中國(guó)酒文化，既然有酒，吃就不僅僅是吃。酒，茶文化，飲食文化，旅游文化，等等，這些都被稱(chēng)為文化，在改革開(kāi)放后如雨后春筍般涌現(xiàn)。我覺(jué)得應(yīng)該遵循中國(guó)傳統(tǒng)文化，體現(xiàn)中國(guó)這個(gè)文明禮儀古國(guó)的風(fēng)采。此外，自1982年在山西杏花村遺址發(fā)掘小口尖底翁以來(lái)，中國(guó)發(fā)現(xiàn)了迄今為止最早的釀酒器具和禮器。中國(guó)酒文化的起源及其6000多年的傳承歷史獲得了考古佐證。
酒是中國(guó)文化的一部分，你最喜歡哪一款白酒，為什么？
謝邀，無(wú)論是喝酒還是品酒，對(duì)清香型酒還是有好感的，特別是對(duì)山西杏花村的汾酒情有獨(dú)鐘。汾酒具有悠久的歷史，更具有歷史文化特色，每當(dāng)見(jiàn)到汾酒，情不自禁的想到借間酒家何處有，牧童遙指杏花村的詩(shī)句。汾酒工藝獨(dú)特，用小麥，大麥，豌豆為制曲原料，制成低溫大曲做糖化發(fā)酵劑，用高粱為原料，地缸發(fā)酵，清蒸混入的傳統(tǒng)工藝，工藝衛(wèi)生要求嚴(yán)格。
為什么白酒文化被稱(chēng)為中國(guó)的傳統(tǒng)文化之一呢？
回答在古代主要是中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)帝國(guó)，而當(dāng)時(shí)的白酒多是糧食酒。而中國(guó)的百酒，差不多都是以糧食釀造的，白酒緊緊依附于農(nóng)業(yè)，這成為了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分。糧食生產(chǎn)的是酒業(yè)興衰的晴雨表，各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況，通過(guò)發(fā)布酒禁或開(kāi)禁，來(lái)調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn)，從而確保民食。而且自從1982年山西杏花村遺址的小口尖底翁被發(fā)掘出土，中國(guó)就發(fā)現(xiàn)了迄今為止最早的一種釀酒器具和禮器，中國(guó)酒文化的起源和六千多年的傳承史，便得到了考古實(shí)證。
中國(guó)的酒文化，自從有了酒之后，吃飯就不單單只是吃飯了。酒，是世界客觀物質(zhì)的存在，可以說(shuō)它是個(gè)變化多端的行走于人大腦中的精靈，它熾熱似火，有時(shí)又冷酷像冰它纏綿如夢(mèng)縈，狠毒似惡魔，它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀它無(wú)所不在，力大無(wú)窮，它可敬可泣，該殺該戮它能叫人超脫曠達(dá)，才華橫溢，放蕩無(wú)常它能叫人忘卻人世的痛苦憂(yōu)愁和煩惱到絕對(duì)自由的時(shí)空中盡情翱翔它也能叫人肆行無(wú)忌，勇敢地沉淪到深淵的最底處，叫人丟掉面具，原形畢露，口吐真言。
而且從古代開(kāi)始，古人的社交大多都是建立在酒桌上的。這種社交維持關(guān)系的方式一直傳承了下來(lái)。自古以來(lái)都有無(wú)酒不成席之說(shuō)，因此在中國(guó)從古至今，到現(xiàn)在只要是有關(guān)社交的飯局一定都是少不了白酒的，應(yīng)酬人推杯換盞間促成投資生意;聚餐者淺飲雅酌間交流感情;一人獨(dú)飲發(fā)泄情緒;多人共飲拉近距離，所以酒后更能促進(jìn)人與人之間感情。
謝邀！酒文化，茶文化，美食文化，旅游文化等等這許多都被冠以文化之稱(chēng)的事物，在改革開(kāi)放之后，如雨后春筍，層出不窮。真正的酒文化是什么？我想它應(yīng)該遵崇傳統(tǒng)的中國(guó)文化，體現(xiàn)中國(guó)這個(gè)文明古國(guó)禮儀之邦的風(fēng)采。自古即有\(zhòng)
中國(guó)酒文化到底是什么意思？