1,劍南春產(chǎn)自四川的哪兒
在四川宜賓啊,五糧液酒廠…
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巴中
2,劍南春酒產(chǎn)地在哪兒
劍南春是漢族傳統(tǒng)名酒,產(chǎn)于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱,綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”,相傳李白為喝此美酒曾在這里況把皮襖賣掉買酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒“三日開(kāi)甕香滿域”,“甘露微濁醍醐清”,其酒之引人可見(jiàn)一斑。
劍南春酒產(chǎn)地是四川綿竹市。劍南春是中國(guó)傳統(tǒng)名酒,產(chǎn)于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。劍南春酒的前身劍南燒春,是正史記載的大唐御酒?!短茋?guó)補(bǔ)史》劍南春入載正史劍南春榮膺“大唐國(guó)酒”并被錄入《唐國(guó)補(bǔ)史》、《德宗本紀(jì)》,成為載入正史的當(dāng)代中國(guó)名酒。2005年,劍南春率先獲批使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標(biāo)志。2008年,劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),位列劍南春“雙國(guó)寶”之一。擴(kuò)展資料劍南春酒的特點(diǎn):1,水劍南春釀酒用水即取自于綿竹西北部的珍稀的Q1fgl取水層。這里的地下礦泉水不受任何外來(lái)細(xì)菌和地表水的影響,得以安靜從容地和源于幾百萬(wàn)年前冰川時(shí)代古老巖層、沙礫進(jìn)行礦物質(zhì)的交換,并最終被礦化,形成品質(zhì)卓絕的天然弱堿性礦泉水。2,古老的窖池劍南春在加固“天益老號(hào)”酒坊墻體時(shí),在拆除舊墻重挖基槽時(shí),于地下2.5米深處發(fā)現(xiàn)三合土砌筑物及南齊紀(jì)年磚,同時(shí)出土大量青瓷器物及碎此片,南齊紀(jì)年磚上有“永明五年”四字銘文。3,科研力量2001年,劍南春率先采用了原子力顯微鏡對(duì)包括中國(guó)名酒劍南春在內(nèi)的多個(gè)國(guó)家名酒進(jìn)行“微觀非均相性分布現(xiàn)象”研究,發(fā)現(xiàn)每支中國(guó)名酒都存在特殊的納米級(jí)形態(tài)特征,可稱之為白酒的“基因圖譜”。參考資料來(lái)源:搜狗百科-劍南春
3,怎樣辯別劍南春的真假
原發(fā)布者:maijfeng劍南春真假鑒定方法 新包裝劍南春與老版沒(méi)有顯著區(qū)別,保持了色彩、圖案、風(fēng)格基本不變,但是,在防偽方面卻進(jìn)行了升級(jí),其新采用的防偽技術(shù)與最新版紙幣的防偽技術(shù)非常接近,如都采用的熱敏油墨、防復(fù)印橘色、高精度印刷、膠印微縮文字、凹凸紋等等,是目前世界上最先進(jìn)的防偽技術(shù),顯示出劍南春集團(tuán)緊跟一流的防偽能力。劍南春防偽升級(jí)的主要技術(shù)特征――三重八關(guān) 新包裝劍南春除在外包裝盒上打印“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”外,還采用了世界領(lǐng)先的新型防偽技術(shù),概括起來(lái)具有“三重八關(guān)”的特點(diǎn)?!