進(jìn)口葡萄酒有保質(zhì)期嗎，為什么進(jìn)口葡萄酒的保質(zhì)期是10年

在國外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的說法，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒通過一系列釀造工藝釀成后，一般還需要熟成一段時間才會到達(dá)最佳飲用期，之后慢慢進(jìn)入衰老期。當(dāng)葡萄酒進(jìn)入衰老期時，不意味著它壞了或過了保質(zhì)期，而是說這瓶葡萄酒的香氣、風(fēng)味、口感等已經(jīng)慢慢喪失，不值得品嘗了。所以，我們最好在一瓶葡萄酒達(dá)到最佳飲用期時將其喝掉，而不應(yīng)該以保質(zhì)期為準(zhǔn)。因?yàn)?，保質(zhì)期只能保證你喝完這瓶葡萄酒后，你的健康不會有多大的影響，但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒?！　≡谥袊?yàn)橹坝嘘P(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，所以為了迎合我國的特色，考慮我國消費(fèi)者的購買習(xí)慣，很多進(jìn)口葡萄酒都會標(biāo)上10年的保質(zhì)期。但是，從2006年10月1日起，我國正式實(shí)施的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》中規(guī)定，葡萄酒和其他酒精含量超過10%的酒精飲料可不用標(biāo)示保質(zhì)期。所以，近年來，部分進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)不再標(biāo)注保質(zhì)期了。望采納，謝謝

10年紅酒的保質(zhì)期一般是10年。我國《食品法》中提到進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年，因此進(jìn)口紅酒根據(jù)規(guī)定，保質(zhì)期一般是10年，但根據(jù)我國2008年實(shí)施的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》：乙醇含量10%上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期，由此可見，酒精度10%以上的紅酒是沒有具體保質(zhì)期的。紅酒的保質(zhì)期一般是10年。我國法律規(guī)定，乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期（由此可見，酒精度10%以上的紅酒是沒有具體保質(zhì)期的）。但是大多數(shù)進(jìn)口紅酒的保質(zhì)期還是10年，紅酒中酚類物質(zhì)含量越高，可儲存的時間也越長，其風(fēng)味品質(zhì)也更好。另外，紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2-10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀(jì)，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種叫法。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒。葡萄酒在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現(xiàn)，而后它開始在地中海盆地的大部分地區(qū)進(jìn)行繁衍傳播。早期，這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液，這點(diǎn)促進(jìn)了紅酒的平民化，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。

國外的紅酒都是沒有保質(zhì)期，到國內(nèi)商檢局才要求保質(zhì)期，一般都10年，如果要保存就恒溫

現(xiàn)在我喝的保質(zhì)期是無限期和十年

國家《食品標(biāo)識管理規(guī)定》：乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。也就是說，這些東西100年也不會變質(zhì)。進(jìn)口紅酒酒精度都在10度以上，可以永久保存而不變質(zhì)，假冒偽劣除外。這是因?yàn)橐掖己砍^10%(俗稱10度)以上的酒，各種微生物幾乎不能繁殖，其他生物、物理、化學(xué)因素的長期影響，也不足以使白酒變質(zhì)或者導(dǎo)致其質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。因此，免除標(biāo)識保質(zhì)期不會危害消費(fèi)者的身體健康。食用醋、食用鹽和固體糖類化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，在常溫下不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以也可免標(biāo)注保質(zhì)期。

差價在500元左右有兩個主要原因：1.酒莊的級別，法國的法律規(guī)定一級莊和二級莊之間的銷售差價在10%左右，二級莊和三級莊之間的差價又相差10%左右，所以同樣酒體的酒，列級酒莊和普通莊園的差價在20%甚至30%以上是正?，F(xiàn)象。2.進(jìn)貨的時間不同，期酒的進(jìn)價直接導(dǎo)致了價格的高低，同品牌同款酒由于進(jìn)貨時間不同，進(jìn)價甚至可以相差30%-50%，其他還有一些關(guān)于人工成本，關(guān)稅等次要的原因，所以差價在500左右的紅酒都是10年保質(zhì)期是正常的現(xiàn)象。 沒有保質(zhì)期的酒都是酒體較重的酒，大多是用單寧厚重的葡萄所釀造，一般都要15-25年的時間酒體才能完全打開，所以這類酒是沒有標(biāo)注保質(zhì)期的~~~

一般紅酒的酒精度不如白酒，在捅裝時藏于地窖，溫度、濕度等條件可以滿足，因此儲存時限較長。但在灌瓶后投放市場，除原本的量出現(xiàn)變化外，其他儲存條件都出現(xiàn)變化差異，因此保質(zhì)期不會很長。特別是在開瓶與空氣接觸的氧化，酒質(zhì)在隔夜都會有變化。至于酒種不同卻有相同保質(zhì)期或不同保質(zhì)期的問題，原因是基礎(chǔ)常識和商家營銷問題，無須過于關(guān)注。

