1，有沒(méi)有好的酒曲想開(kāi)酒廠用的
聽(tīng)說(shuō)唐三鏡的酒曲是新工藝酒曲，生熟糧食都可以用。
生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照可到當(dāng)?shù)丶夹g(shù)質(zhì)量監(jiān)督局資詢現(xiàn)生產(chǎn)許可證已停辦
2，釀造高粱酒要什么酒曲
大曲，成本最高，釀出的酒風(fēng)味最獨(dú)特，也有用小曲和麩曲的，天金村高粱酒全部采用優(yōu)質(zhì)大曲，保證酒的質(zhì)量。
大曲，茅臺(tái)明星酒廠的酒都是采取大曲制酒，你可以來(lái)茅臺(tái)這邊參觀下，這邊的醬香白酒都是采取大曲制酒。
3，哪有酒曲賣
LZ和我相距甚遠(yuǎn),否則送你幾包又有何不可?去北京通縣八里橋批發(fā)市場(chǎng),也可去城北大鐘寺市場(chǎng)看看,在西直門(mén)內(nèi)的順天府也有賣的 ,好多地方都有的,呵呵
酒廠有。
一般大型超市都有賣
在瀘州最多!可惜你太遠(yuǎn)了!可以郵購(gòu)哈!