叭亍笔侵感掳b劍南春使用的防偽的三大方面,“八關(guān)”是指第一重防偽技術(shù)中與最新版紙幣防偽極其相似的八種關(guān)鍵防偽鑒別方式。 第一重、新包裝劍南春全面上市 防偽標(biāo)識(shí)緊守八關(guān)第一關(guān):防復(fù)印橘色,在紫光燈下會(huì)發(fā)出橘色熒光。第二關(guān):燙印金色,劍南春的標(biāo)微為燙印金色。第三關(guān):特敏油墨,在防偽標(biāo)簽上加熱后,原本的粉紅色會(huì)消失,散熱后又會(huì)變回來(lái)。第四關(guān):中英微縮文字,防偽標(biāo)識(shí)上邊,利用細(xì)致小的線和點(diǎn)組成“中國(guó)名酒劍南春”的規(guī)則字樣。第五關(guān):中英微縮文字,防偽標(biāo)識(shí)下邊,利用細(xì)致小的線和點(diǎn)組成“JIANNANCHUNDISTILLERY”的規(guī)則字樣。第六關(guān):安全模切。劍南春新型防偽標(biāo)簽,正常視力的消費(fèi)者可以看見(jiàn)防偽標(biāo)識(shí)上的模切痕。第七關(guān):鏡像油墨,在檢測(cè)窗下,兩邊的防偽標(biāo)識(shí)為紅綠兩種不同的顏色。第八關(guān):激光油墨。在激光燈的照
無(wú)法辨別,連劍南春的片區(qū)經(jīng)理都喝不出真假來(lái)。濃香型白酒最大的缺點(diǎn)就是可復(fù)制性強(qiáng)。
真假劍南春酒的鑒別 劍南春酒產(chǎn)于四川省綿竹縣劍南春酒廠,屬濃香型白酒,是酒中佳品,歷次中國(guó)名酒的評(píng)選中均榜上有名。為了防止假冒,劍南春酒廠多年來(lái)采取了一系列重要的保護(hù)措施,這樣更有利于消費(fèi)者感官鑒別酒的真?zhèn)?,依法保護(hù)自己的正當(dāng)權(quán)益. (1)瓶蓋鑒別:自1987年3月起,500mL裝各種瓶型劍南春酒均使用防盜整封口,蓋為乳白色金屬鋁,整面直徑2.9cm,分別標(biāo)有外銷用“長(zhǎng)江大橋牌”和內(nèi)銷用“劍南春牌”兩種注冊(cè)商標(biāo)。瓶蓋上部標(biāo)有“中國(guó)四川綿竹劍南春酒廠”紅色字樣,中部標(biāo)有“中國(guó)名酒”和“MIAN ZHU JAN NAN CHUN WINERY”、“SICHUANCHINA”字樣,英文字以下為斷裂線,使用時(shí)只要旋轉(zhuǎn)蓋子,從斷裂線處就會(huì)自動(dòng)斷掉0.5cm,使瓶蓋總高由3.3cm降為2.8cm,作為啟開(kāi)過(guò)的標(biāo)識(shí)。 (2)封簽鑒別:250mL以下規(guī)格劍南春酒,多使用塑料蓋和封簽封口,封簽為淡綠色,印有綠色篆體宇“四川綿竹劍南春酒廠”字樣,整齊美觀,印刷清晰。 (3)商標(biāo)質(zhì)量鑒別:劍南春酒的商標(biāo)全部實(shí)行定點(diǎn)印刷,印刷質(zhì)量高而穩(wěn)定,圖案、文字均很清晰。目前定點(diǎn)印刷廠是重慶印刷三廠,綿竹縣印刷廠和什仿縣印刷廠。盜印的商標(biāo)多是模糊不清,或者套色不準(zhǔn)確。 (4)酒質(zhì)鑒別:劍南春酒有“窖香濃郁”、“余味悠長(zhǎng)”、“醇和回甜、清冽凈爽”三個(gè)特點(diǎn)。因該酒的真品是選用老窖發(fā)酵,長(zhǎng)時(shí)間地用陶罐儲(chǔ)存老熟,酒又屬于濃香型,所以瓶蓋一開(kāi),香飄滿室。該酒入口和順,口感純凈爽適,沒(méi)有強(qiáng)烈刺激,回味香甜,余香長(zhǎng),假酒一般都沒(méi)有香氣或香氣不濃,也有加香過(guò)度而產(chǎn)生暴香異氣的,酒色不正,酒體發(fā)混,透明度差。