青花郎1000元/普郎200，劍南春水晶劍400元，愿意品嘗400醬香型的白酒，存放時間更長，風(fēng)味更好。其實濃香型白酒不適合存放20年，10年左右風(fēng)味最好。20年的清香型白酒不推薦，所以不適合存放20年。有人存新酒喝老酒，有人純粹是為了收藏，有人是為了以后重大節(jié)日品鑒，或者和好朋友分享老酒的魅力。
我們在外面買的大廠生產(chǎn)的酒，都是配備了專業(yè)的設(shè)備和技術(shù)，由專業(yè)人員采摘發(fā)酵，有專業(yè)的殺菌工藝，有效的避免了有害物質(zhì)的產(chǎn)生，從根源上消除了危害。在自制過程中，容器選擇不當(dāng)、葡萄選擇錯誤、發(fā)酵時間不當(dāng)都可能導(dǎo)致中毒。大多數(shù)葡萄酒都含有不同程度的甲醇和雜醇油，這些都是對我們身體有害的物質(zhì)，而這些物質(zhì)都是在葡萄皮發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。發(fā)酵越徹底，產(chǎn)生的有害物質(zhì)就越多。
想存一些白酒自己喝或者20年后孩子結(jié)婚用，什么白酒好？
作為一個白酒愛好者，簡單聊一聊這個話題。存酒，首先選擇50度以上的高度純糧食酒，自己喝可選擇面更廣一些，如果孩子結(jié)婚場合用，建議首選目前市面上各大知名品牌最暢銷的大單品。我們按照品牌來簡單選一下茅臺，誰都知道茅臺好，但是貴啊，而且買不到1499的平價茅臺，高端的除了飛天，沒什么選擇，次高端可以選擇旗下的賴茅傳承藍(lán)/遵義1935/貴州大曲等，價格都在300-600之間，中低端的選擇茅臺王子酒普王/金王150-200五糧液，高端的52度普五，目前市場價大約1000元，濃香的標(biāo)桿產(chǎn)品，知名度高，酒質(zhì)沒得說五糧液旗下沒有像樣的此高端產(chǎn)品，剩下可選擇的就少了，五糧春和五糧特曲可以考慮一下，價格200左右瀘州老窖，國窖1573的53度，市場價950左右，高端三劍客中的后來者，酒質(zhì)也是經(jīng)受過考驗的，此外瀘州老窖特曲作為當(dāng)家產(chǎn)品，產(chǎn)品力也是毋庸置疑的，今年漲價后，市場價現(xiàn)在330左右，性價比有所下降洋河，夢之藍(lán)的3/6/9的高度版本，價格分別400/600/1000 ，短時間飲用的話，江蘇人更喜歡它的低度版，更加柔和順暢海之藍(lán)的53度，150元左右，盡管口碑一般，但個人認(rèn)為酒質(zhì)不錯，口碑很多是被海之藍(lán)假酒帶下去的雙溝珍寶坊君坊130左右，口碑不錯口糧酒青瓷和藍(lán)瓷適合自飲，不適合婚宴除此之外，其他值得推薦的有青花郎1000元/普郎200，劍南春水晶劍400元，舍得的品味舍得400醬香味的白酒，存放時間更長，風(fēng)味也佳濃香型的其實不太適合存放到20年，10年左右的風(fēng)味最佳，20年味道過于寡淡了清香型的沒有推薦，不太適合儲藏20年這么久。
想收藏幾箱好酒20年后留給子女，選擇什么，有哪位懂酒的朋友指點下？
我不喜歡喝酒，自己在家從來不喝。但時不時免不了要飲，沒辦法，人活在世上總要做點自己不喜歡的事。我身邊不乏好酒朋友，他們也有收藏酒的，所以知道點皮毛。推薦三款值得收藏的醬香型。作為收藏，首選茅臺生肖酒，這酒太難搞，高價都不好買出廠價不到2000，放一年至少漲到4000，千萬提防假的。但買到就賺。
預(yù)計湊足一套12瓶可在遵義交房子首付沒有問題。我是見過藍(lán)色瓶子藍(lán)色盒子，沒有喝過，友不舍得。以下兩款喝過，就算過量第二天也不頭疼。其次是飛天茅臺酒，放上20年價值也很好。一定要選53度的。最后是1935，曾經(jīng)的接待酒，據(jù)說現(xiàn)在還在生產(chǎn)。以上三款都是茅臺酒廠生產(chǎn)的，值得入手。遵義市仁懷市縣茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的酒上千品牌，也有好酒，我也喝過一些，但不敢亂推薦收藏，就此打住。
喜得貴女，想存些酒，存什么酒比較好，一般家庭，別推薦太奢侈的，謝謝？
生了娃娃存點酒做紀(jì)念很有意義。存酒有兩個目的，一是增值，二是保質(zhì)。不管哪個目的，我覺得首先是國家名酒，如果是存放飛天茅臺或者五糧液。既增值有保質(zhì)。很多人喜歡整件存在家里，十年二十年后拿出來價值不菲。如果考慮經(jīng)濟(jì)條件，也可以存點地方名酒，其目的也是增值和保質(zhì)。如果純粹是自己愛好，以后自己慢慢喝，或在若干年以后與朋友一起欣賞品嘗。
看酒標(biāo)信息。一款酒價格不貴的話也就300以內(nèi)，而且葡萄采摘年份和實際年份的時間差超過5年，尤其是10年的年份。這款酒的質(zhì)量幾乎沒有好的，不算差，而且據(jù)說已經(jīng)過了酒的適宜飲用期。再喝就沒味道了。嚴(yán)重的和壞的差不多！聞香如果一款酒聞起來有異味，特別是難聞的香氣，特別酸酸的，嗖嗖的氣味，酒精太多，或者異味和香氣混在一起，說明大部分已經(jīng)變質(zhì)，可能受高溫影響，或者酒質(zhì)受損。不管正常的香氣有多普遍，所有的葡萄酒都有基本的果香，所以自然的去想吧！紅酒的顏色倒在玻璃杯上，白底放的紙巾傾斜看是否渾濁有雜質(zhì)。如果有，說明酒質(zhì)受到了影響。如果有酒石，不會影響酒質(zhì)。正常的酒是干凈無雜質(zhì)的！如果一款酒的顏色是淺色、深棕色、磚紅色，而且年代久遠(yuǎn)，5-10年，價格短缺幾百或幾十元，說明這款酒不適合飲用！普通紅酒的味道是酸的、苦的、甜的，甚至是辣的，或者是果香。簡而言之，性能非常均衡。如果某種味道太濃，比如苦、淡，甚至有刺激性，就說明酒可能受損。好了，今天到此為止吧！喜歡酒的朋友要關(guān)注我！謝謝大家！。
那就只是自家釀的酒了。我們老家喜歡用酒糟存放純臘八酒，十年的臘八酒很少。但是，無論是白酒還是黃酒，都要注意兩個問題。一是封口必須嚴(yán)密，不能有風(fēng)，二是要放在陰涼固定的地方。它沒有埋在地下。不要碰土壤。陰涼的地方有利于葡萄酒的微生物生長，穩(wěn)定葡萄酒的質(zhì)量。茅臺酒廠的車間、倉庫上空有酒的特定微生物。