一般來說，其他醬香型白酒和濃香型白酒都要醒酒后再喝。白酒的口感比不醒酒，開瓶后直接喝要好。你不需要清醒。這兩種香型白酒越新鮮，味道越好。2低度白酒不需要醒酒。這種酒通常添加香料。@老酒屋一覺醒來，基本沒有香氣了。當(dāng)然，這種白酒是4度醬香型白酒，不值得喝。喝酒前你需要清醒一下。
喝白酒需要醒酒嗎？
感謝邀請。白酒需要醒酒，但是不同的酒醒酒時間會略有不同，具體如下之前老酒叔在老酒之家頭條號@老酒之家 ，發(fā)了白酒需要醒酒的內(nèi)容，很多酒友們表示很震驚，老酒叔在后臺評論中看到很多這樣的回復(fù)其實在中國的酒文化里面，醒酒一詞在紅酒興起之前一直解釋為人在醉酒之后的解酒。@老酒之家 但這個時候說的醒酒非彼醒酒，今天老酒叔就來和大家一起探討下哪些白酒喝之前需要醒？不同的白酒對醒酒的要求不同1香型白酒，米香型白酒不需要醒酒，這兩種香型的白酒越是新鮮越好喝2低度酒也不需要醒酒低度的白酒普遍都有一股水味，本來酒體就不夠豐滿，如果再醒多話味道就顯得不倫不類3劣質(zhì)低端的白酒不需要醒酒這種白酒普遍添加香料，@老酒之家 這一醒，基本上就沒有任何的香氣，當(dāng)然這類白酒液是不值得喝的4高度醬香型白酒喝之前需要醒酒對于高度醬香型白酒來說，通過適當(dāng)?shù)男丫疲咕埔号c空氣接觸進行氧化，使醛類物質(zhì)揮發(fā)，促使酯化反應(yīng)。
@老酒之家 醒酒的好處還有利于揮發(fā)掉酒精中的刺鼻氣味，減緩沖鼻感，使茅臺在入口的時候更加綿柔，突出醬味相信老酒膩子們早有體會不同年份的酒對醒酒的時間要求不同具體以茅臺酒為例很多朋友在喝茅臺的時候直接忽略了醒酒的步驟，@老酒之家 直接瓶口一開，隨手一倒，一飲而盡。對于茅臺來說，這種喝法著實有些浪費了110年以內(nèi)的茅臺酒屬于次新酒，倒入醒酒器靜置，醒酒約10分鐘飲用210-20年酒齡屬于10年以上20年以下老酒，倒入醒酒器靜置，醒酒約20分鐘飲用320-30年酒齡選用100-200ml的醒酒器，倒入靜置，醒酒約30分鐘飲用4用年份推后10-20年的老酒相同酒精度以1:1比例勾兌，也可按個人喜好進行勾兌，@老酒之家 待充分混合，醒酒約30分鐘后飲用，口感絕對超乎你的想象！不同溫度對醒酒的時間要求不同白酒中的乙醇揮發(fā)較快，新酒在冬天低溫條件下醒酒時間可以稍長一些夏天高溫環(huán)境下醒酒時間不宜超過20分鐘，否則醒酒時間過長對酒的風(fēng)味影響較大，也就是我們俗稱的跑味。
喝白酒有醒酒的步驟嗎？
白酒有醒酒，步驟簡單些。首先要搞清楚醒酒。這概念是跟著歪果仁的酒一塊進口的。說的是葡萄酒放久了，喝之前要倒在與空氣接觸面積較大的器皿里，就是醒酒器，讓陳酒在空氣氧化中揮發(fā)掉一些陳舊的味道，喝起來酒香更醇。這個做法我國早就有，不新鮮，只是沒用醒酒這個詞。我國歷史上主流喝法的煮酒燙酒溫酒，其實就是醒酒。
通過加溫，讓酒里的雜質(zhì)和著酒精揮發(fā)掉，喝起來更綿軟可口。這要論起輩份來，我們都醒酒著喝多少年了，洋酒還沒做出來。再說，酒其實是有生命的，從蒸煮糧食那一刻起，就像精蟲沖進了卵子堡壘，及至十月懷胎，一朝出酒，就在酒師調(diào)教下生長。就是存放起來，無論在酒窖，還是箱瓶里，它都生命不息，熟化不止，直到喝進肚里，方得功行圓滿，壽終正寢。
醒酒的目的是為了去掉刺口的味道，所以高度釀造酒需要醒一會。醒酒大法，古人比我們有趣有效，用古法溫?zé)岬木坪戎褪鞘娣＿@與古人對待喝酒的態(tài)度有直接關(guān)系。他們喝酒重在品酒，古人講究儀式感，從倒酒，到溫酒，再到品酒，整套下來，充滿著藝術(shù)性，是文化層面的精神享受，比現(xiàn)在洋人喝酒文明多了。再回過頭說白酒醒酒。酒始終處在熟化中，辛辣刺口的味道，存放的越長越少。
哪些白酒需要醒酒？茅臺酒怎么醒酒？