六曲酒是山西省祁縣六曲酒廠的產(chǎn)品。1974年，六曲酒被指定為山西省名酒，在全國評比晚會上多次獲獎，榮獲國家金杯獎和國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎。牛欄山、紅星、永豐都可以出二鍋頭酒。留香酒，其色澤清澈透明，無沉淀物，無懸浮物；其口感醇厚柔和，清爽甘甜；其香味純正，余味綿長，酒精度為65、62、53、38度。有詩為證，“釀造風格獨樹一幟，清香奪魁”，被譽為“南方五糧液，北方六曲香”。
山西六曲香酒如何？
六曲香酒是山西省祁縣六曲香酒廠的產(chǎn)品，1974年被任為山西省名酒，在全國評酒會上獲得多次獎項，并且獲得國家金杯獎，國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀質(zhì)獎。祁縣位于山西省晉中，土壤肥沃，水源豐厚。盛產(chǎn)小麥，高粱等谷物，且適于釀酒，自清代便有釀酒的傳統(tǒng)，建國后，又重新進入投產(chǎn)。引用汾酒大曲和酒醅中六種優(yōu)良霉菌制造麩曲，采用清到底工藝釀成，因此為六曲香酒。
六曲香酒，其色，清亮透明，無沉淀，無懸浮物；其味，醇和綿軟，爽口回甜；其香，清香純正，余香不絕，酒度有65度，62度，53度，38度四種，且有詩為證“釀造風格獨一枝，清香蟬聯(lián)冠軍榜”素有“南有五糧液，北有六曲香”之稱。六曲香酒是山西著名酒之一，代表了山西人民的勞動智慧。山西很小，但是卻有很多很多馳名中外的產(chǎn)品，代表著山西，代表著中國。
湖南最好喝的酒是什么？
酒鬼酒，瀏陽河，白沙液，邵陽老酒這些就不說了，說點特別的我說所說的“好酒”，是當?shù)仄胀ǖ呐疵滋鹁?，味甜，容易下口。同樣是酒，因為放入不一樣的原料、用了不同的工藝，有了各自的味道，奪得當?shù)厝说奈队X認可。倒缸酒：醉腳不醉頭 在嘉禾，逢年過節(jié)，家家戶戶都會做上幾缸倒缸酒，迎接前來拜訪的客人。將選好的上等糯米浸泡一個晚上，然后用清水沖洗三到四遍，糯米洗干凈后，添好新火，把水燒開，便將糯米上火去蒸。
待糯米蒸熟，澆水冷卻、漏干、將糯米裝入缸，再加上酒曲讓其慢慢發(fā)酵。在釀制中將糟燒或水酒倒入糟缸，故名“倒缸酒”。當?shù)孛裰V說：“嘉禾倒缸酒，醉腳不醉頭”。它香且甜，色黃如金，醇烈而后勁大，是將米燒酒倒入糯米酒里密封月余而成。由于氣溫較低，冬至釀制的水酒色更清、味更醇，酒糟化酒率高，故每年冬至時節(jié)，家家戶戶將糯米釀酒，直到春節(jié)才開蓋飲用。
“冬至酒、舀斷手”，嘉禾人愛飲此種倒缸酒，很多農(nóng)戶除過年釀酒以外，常自釀自飲，常年不斷。小米窖酒：苗家密藏 湘西人豪爽好客，歷來有“無酒不成席”的習慣，純樸的湘西苗民用包谷釀制成烈性的“包谷燒”酒，酒度可達70多度。還可用粘米釀成低度醇和的“米酒”，用糯米自制酒曲制成富有營養(yǎng)的“糯米甜酒”，每當有貴客臨門便端出“包谷燒”、“米酒”、“糯米甜酒”等待客。
此風相沿成俗，村村都釀“包谷燒”，家家都做“糯米甜酒”。還有一種苗族小米窖酒，采用傳統(tǒng)古老工藝釀制，百年苗家密藏，是酒中珍品。它品質(zhì)清醇，入口綿甜，清澈透明，香氣優(yōu)雅，酒體醇厚，回味悠長，具有獨特苗族風格。紅薯酒：小村老酒味 在永興，逢年過節(jié)人們都少不了喝上幾杯紅薯酒，被當?shù)厝朔Q為“永興茅臺”。年來歲往，釀酒的老手藝不變，醇香的味道也依舊。
先把紅薯洗凈切塊，在鍋里煮熟，然后把熟紅薯放在大木桶中冷卻至二十五攝氏度，再把酒曲放進搗爛的紅薯泥里拌勻，再用農(nóng)膜蒙住發(fā)酵。二十五天左右即煮酒。在發(fā)酵過程中溫度不宜過高，過高酒則帶酸味;過低出酒率低。在煮酒時火不能燒得過猛，否則酒有焦味。紅薯酒不像曲酒那樣有一股濃濃的香味，而是有一縷淡淡的清香。紅薯酒味甜、潤喉，如清冽的泉水、喝了還想喝，讓人在不知不覺中醉了，不管你喝了多少，即使酩酊大醉，頭也不痛。
