新手買紅酒怎么挑選澳大利亞的，怎樣選擇好的澳大利亞的葡萄酒

其實(shí)葡萄酒，個(gè)人有個(gè)人的口味，太難選了。 喝得多了，就能喝出來好壞了。。。（在喝了幾大箱不同的酒后，我終于能分出好壞了。。。） 個(gè)人喜歡南澳brossa valley產(chǎn)的酒，味道比較濃，醇。

澳洲酒品牌和種類很多，可以根據(jù)價(jià)位和自己喜好的品種，在較好的品牌中進(jìn)行選擇，如奔富、禾富等著名品牌，品質(zhì)有保障。 南美的主要產(chǎn)酒國是智利和阿根廷。智利酒的性價(jià)比較高，可以選擇100～150之間的RESERVA珍藏級(jí)別或更高級(jí)別的單一品種酒；阿根廷最著名的品種是馬爾貝克，凡事不低于百元的馬爾貝克，我覺得都值得一飲。

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澳洲紅酒屬新世界紅酒，一般適合酒齡較淺時(shí)飲用，最好是2-3年最佳（以標(biāo)簽采摘時(shí)間為準(zhǔn)），澳洲生長最好的葡萄品種是西拉，其次為美樂，澳洲南部的葡萄是生長最好的，東部較差一些，澳洲紅酒的大品牌在國內(nèi)都可以買到，例如奔富系列、哈迪系列等~~澳洲的紅酒不像法國紅酒口感那么厚重~~它是主打果香濃郁~而且澳洲有個(gè)不成文的規(guī)定，那就是不釀造低端紅酒~~我是女孩兒，所以比較喜歡美樂~嘿嘿~~

澳洲西拉單品葡萄酒配餐指南歐洲美食：惠靈頓牛肉、香草汁烤小牛肉亞洲美食：雞心、烤雞肉串、馬來西亞咖喱羊肉美洲美食：煙熏火腿扁豆湯、秘魯釀青椒澳洲美食：烤鹿肉串、香菇茄子面澳洲西拉-赤霞珠混釀（cs）葡萄酒配餐指南歐洲美食：紅酒沙司青蔥亞洲美食：紅燒牛肉美洲美食：牧人肉餡餅澳洲美食：烤野豬肉、蘑菇意大利干酪澳洲歌海娜-西拉-慕合懷特混釀（gsm）葡萄酒配餐指南歐洲美食：骨髓牛排、炭燒羊腿美洲美食：智利扁豆培根澳洲美食：烤羔羊肉（迷迭香加紅醋栗果凍）、燉羔羊肩肉（加入烤防風(fēng)草）非洲/中東美食：孜然蒜香牛肉串澳洲西拉-維歐尼混釀（sv）葡萄酒配餐指南歐洲美食：臘豬肉片（加香草黃油）澳洲美食：羔羊肉（加胡桃、杏仁）

作為入門的選擇基本上可以先考慮新世界的酒，一來新世界入門酒款價(jià)格適中，而且新世界酒一般比較酒清新怡人，單寧酒體較輕容易討好人。普通的入門酒 直接買新鮮的就好。能買到當(dāng)年的最好（開瓶就有驚喜，不信你試試），普通的入門酒單寧單?。梢越忉尀椋嚎诟胁粫?huì)太澀）所以不適宜舊放，所切記年份越近越好。澳大利亞：便宜的色拉子，一般入口都覺著甜，所以容易喝。舊世界： 德國：雷司令是德國的特色品種，那邊冷，都釀成甜白。（簡單點(diǎn)說口感酸酸甜甜的 - - ）一般來說這種酒秒殺任何女生，泡妞神器。德國是舊世界滴，但也有百元左右的入門款。法國：薄若來、安茹、普羅旺斯等幾個(gè)產(chǎn)區(qū)多偏向于生產(chǎn)平易近人清新易飲的酒，其中薄若來尤其出名。西班牙：桃樂絲的酒看著有特價(jià)都能買，麥德龍常賣 桃樂絲公牛血單寧順滑，酒體中等，平衡做的很不錯(cuò)。這國家很愛用橡木桶，多數(shù)便宜酒沒處理好，就一陣橡木味其他啥也沒，然后就結(jié)束了~反正各種酒多喝，這是最重要的。 不要輕易相信所謂廣告說的法國AOC，這種分級(jí)相對籠統(tǒng)，很難通過這樣的分級(jí)找到好酒，AOC可以很爛。（歐盟改名叫AOP了）---------1 麥德龍是商場，里面有進(jìn)口紅酒專柜，選擇較多，價(jià)格不錯(cuò)。其實(shí)現(xiàn)在很多B2C紅酒網(wǎng)站，做活動(dòng)的時(shí)候性價(jià)比也很好，選擇也會(huì)比麥德龍等超市多很多。2 原產(chǎn)自法國的西拉，移植到澳洲之后被命名為色拉子。3 梅洛因其單寧柔順果味濃郁被認(rèn)為適合新手的確沒錯(cuò)。4 你說的那款Freschello rosso是半干紅常見的意大利餐酒 ，我也喝過，相對干紅有較多的糖分，也十分易飲。我也喜歡葡萄酒，一起加油~：）