一般的國產(chǎn)葡萄酒的酒標(biāo)上面會標(biāo)識保質(zhì)期為10年，但嚴(yán)格意義上來說，討論葡萄酒的保質(zhì)期是沒有意義的，我們更應(yīng)該關(guān)心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達(dá)到它的最佳適飲期。 一般來說，單寧含量較高的紅酒，能存放的時間也較長，但也不是存放時間越久越好。而白葡萄酒絕大多數(shù)并不適合長期存放，適合早飲，僅極少數(shù)適合長期存放（如波爾多蘇岱產(chǎn)區(qū)的頂級貴腐葡萄酒）。 世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的葡萄酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數(shù)十年才達(dá)到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質(zhì)都會開始走下坡路）。但大多數(shù)并非如此，對于廉價中低檔酒，即使沒有超過保質(zhì)期，也不宜存放，應(yīng)盡早飲用.品尚紅酒網(wǎng)

這是在意大利原生活找到的資料，結(jié)合我自己的見解給你解釋下，望采納。細(xì)心的朋友可以發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口葡萄酒背標(biāo)上的保質(zhì)期基本上都是10年（少數(shù)15年或20年）。難道進(jìn)口葡萄酒不分優(yōu)劣，保質(zhì)期都是10年嗎？10年保質(zhì)期究竟是個什么概念？其實(shí)，葡萄酒就像人一樣，會經(jīng)歷出生、成長、成熟和衰老，我們很難說一個人一定能活到多少歲，同樣我們也不能武斷地說一瓶葡萄酒的壽命是10年。對大多數(shù)葡萄酒來說，保質(zhì)期就像是沒有意義的口頭禪，10年也是一個沒有太多意義的數(shù)字。葡萄酒只認(rèn)適飲期在國外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的說法，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒通過一系列釀造工藝釀成后，一般還需要熟成一段時間才會到達(dá)最佳飲用期，之后慢慢進(jìn)入衰老期。當(dāng)葡萄酒進(jìn)入衰老期時，不意味著它壞了或過了保質(zhì)期，而是說這瓶葡萄酒的香氣、風(fēng)味、口感等已經(jīng)慢慢喪失，不值得品嘗了。所以，我們最好在一瓶葡萄酒達(dá)到最佳飲用期時將其喝掉，而不應(yīng)該以保質(zhì)期為準(zhǔn)。因?yàn)?，保質(zhì)期只能保證你喝完這瓶葡萄酒后，你的健康不會有多大的影響，但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒。在中國，因?yàn)橹坝嘘P(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，所以為了迎合我國的特色，考慮我國消費(fèi)者的購買習(xí)慣，很多進(jìn)口葡萄酒都會標(biāo)上10年的保質(zhì)期。但是，從2006年10月1日起，我國正式實(shí)施的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》中規(guī)定，葡萄酒和其他酒精含量超過10%的酒精飲料可不用標(biāo)示保質(zhì)期。所以，近年來，部分進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)不再標(biāo)注保質(zhì)期了。葡萄酒的適飲期并沒有那么長世界上90%以上的葡萄酒的最佳適飲期都是在1-2年內(nèi)，只有4%左右的優(yōu)質(zhì)葡萄酒才具有5至10年的陳年潛力，僅有1%的頂級葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。所以，絕大多數(shù)葡萄酒應(yīng)該在1-2年內(nèi)喝掉，而不應(yīng)該等到“十年之后，我們是朋友，還可以問候”。不然，十年之后，真的是“一邊‘享受’，一邊淚流”了。一般來說，只有酒精度高、單寧含量高、酸度適宜、果香濃郁、酒體飽滿的紅葡萄酒才具有較大的陳年潛力，如果儲存得當(dāng)，可以存放很長時間。而大多數(shù)紅葡萄酒和絕大多數(shù)白葡萄酒的陳年潛力都是比較有限的。

葡萄酒沒有保質(zhì)期，因?yàn)樗粫牡?，只是會慢慢氧化，口感變得不好，越便宜的酒保持口感的時間越短，低檔葡萄酒超過兩年就不好喝了，而好一點(diǎn)的可能最佳飲用時間是放置某段時間之后。至于保質(zhì)期，國家對于葡萄酒沒有要求，明確表明標(biāo)簽上可以省略保質(zhì)期，那些寫了保質(zhì)期的只是為了符合中國人的習(xí)慣?？梢詫?0年，20年都沒有區(qū)別，因?yàn)闆]有保質(zhì)期可言。

目前葡萄酒標(biāo)示保質(zhì)期，保質(zhì)期也都很長，通常在10年以上。目前市場上銷售的質(zhì)量好的葡萄酒的保質(zhì)期都能超過10年或15年。但是并不是所有的酒都能這樣，一般酒精度超過10%的酒，才具有這樣的資格。因此，葡萄酒等酒類上免除注明保質(zhì)期的規(guī)定，是基于對酒本身特性的考慮，更顯得合理。在西方國家，葡萄酒都是不標(biāo)示保質(zhì)期的。至于葡萄酒時間長了會有沉淀，但并不妨礙飲用?！　? 據(jù)介紹，所謂葡萄酒“變質(zhì)”，更多的是因?yàn)楸４娌划?dāng)而造成酒質(zhì)粗糙或變酸變苦，有異味。存放葡萄酒時需隔熱、陰涼，且一定要橫放。橫放不但有助于酒渣的沉淀，而且軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，將瓶口緊實(shí)地塞住。此外，盡量不要將葡萄酒與其他酒類放在一起。雖然今后葡萄酒不標(biāo)示保質(zhì)期，但這并不會給消費(fèi)者帶來選擇的困惑。只要消費(fèi)者選購正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的葡萄酒，注意保存方法，就不會有問題。