當?shù)剡€以它驅(qū)風寒去感冒，“鹽酒一杯是良方”，即當感冒頭痛時，將粗食鹽燒得爆響，然后倒入紅薯酒，便兌成了鹽酒?？喙暇疲汗显谄坷?，瓶在架上 與紅薯酒相比，苦瓜酒更有趣味，它是湘西、湘北等地民間自釀的保健藥酒，有清熱解毒、養(yǎng)血滋肝等多種功效。其釀造方式很特別，講究“瓜在瓶里，瓶在架上”。就是說要把酒瓶子固定在苦瓜架上，讓苦瓜在酒瓶內(nèi)長大。
苦瓜在瓶子里長成果皮呈青綠色后，再把度數(shù)較高的白酒灌進瓶里，浸泡近兩個月，即成。當瓶內(nèi)的苦瓜條變成黃色浸漬狀，酒液有混濁感時，就可飲用了。品嘗時會有味苦爽口之感。苦酒：侗鄉(xiāng)特色 侗族有句俗語，“到侗鄉(xiāng)沒有喝苦酒，等于沒有到侗家”，通道喝到一種名叫“苦酒”的酒，它又稱吊酒，系一種侗族人家不用燒的酒。釀制方法是：把糯米蒸熟，晾冷放入甜酒曲，置入大壇內(nèi)釀制。
待發(fā)酵后，漏去酒糟，純甜酒水對半摻入當?shù)貪崈羯饺?，存入大壇中密封，半月后即成。初釀的苦酒，色澤乳白，黏稠帶絲，甜而略帶苦味。最為上品者，為九月初九釀制的苦酒，叫“重陽酒”，可放至過年時飲用，故又稱“老酒”。那時色澤透亮，倒出時帶有絲狀，勁力較足，苦味較濃，被人們稱為當?shù)亍巴撩┡_”。這種酒度數(shù)低，可大量飲用，夏飲可解渴，冬飲可祛寒，是侗家待客的上等飲料。
苦酒后勁大，一般喝不醉，兩三碗下肚開始沒有什么醉意，一旦過量則醉而難醒，半小時后開始發(fā)作，有的一醉幾天才醒。故苦酒又有“醉不醒”、“侗家魔水”之稱。牛屎酒：待貴客的禮物 “牛屎酒”是永州藍山縣一大特產(chǎn)，只有藍山縣新圩鎮(zhèn)能生產(chǎn)這種酒。屬于釀造酒，酒度一般為15度左右。其顏色褐黑如牛屎，看上去黑糊糊的,酒液特別濃，酒從壺嘴流出，呈黏性的絲線狀，掉在桌上不會流走，凝成一小團。
在當?shù)剡@種酒極其珍貴，只有家里來了貴客，才會拿出飲用。其釀造工藝獨特、復雜、講究。只能在冬季釀造，必需選用優(yōu)質(zhì)糯米，浸泡要恰到好處。采用二度發(fā)酵法，兩次發(fā)酵分別在木缸、瓷缸中進行。只能加入當?shù)氐木魄仨毷钱數(shù)厣缴喜杉陌俨菖渲贫?。第一次發(fā)酵的溫度和時間要配合控制，嚴密把關(guān);第二次發(fā)酵完全利用新鮮牛屎堆自身產(chǎn)生的溫度。
新鮮牛屎堆的體積有一定的要求，用的牛屎最好是吃百草的牛產(chǎn)生的，而牛屎堆由新鮮牛屎與百草攪拌混合而成。醽醁酒：聞著清香，喝著甜香 歷史悠久的中華一絕“湖之酒”，古稱“醽醁酒”，是衡陽傳統(tǒng)貢酒，衡陽因此號稱“醽醁之鄉(xiāng)”。在《辭海》中，醽醁二字均是中國古代美酒的名稱，晉代大文學家左思的《三都賦》中即有“飛輕軒而酌醽醁”的名句，唐太宗以醽醁酒賞賜丞相魏征，并贈詩一首：“醽醁勝蘭生，翠濤過玉薤，千日醉不醒，十年味不敗。
”晉代詩人張載、三國大將張飛等都留下了與醽醁酒的佳話。清朝出版的《一統(tǒng)志》證實該酒產(chǎn)于衡陽市酃湖鄉(xiāng)：“酃湖在衡陽縣東，水可釀酒，名醽醁酒?！币虼?，醽醁酒為衡陽特有的酒，推算起來，已有2000余年的歷史了。醽醁酒選料精細，工藝嚴謹，采用當?shù)貍鹘y(tǒng)“貢米”、“麻矮糯”為原料，用金鳥井涌出的礦泉水經(jīng)淘洗、浸泡、蒸煮、冷卻、糖化，陶瓷小缸多次發(fā)酵、過濾、密封，精制而成。
海爾到底是什么性質(zhì)的企業(yè)？
首先海爾集團是集體所有制企業(yè)，集體所有制的企業(yè)一般是鎮(zhèn)辦或者村辦企業(yè)，集體所有制企業(yè)區(qū)別于國企在于股東是村集體所有而不是國有。持有海爾集團股份的“集體”就是大山村。這是最初的海爾集團股權(quán)所有制形式，當然僅靠集體所有制企業(yè)所能得到的社會資源和管理水平不一定能讓我們看到今日的海爾！海爾的集體所有制大股東漸漸演變成青島市第二輕工業(yè)局，個中大山村是怎么讓渡的本人不得而知，據(jù)本人猜測可能是張瑞敏到海爾之后的事情了。
