鎮(zhèn)江，一個不堪重負的古鎮(zhèn)，有著白娘子水淹金山的傳奇色彩，有著中國老字號鎮(zhèn)江醋。鎮(zhèn)江花燈鎮(zhèn)江花燈曾在第五屆全運會北海公園春節(jié)燈會日本筑波世博會等國內(nèi)外重大活動中大放異彩。鎮(zhèn)江小莫芝麻油鎮(zhèn)江小莫芝麻油集中加工工藝，采用傳統(tǒng)石磨，經(jīng)除雜、清洗、蒸、炸、打漿、沉淀、過濾等多道工序加工而成。
這個時候，最能喚醒心情的食物就是青梅了。你可以一邊數(shù)著雨，一邊看著青梅變色。迷茫了很久，才想起中秋不是童年的季節(jié)。青梅從綠葉中探出頭來的樣子很迷人?，F(xiàn)在東風(fēng)停了，正是青梅季節(jié)，不如用梅花把今年最后一個春天封起來。梅子酒，來自時間的魔力。去年中秋時節(jié)，一個朋友突然發(fā)來消息，說她做了一壇青梅酒，邀請我品嘗。
鎮(zhèn)江有哪些特產(chǎn)？
金山翠芽茶葉金山翠芽茶葉是江蘇省自創(chuàng)名茶，1982年在鎮(zhèn)江市下蜀茶場五洲茶場等單位開始試制，1985年在農(nóng)牧漁業(yè)部召開的全國名茶評選會上榮獲全國名茶稱號。鎮(zhèn)江是江蘇省的重點茶區(qū)之一，這里丘陵起伏，山清水秀，環(huán)境優(yōu)越，適宜茶樹生長。金山翠芽外形扁平挺削勻整，色翠顯毫，嫩香，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉底肥壯嫩綠明亮。
沖泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，飲之滋味鮮濃，令人回味無窮。金山翠芽產(chǎn)于句容市武岐山。武岐山是江蘇省第二高峰，這里終年云霧繚繞，氣候宜人。鎮(zhèn)江彩燈鎮(zhèn)江彩燈曾在五屆全運會北海公園迎春燈會日本筑波世界博覽會等中外重大活動中大放異彩。每年元宵節(jié)鬧花燈，鎮(zhèn)江街頭各式各樣的傳統(tǒng)工藝彩燈競相亮相。百花貢酒百花貢酒溫醇濃郁，具有酸甜苦辣醇五特色，是鎮(zhèn)江特產(chǎn)。
鎮(zhèn)江小磨麻油鎮(zhèn)江小磨麻油選料精，注重工藝，采用傳統(tǒng)石磨研磨，經(jīng)過去雜水洗蒸炒磨漿沉淀過濾等多道流程加工。丹陽面塑丹陽面塑為鎮(zhèn)江市特色民間技術(shù)，歷史悠久。丹陽東南鄉(xiāng)一帶，早在清代就有面塑藝人活動。農(nóng)民過年過節(jié)迎親做壽，就要請他們來做面塑料糕團，人稱堆花團，即用糯米或面粉做原料，配以各色顏料，然而用手捏塑成人物花卉飛禽走獸，使儀器具有吉祥如意的民俗觀賞價值。
水晶肴蹄水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是鎮(zhèn)江名菜，迄今已有300多年歷史。水晶肴蹄成菜后肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，猶如水晶。食用時瘦肉香酥肥肉不膩酥香嫩鮮，佐以姜絲和鎮(zhèn)江香醋，別有一番風(fēng)味。有詩贊曰風(fēng)光無限數(shù)今朝，更愛京口肉食燒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴。鎮(zhèn)江醋鎮(zhèn)江醋又稱鎮(zhèn)江香醋。香字道明鎮(zhèn)江醋比起其他種類的醋來說，重點在有一種獨特的香氣。
我們只知道鎮(zhèn)江有白娘子，有鎮(zhèn)江香醋，那鎮(zhèn)江還有什么？
鎮(zhèn)江，一個不堪重負的古鎮(zhèn)，擁有著白娘子水漫金山的傳奇色彩，還有中華老字號鎮(zhèn)江陳醋。來到鎮(zhèn)江，它沒有現(xiàn)代化都市忙碌的人群也沒有川流不息的車流，一切的一切依然停留在一個古老的層面上。雖然地處江南，但是鎮(zhèn)江人似乎并沒有蘇南的優(yōu)越感，在蘇錫常在前頭一路狂奔的同時，鎮(zhèn)江猶如一個步履蹣跚的老人，目送著他們遠去的身影。
踏上鎮(zhèn)江的土地，感受著這個古老的城鎮(zhèn)在現(xiàn)代文明下的巨大壓力。沒有秦淮的胭脂氣息，沒有滬上的連連高樓，落魄的鎮(zhèn)江已經(jīng)顯得破敗。老街小巷對它來說略顯寒磣。一方的水土養(yǎng)育一方的人，身為六朝古都的南京帶著太多繁華綺麗與胭脂氣息，承受不了歷史的重擔(dān)，文人騷客卻獨獨偏愛古老的瓜洲。臨著滾滾東去的江水，看不清的滾滾紅塵，道不盡的塵封往事。
千古江山，在瓜洲吟出，悲嘆生子當(dāng)如孫仲謀，一轉(zhuǎn)眼多少興亡事情往事憶孫劉，談笑間洗盡千古愁，俱往已，皆與漢江流。匆匆的來，匆匆的離開，我沒有時間去體驗鎮(zhèn)江人在這一片文化氛圍中所形成的人文性格。說到鎮(zhèn)江，就不能不提起金山。金山依山建寺，只見其寺，建筑古樸而不失氣勢。古銅色大鼎聳立在面前，在游人撫摸后留下那閃閃的光茫。
喝完這一壇，我買些黑棗泡著吃。我會在春節(jié)期間喝它們。我不怕節(jié)日里的酒。聽著她的傾訴，我心里莫名地感到一陣溫暖。我很慶幸，雖然我沒有女朋友，但我可以遇到一個為我的童年煮酒的人。帶著時間的魔力，我把晚春的氣息拉長到了秋天。青梅如豆，毀春歸?，F(xiàn)在東風(fēng)停了，正是青梅季節(jié)，不如用梅花把今年最后一個春天封起來。等到炎熱的夏天和涼爽的秋天，朋友聚會，或者家人團聚。幾件舊聞，幾粒梅干，半碗梅子醬，一杯梅子酒，就能品味出時間給感情最好的變化。
現(xiàn)在金山的商業(yè)氣息已經(jīng)很濃了。當(dāng)然，這是普遍現(xiàn)象，并不能以此來否定金山之美是踩在古老的青石板上。觸摸著木質(zhì)的古建筑，聽著綠燈下的誦經(jīng)聲，仿佛回到了一個古老的時代，這里沒有紛爭，沒有喧囂，只有和平與寧靜。這次來鎮(zhèn)江的目的是看望一位在江蘇科技大學(xué)任教的老同學(xué)。去過很多學(xué)校，喜歡在每個學(xué)校里輕輕的走一走，看看每個學(xué)校的特色，感受不同大學(xué)的不同氣息。