國(guó)內(nèi)最好的啤酒是泰山原漿，國(guó)外最好的啤酒是比利時(shí)富家白。先說(shuō)比利時(shí)富佳百，這是在中國(guó)省會(huì)城市最受白領(lǐng)歡迎的洋品牌啤酒。它是精釀啤酒的入門(mén)級(jí)，是一種創(chuàng)新型啤酒。原比利時(shí)啤酒Fujiabai，滿滿的淡金色。啤酒花是啤酒釀造中必不可少的原料之一，能為啤酒提供豐富宜人的香氣和適宜的苦味，延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期。
浸泡20多天后顏色變成褐色，就可以喝了。含有核桃特有的香氣，泡酒后的核桃仁對(duì)胃炎和脾胃虛寒有很好的治療作用，還能增加膽汁分泌，對(duì)結(jié)石也有很好的疏通作用，而紅木有強(qiáng)身壯陽(yáng)補(bǔ)腎的作用，對(duì)腰腿痛、夜間尿頻有很好的治療作用，還能安神健腦，能有效改善睡眠質(zhì)量和部分失眠。是一種使用起來(lái)相當(dāng)簡(jiǎn)單且無(wú)副作用的泡酒方法。火力較強(qiáng)者應(yīng)避免服用或少量飲用，以免出現(xiàn)虛火過(guò)盛引起上火的現(xiàn)象。
什么啤酒比較好喝？
沒(méi)有最好喝，只有更好喝的啤酒。國(guó)內(nèi)啤酒佼佼者是泰山原漿，國(guó)外啤酒比較好的是比利時(shí)福佳白。所有的包裝啤酒，好喝的前提生產(chǎn)日期要鮮，越擱置越不好喝。德國(guó)的奧丁格，艾丁格，科隆巴赫，凱撒品牌也都相當(dāng)不錯(cuò)，但最受大眾歡迎的國(guó)外品牌當(dāng)屬創(chuàng)新的比利時(shí)福佳白??！由于老王之前說(shuō)過(guò)泰山原漿，這次再簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)這款國(guó)內(nèi)特征鮮明的啤酒。
凡是喜歡喝泰山原漿的，一定是忘乎所以，喜大普奔，心中對(duì)過(guò)往喝的啤水的評(píng)價(jià)，一定是心中呼嘯一萬(wàn)頭脫韁的馬！泰山原漿啤酒的品質(zhì)不低于國(guó)外的品牌啤酒，當(dāng)然和精釀比起來(lái)還是有差距的，入口醇厚感也非常不錯(cuò)，泡沫相當(dāng)細(xì)膩，麥芽香氣比較濃郁，如果是泡沫控，也可以喝一喝，泡沫堅(jiān)持時(shí)間還是相當(dāng)可以的。喝過(guò)泰山原漿的，一定會(huì)不吝贊美，在啤水的世界中，它是多么的特立獨(dú)行，秒殺青島純生，就是青島全麥白啤過(guò)來(lái)，也能斬落馬下，泰山原漿，一定程度上重塑了國(guó)產(chǎn)啤酒的風(fēng)格，是一個(gè)布道者的存在，可以一試！再說(shuō)說(shuō)比利時(shí)福佳白，這是一款最受中國(guó)省會(huì)城市白領(lǐng)階層歡迎的外國(guó)品牌啤酒，是精釀啤酒的入門(mén)級(jí)別，也是創(chuàng)新型的啤酒，福佳白，一種原汁原味的比利時(shí)風(fēng)味啤酒，渾身散發(fā)著淡金色。
福佳白的麥汁濃度和4.9的酒精度非常事宜，泡沫相當(dāng)渾厚細(xì)膩又綿密，有別于其它白啤，特別是果香感真是讓人無(wú)比驚喜，陳皮和香菜子的加入，豐富了啤酒的釀造原材料。福佳白最經(jīng)典的喝法在于用玻璃六角杯，真是爽呆了，它和德國(guó)瓦倫丁等啤酒喝法是一致的，酒體先倒出來(lái)大部分，最后需要搖晃再完全倒出，產(chǎn)生更厚重的啤酒泡沫，香氣也會(huì)最大化發(fā)揮。
