洋河大曲酒產(chǎn)于洋河鎮(zhèn)，具有得天獨厚的地理優(yōu)勢，四季分明，日照充足，雨水充沛。那么在這樣的環(huán)境下生產(chǎn)的洋河大曲白酒怎么樣呢？洋河大曲酒好不好，看個人。有人幾塊錢就能喝，當(dāng)然覺得洋河大曲酒好喝。茂陽與其他國家并駕齊驅(qū)。真得恭喜洋河酒廠。前面有標(biāo)兵，后面有追趕者。獲得第三名并不容易。
我家里有好幾十年的洋河大曲，誰能講講洋河大曲酒怎么樣？
洋河大曲酒是生產(chǎn)于洋河鎮(zhèn)這個地方，這邊有獨特的地理優(yōu)勢，四季分明，光照充足，雨水豐沛，那么在這樣環(huán)境中生產(chǎn)出的洋河大曲酒怎么樣？洋河大曲酒有什么歷史故事？洋河大曲起源于隋唐，隆盛于明清，距今已有1300多年的歷史。明時，著名詩人鄒輯在詠白洋河中寫道:白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春風(fēng)二月柳條新，卻念行人千里隔。
行客年年任往來，居人自在洋河曲。這真實地反映了明時洋河酒在白洋河流域一帶的影響。清朝雍正年間，洋河大曲就行銷江淮一帶，有福泉酒海清香美，味占江南第一家的美譽，并成為清王朝的皇室貢品。民間長期流傳著酒氣沖天，飛鳥聞香化鳳糟糠落地，游魚得味成龍的楹聯(lián)，說的就是洋河酒。古鎮(zhèn)洋河，是淮安通往徐州皖北的咽喉，這里交通發(fā)達(dá)，歷來為兵家必爭之地。
這瓶中國名酒洋河大曲有收藏價值嗎？
當(dāng)然具有收藏價值了，不過度數(shù)要高一點更好，不易揮發(fā)。其實還有雙溝系列酒也值得收藏，雙溝大曲雙溝大曲以色清透明香氣濃郁風(fēng)味純正入口綿甜酒體醇厚尾凈余長等特點著稱。是名揚天下的江淮派蘇魯皖豫濃香型白酒的卓越代表三溝一河即雙溝酒湯溝酒高溝酒洋河酒之一。五洋河大曲其獨特的傳統(tǒng)工藝為用陳年老窖發(fā)酵，發(fā)酵期60天，面醅部分所蒸餾之酒，因質(zhì)差另作處理，用作填充料的谷殼，也要充分進(jìn)行清蒸。
你家里最老的酒是什么時候的？我有一瓶1990年的洋河大曲？
不勝酒力的我，不好酒但喜歡品酒和收藏。家中有普通玻璃瓶灌裝的洋河優(yōu)曲，瓶蓋為金黃色金屬套，頸標(biāo)上顯示圖案性的注冊商標(biāo)，標(biāo)簽上呈現(xiàn)敦煌美女圖案，撲面而來的是燙金的洋河優(yōu)曲四個大字，標(biāo)簽上從上而下還標(biāo)注以下內(nèi)容酒精度55標(biāo)準(zhǔn)代號GB10781.1(一級配料高粱大米小麥豌豆生產(chǎn)批號生產(chǎn)日期江蘇洋河酒廠出品廠址江蘇省泗陽縣洋河鎮(zhèn)中大街118號電話洋河總機轉(zhuǎn)電掛6794。
背標(biāo)后面有反映批號和生產(chǎn)日期的兩串阿拉伯?dāng)?shù)字，有點模糊，但可以清晰鑒別出是92年生產(chǎn)。這是我自己家里最老的酒，后來陸續(xù)也收藏過其他高檔酒，但她一直是我的最愛！90年代初期，為搞活市場流通，有親戚從廠家購進(jìn)一卡車的洋河優(yōu)曲，當(dāng)時進(jìn)價每瓶6元多，市場銷售價不超過每瓶10元。每逢喜慶佳節(jié)，親朋好友們總喜歡打開瓶蓋，斟滿酒杯，杯觥交錯中就干掉一箱。
我本不飲酒，可抵擋不住眾人勸說，在半推半倚中被酒蟲勾引，半斤下肚，仿佛飄飄然神仙之感，醉意襲來，好夢連連，半夜也未口干舌燥，從不上頭，第二天自然醒來，仍有余香回味，精神大振。從此就認(rèn)定洋河優(yōu)曲是江蘇物美價廉的一款好酒。過了一陣，我發(fā)現(xiàn)庫存的洋河優(yōu)曲不多了，就從僅存幾箱酒中選了一箱回家，從此我就多了一項愛好——收藏酒。
若干年后娶妻生子，兒子喜歡在家踢球，一腳踢中擺放在酒柜上展示的一瓶洋河優(yōu)曲。當(dāng)日下班回家，在樓下就聞到飄然而至的酒香，登上三樓，酒味越發(fā)濃厚，打開家門，濃郁酒香撲鼻而來，真有醉仙感覺?？粗袼榈木破亢驼吵淼木埔?，摸著兒子的頭，經(jīng)詢問無礙后打掃戰(zhàn)場，心中甚是惋惜但也若無其事。聽說過余音繞梁三日，你可見過酒香余味飄蕩半個月后才退凈。
古人不怕巷子深。這大概就是真正做出好酒的詮釋吧。后期洋河酒廠重組后，藍(lán)色經(jīng)典——男人的情懷等廣告詞鋪天蓋地，形成了藍(lán)色風(fēng)暴。海藍(lán)是一個透明的藍(lán)色瓶子，有一個全新的外包裝。試過海藍(lán)之后，總覺得哪里不對勁。半夜醒來，頭會像爆炸一樣疼，以為是酒喝多了導(dǎo)致的。經(jīng)過多次測試，還是覺得不舒服，所以看到海藍(lán)就對你敬而遠(yuǎn)之。和往年普通的洋河郵區(qū)簡直是天壤之別。