眾所周知，茅臺(tái)的旗艦產(chǎn)品天妃茅臺(tái)有3843和53三種度數(shù)。但是茅臺(tái)不一樣。此時(shí)的酒味幾乎察覺(jué)不到，主要是焦味，所以我們很少看到即使不喝酒的人喝第一口茅臺(tái)也會(huì)嘔吐。而且茅臺(tái)酒價(jià)格越高，酒廠交的稅就越多。如果大量的閑散資金去囤積茅臺(tái)炒茅臺(tái)，就沒(méi)有多余的錢(qián)去炒蔥姜蒜，或者炒房地產(chǎn)了。
請(qǐng)問(wèn)真茅臺(tái)是什么口味？
茅臺(tái)酒入喉時(shí)，伴隨著酒體清甜味在中段的散去，濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感。此時(shí)，焦糖香成為了主體香味，擴(kuò)散至整個(gè)口腔。而一些品質(zhì)稍微差些的白酒，香氣往往會(huì)隨著酒精散發(fā)，變得有些輕浮，很容易回至鼻腔后部，帶著酒精的酸味，引起刺激和不適感。特別是不會(huì)喝酒的人，咽了一半的時(shí)候就是最容易想一口吐出來(lái)的時(shí)候。但茅臺(tái)不一樣，此時(shí)的酒精味幾乎是體會(huì)不到的，主要都是焦香味，所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺(tái)時(shí)會(huì)有人吐。
與15年以上的年份酒不同的是，后段時(shí)的香氣不會(huì)再有一次爆的過(guò)程。酒入喉時(shí)略有一絲刺激感，但非常順滑。打開(kāi)騰訊新聞，看更多高清圖片入喉時(shí)的那絲刺激感，是今天第一個(gè)要來(lái)提的要點(diǎn)。大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)擊喉感這個(gè)詞呢？抽煙的人可能會(huì)知道這個(gè)詞。但一般來(lái)說(shuō)也只有講究的人才會(huì)知道，如果不講究，連幾十年的老煙槍也不一定知道，不信你問(wèn)問(wèn)周邊抽煙的朋友。
擊喉感是濃郁的氣味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能體會(huì)到的，如果香氣是舒適的，會(huì)體會(huì)到一種快感。其實(shí)擊喉感也不只是形容香煙，好吃好喝的食物咖啡茶其實(shí)都有。是不是它們的香氣在下咽到喉嚨口聚集時(shí)，輕輕敲擊一下產(chǎn)生愉悅感的腦神經(jīng)連接部位的時(shí)候，會(huì)讓你一下很爽呢？但能產(chǎn)生愉悅擊喉感的香氣可是有講究的，差的食品的香氣咽到喉嚨口時(shí)，往往這時(shí)已經(jīng)散得沒(méi)有感覺(jué)或者變成了酸苦味，那就是明顯的不悅感了。
茅臺(tái)酒下跌對(duì)老百姓有什么好處？
茅臺(tái)酒的漲跌和老百姓沒(méi)啥關(guān)系，即使茅臺(tái)酒1500一瓶，老百姓一輩子也不會(huì)買(mǎi)一瓶自己喝！而且，茅臺(tái)酒越漲價(jià)，酒廠上交的稅金越多，如果大量閑置資金都去囤茅臺(tái)炒茅臺(tái)，就沒(méi)有多余的去炒蔥姜蒜，或者去炒房炒地！對(duì)穩(wěn)定物價(jià)也有好處。如果茅臺(tái)酒價(jià)格上漲10倍，那么出廠價(jià)就是每斤1萬(wàn)，一頓就是2000萬(wàn)，30萬(wàn)噸的年產(chǎn)量足可以圈住大量閑置資金，如果連續(xù)圈10年，這個(gè)數(shù)字是非常驚人的！所以，茅臺(tái)酒最好是再接著漲，一瓶到10萬(wàn)才好呢[呲牙]。
53度茅臺(tái)趨之如騖，43度茅臺(tái)門(mén)可羅雀，11兌下會(huì)怎樣？
眾所周知，茅臺(tái)其主打產(chǎn)品——飛天茅臺(tái)有著3843以及53這三個(gè)度數(shù)。其中，作為低度茅的38度飛天已經(jīng)停產(chǎn)。而最為熱銷，一瓶難求的當(dāng)屬53度的高度茅，與其相差10度的43度飛天雖然價(jià)格更低且?guī)齑孀銐?，但卻鮮有人問(wèn)津。而中低度茅的地位之所以如此尷尬，歸根到底也還是降度在作祟。因?yàn)槊┡_(tái)的七輪次基酒，每輪次基酒的度數(shù)并不一樣，如一輪次酒其度數(shù)高于或等于57度，而第二輪次的則要高于或等于54.5度。
且隨圈數(shù)增加而降低，第七圈時(shí)度數(shù)大于等于52度。也就是說(shuō)，七輪基酒最低度數(shù)是52度。所以直接用酒勾兌酒來(lái)降低酒精度到43、38度顯然是不可能的。所以只能選擇添加果肉來(lái)降低酒精度，也就是用優(yōu)質(zhì)水勾兌葡萄酒來(lái)降低酒精度。但加入漿料后，不僅乙醇與水的比例會(huì)發(fā)生變化，而且酒精度也會(huì)降低。而且白酒中的酯類、醛類等微量成分之間的平衡會(huì)被打破，醇厚度、協(xié)調(diào)度、平衡度、香味度等。酒精度會(huì)比53度差太多。