西鳳酒酒廠廠長，都說珍酒好喝有人知道是怎么釀造而成的嗎

珍酒不錯，據(jù)說是除了茅臺外唯一由原茅臺酒廠廠長，工程師，技術(shù)人員釀造的，連窖石窖泥原料這些都是由茅臺酒廠原封不動搬過來的，40多年來一直秉承著傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝和流程，好像用的是陶壇來長期貯存，是經(jīng)過時間的錘煉，才釀造出如此“一瓶難求”的優(yōu)質(zhì)珍酒。

那個不是真真的酒，是用大米蒸熟后再加發(fā)酵的東西而做成的，蠻好吃的，不過吃多了也會醉人咯。 一般生吃也可以，，還有就是煮湯圓的時候加些進(jìn)去就特別好吃了。

天堂吧酒廠，哪里環(huán)境優(yōu)雅，酒的品質(zhì)也不錯，品質(zhì)有保證，長年為大型企業(yè)供應(yīng)白酒和曲酒，需要批發(fā)白酒和曲酒的可以找陳總，陳廠長，139。8526.9639.

濃香型曲酒，濃香馥郁，香味協(xié)調(diào)，回味綿甜柔潤。采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥分別制造高、中溫曲，并按一定比例混合作糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的混蒸混燒工藝，發(fā)酵期為兩個月左右，然后低溫入,窖密封貯存1年以上，精心調(diào)兌而成。特點(diǎn)是無色透明、香氣濃郁、甘冽爽口，柔和軟綿，余味悠長等。

酒廠可以找的到，但是好點(diǎn)的師傅不好找，而且費(fèi)用有點(diǎn)貴。你是想自己建廠做嗎？現(xiàn)在原酒不是很好做，全國原酒市場供大于求，而且新建酒廠的話，前兩三年是做不出好酒的。

可以去東北試試，那個地方自己釀酒的多，或許能找到呢再看看別人怎么說的。

夲人七六年從事白酒工作，先石做過釀酒工四年制曲工二年技術(shù)員二年。八四年擔(dān)仕技術(shù)廠長，九四擔(dān)仕設(shè)備廠長九八年擔(dān)任質(zhì)量廠長。我對酒廠，尤其是固態(tài)白酒是我的特長。r現(xiàn)己退體，今年六十。自覺能夠勝任。愿應(yīng)騁

我想聘請一位釀酒技術(shù)員，

我能燒酒