你最?lèi)?ài)喝的啤酒是什么？為什么？
幾位朋友心血來(lái)潮，想在香港開(kāi)間啤酒酒吧，互相比較喝啤酒的經(jīng)驗(yàn)，越談越興奮。我們先確定啤酒的歷史。早在五千年前，巴比倫時(shí)代遺留下來(lái)的楔形文字，已經(jīng)對(duì)啤酒的釀製有詳細(xì)的記載。近年在埃及金字塔附近發(fā)掘出築塔工人的遺物，除了做麵包之外，便是做啤酒的器皿了。人類(lèi)學(xué)會(huì)造麵包，便跟著釀啤酒，道理很簡(jiǎn)單，雨水把吃剩的麵包浸濕，麵包發(fā)酵後釀出酒精，就此而已。
啤酒主要的原料和麵包一樣是麥，韓國(guó)人最乾脆，到現(xiàn)在還是叫啤酒為麥酒。生啤酒就是把釀好的啤酒就這麼拿來(lái)喝，不快點(diǎn)喝掉便會(huì)變壞，把啤酒入瓶，經(jīng)過(guò)高溫加熱來(lái)殺菌，可保存很久，這就是我們常喝的所謂熟啤酒，Lager和Pilsner了。香港目前最流行的Lager，當(dāng)然是生力啤，近來(lái)出品了Dry啤，所謂的Dry，並不是直譯的乾或澀的意思。
主要還是酒精含量較強(qiáng)吧了。一般啤酒酒精含量是四個(gè)巴仙，強(qiáng)的有六個(gè)巴仙，還有八個(gè)巴仙以上的，喝起來(lái)真過(guò)癮。但是回頭一想，喝一瓶八巴仙的啤酒，和喝兩瓶普通的，效果一樣，也沒(méi)甚麼了不起。只喝生力和受歡迎的喜力嘉士伯青島藍(lán)妹等，不免覺(jué)得太過(guò)單調(diào)，啤酒和女人一樣，種類(lèi)越多，樂(lè)趣更是無(wú)窮。
吃日本菜時(shí)喝日本啤酒，牌子不少。老酒客的勸喻是叫麒麟，它多年來(lái)保持同一個(gè)水準(zhǔn)，日本水質(zhì)不錯(cuò)，又肯深究外國(guó)技術(shù)，他們的啤酒喝得過(guò)的，問(wèn)題出在和其他國(guó)家比較，還是淡。雖然他們出了各式各種的Dry，但總覺(jué)得只是拚命在啤中加酒精，不自然。辣得飛起的泰國(guó)菜，最好配他們的星哈，它酒精度高，泰國(guó)人又喜歡把啤酒凍得瓶中有碎冰塊為止，熱得全身是汗時(shí)倒進(jìn)胃裡，滋的一聲，像冒出煙來(lái)。
核桃搗碎后，可以直接用核桃仁泡酒，也可以加入核桃心，就是核桃中間的木隔膜。桃心也有一定的功效和作用。一般用兩兩核桃仁和一些桃心就可以釀出一斤白酒。白酒要用高度純梁白酒，高度白酒能揮發(fā)核桃仁、桃心的藥性。浸泡20多天后顏色變成褐色，就可以喝了。含有核桃特有的香氣，泡酒后的核桃仁對(duì)胃炎和脾胃虛寒有很好的治療作用，還能增加膽汁分泌，對(duì)結(jié)石也有很好的疏通作用，而紅木有強(qiáng)身壯陽(yáng)補(bǔ)腎的作用，對(duì)腰腿痛、夜間尿頻有很好的治療作用，還能安神健腦，能有效改善睡眠質(zhì)量和部分失眠。是一種使用起來(lái)相當(dāng)簡(jiǎn)單且無(wú)副作用的泡酒方法?；鹆?qiáng)者應(yīng)避免服用或少量飲用，以免出現(xiàn)虛火過(guò)盛引起上火的現(xiàn)象。
英國(guó)菜最難吃，但他們是世界上第一批啤酒愛(ài)好者。種類(lèi)太多，不勝枚舉。英國(guó)人整天泡在酒館里，所以釀造啤酒的智慧自然高。除了吉尼斯很難推薦哪個(gè)牌子的啤酒是英國(guó)最好的，大生產(chǎn)商大量生產(chǎn)，口味也沒(méi)有不知名廠家的有特色。在英國(guó)喝啤酒，最好找一些有私酒的酒館。可以先買(mǎi)一本叫《好啤酒指南》的書(shū)，里面介紹了全國(guó)5000家最突出的酒館，找到寶駿滿意的酒館。