哈爾濱香腸很有名。我是哈爾濱人，從小就喜歡吃灌溉產(chǎn)品。邱琳麗島思哈爾濱分店數(shù)量最多，也是最早進(jìn)入淘寶電商銷售的，所以在外面名氣最大。作為中國(guó)第一個(gè)歐式肉餡產(chǎn)品，是黑龍江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，哈爾濱肉聯(lián)腸已經(jīng)成為全國(guó)人民眼中哈爾濱美食的代表。
哈爾濱有幾大紅腸品牌，它們的口感有什么區(qū)別？
哈爾濱紅腸是鼎鼎有名的，我本人就是土生土長(zhǎng)的哈爾濱人，從小就喜歡吃灌制品。比較有名的幾家我都吃過(guò)，一般人可能會(huì)覺(jué)得紅腸工藝大多類似，但我要告訴你，口感真的是有很大區(qū)別的！秋林里道斯哈爾濱分店最多的，也是最早進(jìn)入淘寶電商銷售的，所以名氣在外最大。肉質(zhì)的顏色偏深，里面肥肉粒比較大，口感比較油，醬香味比較重，一般不太符合南方口味。
哈肉聯(lián)哈肉聯(lián)紅腸作為中華老字號(hào)黑龍江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中國(guó)歐式肉灌制品第一家，在全國(guó)各地人眼中已經(jīng)成為哈爾濱食品的代表。而且價(jià)格適中，肉質(zhì)顏色偏淡，蒜香味較重，口感適中。農(nóng)大紅腸其實(shí)農(nóng)大紅腸和農(nóng)大沒(méi)什么關(guān)系，就是在校園里賣的比較火就叫成了農(nóng)大紅腸。價(jià)格實(shí)惠，入口不像其他紅腸那么干，感覺(jué)有些水分，比一般紅腸粗，肥肉較多，腸皮較厚。
農(nóng)紅腸的特點(diǎn)介于力道和尚維香腸之間。尚維香腸尚維香腸色澤粉紅，皮薄，皺紋淺，肉質(zhì)軟嫩，咸味適中。這是當(dāng)?shù)厝说淖類?ài)。節(jié)假日高峰期排隊(duì)大概一公里。店鋪前后沒(méi)有分店。門口除了黃牛代購(gòu)，還有各大快遞公司的工作人員騎著箱式電動(dòng)車，方便快遞直達(dá)。除了這些有名的，還有老哈香腸，裕昌香腸，一手店等等。