要得到一瓶好酒，首先要觀察年份、釀造工藝、產(chǎn)地、存放時(shí)間、酒色，然后再聞一聞酒香。以氣味判斷品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)是糧香、窖香帶來的愉悅感，留香時(shí)間的長短。最后，你可以慢慢地喝它，以獲得它的味道和醇厚的香味。乳山的原住民還沒有像一些地方的漁民一樣向海灘收取費(fèi)用，讓他們過一次捕海的癮，有一個(gè)與涼爽清新的海風(fēng)親近大海的夢想。
國內(nèi)的生蠔青島乳山和廣東湛江的相比較，哪里的更好吃？
這個(gè)問題算是問對人了，生蠔我從葫蘆島吃到馬來西亞，泰國。乳山的生蠔包括青島膠南即墨以及威海煙臺地區(qū)的都不錯(cuò)，南方地區(qū)福建生蠔最便宜，湛江由于海域污染較差口感稍好外，其他整個(gè)廣東沿海地區(qū)的生蠔都不行，其中深圳廣州的生蠔最貴，不是每斤多少錢，而是每個(gè)多少錢，帶殼的每個(gè)26元不等。味道區(qū)別在哪里呢？主要是生長期，北方海域溫度低生蠔生長期長，肉質(zhì)細(xì)膩但不縮水，上蒸籠在時(shí)間上要控制好，北方生蠔開水上籠8分鐘左右量與炊具不同但南方生蠔上籠時(shí)間就要短一點(diǎn)，否則里面的肉就癟了，這是因?yàn)槟戏缴柼窃停鸩藟A(三甲胺乙內(nèi)脂)成分少。
生蠔的最佳食用期是十月到次年的三月底。渤海灣區(qū)域海水鹽分含量比其他海域含量低，肉質(zhì)更鮮，但是從上世紀(jì)九十年代開始渤海灣區(qū)域污染嚴(yán)重，生蠔的口感大打折扣重金屬含量普遍超標(biāo)。退而求次那就是膠東海域的生蠔了，那么乳山的生蠔是最好吃的嗎？只能說是很好但不是最好。這里面隱藏著一個(gè)大秘密，如果你是個(gè)經(jīng)常吃生蠔的人你就會發(fā)覺口感總不如以前，那個(gè)地方捕撈量越大這里的生蠔口感就越差，原來生蠔是有智慧的。
生蠔是一種群居物種，當(dāng)一個(gè)區(qū)域的生蠔繁殖到一定的量，它們就會選擇優(yōu)勝劣汰法來淘汰一部分老弱病殘，怎么淘汰呢？那就是依靠人類，它們會自愿向人類最容易發(fā)現(xiàn)捕撈的海域集結(jié)等待自殺，同時(shí)數(shù)量減少它們就會拼命繁殖來保持族群的優(yōu)勢，口感自然就會下降。今年丹麥生蠔泛濫大家一定會記得，其實(shí)那就是生蠔集體自殺行為。
馬來西亞的生蠔我感覺是最貴也是最好吃的，尤其是靠近文萊的東馬海域，這里的生蠔每只大約18馬幣一只約合人民幣36元，按說馬來西亞屬熱帶地區(qū)，生蠔生長期也是短的，為啥好吃呢？主要原因是這里的海域的平均深度很深，水溫也較低，東南亞又屬熱帶雨林氣候，降水量大河流多，淡水與海水交匯的區(qū)域海水鹽分低，再加上這里幾乎沒什么污染，口感就自然要好了。
生蠔個(gè)大皮薄，用番茄醬一蘸直接食用，汁鮮肉香??！江蘇一帶的就不多說了，從連云港響水射陽南通一直到上海污染太厲害，沒魚了，生蠔那還有立錐之地。福建這邊沿海地帶主要以產(chǎn)蠔殼粉耗油為主，大區(qū)域養(yǎng)殖的也沒口感。海洋資源越來越匱乏，再往后就是口感差的也很難吃到了，保護(hù)壞境保護(hù)海洋資源是我們大家的責(zé)任。。
家鄉(xiāng)酒都有哪些品牌，品酒能品出什么境界？
大家好，很高興回答家鄉(xiāng)酒都有哪些品牌，品酒能品出什么境界？這個(gè)問題。我是山西人，一說到山西酒的品牌，有一句詩借問酒家何處有，牧童遙指杏花村，山西杏花村汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，以入口綿，落口甜，飲后余香，回味悠長特色而著稱，1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質(zhì)大獎?wù)隆?/p>
關(guān)于品酒能品出什么境界？我的回答如下1喝酒是一種心情，品酒是一種境界，品酒的時(shí)候要觀色，搖杯，聞香，品味最后是總結(jié)。2一瓶好酒猶如一件藝術(shù)品，賞之不盡，常有詩意，是喝不出品味和境界的，只有品才能體會到其中的優(yōu)雅。3拿到一瓶好酒，先是觀觀酒的年份，釀酒的工藝，生產(chǎn)產(chǎn)地，存儲時(shí)間，酒的顏色，再是聞聞香識酒，用香味判斷好壞的的標(biāo)準(zhǔn)是，糧食香，窖香帶來的愉悅感和留香的時(shí)間長短最后才是慢慢喝品出它的口感和醇香。
威海乳山銀灘趕海有意思嗎？有什么攻略呢？
朋友，想想抓海吧！你被烈日的熱度嚇到了嗎？想找一個(gè)避暑、休閑度假、趕海調(diào)節(jié)疲憊身心的好去處？我不是在夸你。東海和南海那么有名，你沒有選擇黃海，這個(gè)很少被人提起的地方，而專門為和你有同樣想法的度假者開發(fā)的乳山銀灘度假村，說明你做足了功課。789三個(gè)月是膠東半島的黃金時(shí)間，你知道乳山銀灘是看海的絕佳地點(diǎn)。讓我給你一個(gè)[贊]抓海。的確是一項(xiàng)既刺激又充滿獲得感的休閑運(yùn)動。本來是住在海邊的原住民的一種生活習(xí)慣。在充分掌握了潮起潮落的自然規(guī)律后，他們利用海水退潮的機(jī)會，在消失前捕捉了許多無法逃脫的海鮮。