樓蘭酒樓蘭酒業(yè)尼雅/西域/新田中信國安酒業(yè)新疆大漠干紅葡萄酒新疆大漠酒廠杜翔酒業(yè)有限公司新疆朱彝葡萄酒新疆朱彝葡萄股份金源酒業(yè)新疆張宗為酒業(yè)新疆費仲酒業(yè)新疆費仲酒業(yè)新疆新雅酒業(yè)新雅酒業(yè)源森酒業(yè)源森酒業(yè)駝鈴萬春酒吐魯番駝鈴酒業(yè)天賽酒業(yè)等
新疆有哪些品牌葡萄酒?
新疆有四大釀酒葡萄主產(chǎn)區(qū),包括天山北麓焉耆盆地伊犁河谷吐哈盆地圍繞著著四大產(chǎn)區(qū)的釀酒葡萄種植資源優(yōu)勢,發(fā)展和誕生了眾多的葡萄酒品牌和各具特色的葡萄酒莊。位于四大產(chǎn)區(qū)的代表性品牌包括天山北麓產(chǎn)區(qū)的——新天尼雅葡萄酒吐哈盆地產(chǎn)區(qū)的——樓蘭葡萄酒焉耆盆地產(chǎn)區(qū)的——鄉(xiāng)都葡萄酒伊犁河谷產(chǎn)區(qū)的——伊珠葡萄酒以上四家品牌,分別是新疆四大釀酒葡萄主產(chǎn)區(qū)的代表品牌,擁有不錯的口碑。
另外,新疆還有眾多各具特色的酒莊,集葡萄酒生產(chǎn)文化傳播觀光旅游餐飲接待為一體,能提供高品質(zhì)葡萄酒,擁有自己的種植園和酒窖,從葡萄種植采摘釀造貯藏,直至裝瓶,都在酒莊完成。新疆比較知名的葡萄酒莊包括位于石河子的張裕巴保莊園酒莊納蘭河谷酒莊沙地酒莊位于焉耆的中菲酒莊天塞酒莊元森酒莊軒言酒莊阜康的天山冰湖酒莊五家渠的唐廷露霞酒莊和碩的百年莊園酒莊伊犁的絲路酒莊另外,新疆還有一些知名的葡萄酒品牌,也是各具特色,包括位于和碩的芳香莊園葡萄酒哈密的新雅葡萄酒和碩的冠龍葡萄酒吐魯番的駝鈴酒業(yè)和新葡王酒業(yè)烏魯木齊的法藝酒業(yè)和世紀樓蘭酒業(yè)位于石河子的西域明珠酒業(yè)和怡然酒業(yè),瑪納斯的歐博達酒業(yè)以及昌吉的大漠干紅葡萄酒等。
賀蘭山東麓有哪些葡萄酒品牌?
西有巍巍賀蘭山的天然生態(tài)屏障,東有滔滔黃河水的持續(xù)滋養(yǎng),寧夏,絕對稱得上是上天眷顧的地方。這也自然成就了天下黃河富寧夏塞上江南等諸多美譽。寧夏枸杞寧夏灘羊還有大米西瓜蘋果等,無不顯示著寧夏物產(chǎn)的富足和豐饒。此外,獨特的風土條件,也使得寧夏賀蘭山東麓正逐步成為國內(nèi)外公認的中國最適宜種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的黃金產(chǎn)地之一。
葡萄美酒正在成為寧夏又一張嶄新的名片!對葡萄酒有一定了解的人,一定對風土這個名詞不陌生。風土,英文叫做terroir,可簡單理解為葡萄酒生長環(huán)境的綜合。包括地理位置地形光照條件降水量晝夜溫差土壤類型微生物環(huán)境等一切影響葡萄酒風格的自然因素。在杰西斯羅賓遜和休約翰遜所著的世界葡萄酒地圖一書中,對風土的分析上甚至有關于葡萄園磁場的相關論述,這些都讓風土變得更加神秘。
就我個人而言,風土或許可簡單理解為中國人眼中的風水。雖然變量及針對的對象不一樣,但至少在思想上有較多相似之處。寧夏賀蘭山東麓出產(chǎn)美酒,自然要聊一聊當?shù)靥赜械娘L土條件。南北緯30-50區(qū)域,被公認為世界葡萄酒黃金緯度帶,紅酒重鎮(zhèn)法國波爾多美國納帕澳大利亞巴羅薩谷南非新西蘭智利等都屬于這一緯度帶。
寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)位于北緯3743—3923,正處于葡萄酒黃金緯度帶上,地理位置決定了寧夏具有葡萄種植最基本的光照和溫度條件,這從寧夏悠久的葡萄栽培歷史也可得到佐證。寧夏種植葡萄的歷史可追溯到唐代。唐代詩人貫休的那句赤落蒲桃葉,香味甘草花,便是對隋唐時期寧夏地區(qū)已大量栽種葡萄的有力背書。不過直到改革開放初期,寧夏葡萄的種植還是以鮮食葡萄為主。
葡萄酒的大規(guī)模種植在上世紀80年代才大規(guī)模展開,但發(fā)展非常迅速。截至2007年底,產(chǎn)區(qū)葡萄基地種植面積達21萬畝,其中釀酒葡萄13萬畝,在種植面積上占據(jù)絕對優(yōu)勢。此外,由于西賀蘭山阻擋了來自西北的大風和冷空氣,賀蘭山東麓氣溫略高,減少了霜凍對葡萄的傷害。形成了獨特的夏季干熱、春秋涼爽、冬季不太冷的小氣候。