海爾電冰箱總廠的原址土地都是原大山村的，海爾集團以及張瑞敏本人即便現(xiàn)在都與大山村（原村早已拆遷）村委會關(guān)系密切！原輕工業(yè)局等國有政府部門所持有的企業(yè)股份因為政企分開的國家政策全部改由新成立的國家部門“青島市國有資產(chǎn)管理委員會（國資委）”代持，也就是說海爾集團的大股東是國企，但大山村（現(xiàn)青島大山實業(yè)總公司）仍然持有部分海爾集團的股權(quán)。
大約九十年代末，海爾集團搞了個內(nèi)部員工持股會，類似現(xiàn)在的“某某控股公司”，當時社會反響很大，輿論認為海爾集團管理層可能會搞MBO,侵吞國有資產(chǎn)，后來這個持股會不了了之，但可能仍以某種形式存在！綜述:海爾集團（在此強調(diào)是整個海爾集團，不是A股上市的青島海爾）的所有制形式名義上仍是集體所有制，但國資是主體！記得大約02年左右張總在朱總理提出的高薪養(yǎng)廉政策時透漏自己的年薪才十幾萬，且沒有公司股份，曾讓本人萬分感慨！據(jù)個人的見解整理，歡迎斧正！不懂就噴者請繞行。
好喝不貴，200元以內(nèi)有什么好的白酒？
推薦幾款酒，我首先聲明，不是托。你是河南人，建議仰韶酒和古井酒，你是陜西人，建議西風酒，你是山東人，建議瀘州酒，你是安徽人，建議古井酒或者雙溝酒，你是湖南湖北人，建議酒鬼酒，洋河大曲，你是東北人，建議伊利酒內(nèi)蒙古酒，河套老窖也可以你是天津北京河北人，建議二鍋頭酒，你是南方人，建議假酒，你是云貴川人，建議瀘州酒，你是新疆人，建議伊力特酒，你是甘肅寧夏青海人，最好不喝酒（回族自治區(qū)），廣西人喝三花酒，廣東人沒酒量，喝點啤酒就可以，福建人，有臺灣高粱酒，江西人，喝點南瓜酒就行了。
北京紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭和永豐二鍋頭，哪個最好？
酒這個東西有很多口味，同樣度數(shù)的酒，不同的口味可能會讓你有不同的反應，加重你的醉酒。即使是同一種香型的酒，也會因為調(diào)制勾兌的不同而口味不同，口味適合的，喝著高興愉悅，就能多喝幾杯；口味不適合的，多喝一口就感覺讓你難受，再好的酒也留不住你。對于酒，套用一句廣告詞，沒有最好，只有更好。再者，每一個白酒企業(yè)都有自己的核心酒，核心酒往往用心制造，但不一定是最貴的，認準他的核心酒，質(zhì)量應該不錯，往往是固態(tài)釀造。
買酒的時候，自己喝的話，也不用看他的包裝，很多酒常出的酒，就一白瓶，如果換上好的瓶子和包裝盒的話，價格貴一半不止。至于牛欄山、紅星和永豐都能生產(chǎn)二鍋頭酒。二鍋頭是北京地區(qū)的白酒代表，有800多年的歷史，比現(xiàn)在故宮還建設(shè)還早。二鍋頭是一種釀造工藝，以前是酒的牌子，但是商標法規(guī)定只有五糧液才能以釀造工藝命名，于是后來就不能以二鍋頭命名酒。
紅星因1949年收購北京多家著名的二鍋頭酒廠而出名。它是在開國大典前夕投放市場的。1993年之前，它從未投資過廣告。經(jīng)過普通人的檢驗就變老了，在老北京人中很有名氣。我以前在部隊的時候喝過他的小二。小二很有名，但是假貨很多。味道真的很好，很受大家歡迎。是正宗的！牛欄山位于北京順義牛欄山鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)釀酒已有300多年的歷史。現(xiàn)在的牛欄山酒廠是1952年在幾家酒廠的基礎(chǔ)上建立起來的。近幾十年來，它的名氣逐漸增大，早已沖出北京?，F(xiàn)在發(fā)展勢頭很好，在全國都比較有名。