大家好，我是醉國民品酒師Franco，很榮幸回答這個問題。那么為什么人們喝白酒都是點菜，而洋酒總是干的，要加冰塊？冰不是洋酒的專利。喝洋酒加冰是讓冰慢慢溶解，水可以慢慢稀釋洋酒，讓你聞到香味，更好的體驗洋酒的味道。
為什么人們喝白酒要吃點菜，而喝洋酒都喜歡干喝，還要加個冰塊？
您好，我是芙蘭一醉的國家級品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個問題，那么為什么人們喝白酒要吃點菜，而喝洋酒都喜歡干喝，還要加個冰塊？我來說一說我的看法，供各位酒友參考1.飲食風俗習慣不同。中國的飲食文化的特點是酒與菜是不能分開的，俗話講無酒不成席，無菜不喝酒，即使一桌子的山珍海味，如果沒有美酒相伴，這頓飯會黯然失色，少滋少味，興趣全無。
但是，國外在飲食的過程中，雖然有酒相伴，但他們對酒是有要求的，比如餐前喝些香檳開胃，而主要進餐過程中配的是葡萄酒進行佐餐。洋酒一般用于餐后飲用，有助于消化，但大部分都是用來獨飲。2.應用的場景不同。中國白酒主要還是聚飲的場景下應用。但洋酒則是老外用于獨飲消遣聊天的最愛。比如閑暇之時，倒上一杯洋酒，配上一支雪茄。
能悠閑自在一下午。3.酒的滋味和風格不同。中國白酒是以酯類為主的蒸餾酒，主要是以原料香發(fā)酵香陳香等為主。酒精度數(shù)普遍偏高。而洋酒特別是威士忌和白蘭地，則是以多元醇類物質為主的蒸餾酒，特別注重橡木桶的風格和風味，這與中國白酒是截然不同的地方，而且洋酒一般的酒度比白酒要低。所以洋酒比較適合單獨滿滿飲用，便于聞香品鑒。
而白酒則適合佐餐飲用，因為食物的味道更加豐富可口。4.冰塊不是洋酒的專利。喝洋酒加冰塊是讓冰慢慢溶解，然后水可以慢慢稀釋洋酒，這樣可以聞到香味，更好的體驗洋酒的味道。其實在酒里加冰塊并不是洋酒的專利，中國白酒也可以，只是很少有人這么做，因為不習慣，不具備這個條件。以上是我的一些片面觀點，僅供大家參考。