)特風(fēng)格。清爽型清爽型即墨老酒，適宜四季飲用，其精選優(yōu)質(zhì)大米為原料，采用現(xiàn)代科技精心釀造。觀其色如琥珀，晶瑩剔透；聞其芳香持久，米香濃郁；品其綿爽入口，沁人心脾。即墨黃酒即墨黃酒是選用薯干、黍米為原料，陳伏麥曲為糖化發(fā)酵劑，配以嶗山泉水 ，應(yīng)用傳統(tǒng)工藝精釀而成的原汁酒。它具有紅褐透明，微苦焦香，醇厚爽口的獨(dú)特風(fēng)格。即墨花雕即墨花雕是我國黃酒中的精品，它集黃酒南北宗之長，融中國黃酒南北之風(fēng)格。即墨老酒-花雕酒是選用優(yōu)質(zhì)黍米、大米為原料，陳伏麥曲為發(fā)醇劑，配以嶗山泉水、應(yīng)用傳統(tǒng)工藝精釀而成的原汁酒，它具有晶瑩剔透、米香幽雅、醇厚爽口的獨(dú)特風(fēng)格。即墨康酒即墨康酒以優(yōu)質(zhì)黍米、小麥為主要原料，配以嶗山泉水經(jīng)發(fā)酵精釀而成的純糧原漿酒,酒香濃郁，醇和甘冽，口味純正，回味悠長。

會(huì)的，溫酒能把酒中的甲醇分離，更利于健康，當(dāng)然，老酒在長時(shí)間的存儲(chǔ)中，導(dǎo)致辛辣的因素已經(jīng)轉(zhuǎn)化為另外一種離子狀態(tài)，但是溫酒的過程中會(huì)起甜味作用的離子更活躍，所以喝起來自然會(huì)甜一點(diǎn)。

酒類發(fā)酵過程是微生物自然作用的過程，其發(fā)酵產(chǎn)物中含有極微量的甲醇、醛類、醚類等有機(jī)化合物，對(duì)人體有一定的不良影響，主要體現(xiàn)在飲用后頭痛，也就是俗稱的“上頭”，所有發(fā)酵酒均合此理。甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物的沸點(diǎn)較低，一般在20℃～35℃左右，甲醇約在65℃。如果將黃酒隔水燙到70℃左右，在燙熱的過程中，其中的甲醇、醛、醚類物質(zhì)就會(huì)隨著溫度的升高而迅速揮發(fā)掉。同時(shí)，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰，使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱之后喝是有利健康的。要注意的是，燙酒時(shí)溫度不能過高，否則酒精揮發(fā)過多，反而會(huì)失去其醇香。燙酒時(shí)講究用燙酒壺“隔水燙熱”，而不直接加熱，正是為了預(yù)防局部高溫致使酒精揮發(fā)，而影響口味。