小酒廠的年度產(chǎn)量是多少，小型酒廠釀酒設(shè)備一天產(chǎn)量多少

我們的設(shè)備有容量50斤、100斤、200斤、400斤、500斤、800斤等。

小型的釀酒設(shè)備有幾千到幾萬(wàn)的都有，一般1至2萬(wàn)元左右就可以了。

20畝建一個(gè)釀酒車間大約年產(chǎn)3000噸濃香型原酒。若才有外購(gòu)原酒勾兌，年產(chǎn)可以達(dá)到2w噸成品酒。若自己釀酒、勾兌，全都有，年產(chǎn)2000噸左右成品酒就很不錯(cuò)了。

問(wèn)友的提問(wèn)是想推廣你的公司還是想打聽(tīng)一些關(guān)于生產(chǎn)或者說(shuō)技術(shù)上的事呀？

這個(gè)貴了

因?yàn)?2年的拉菲是口感最好，價(jià)格最貴的，檔次就高起來(lái)，其他的酒就都標(biāo)榜八二年的酒了。

1982年九月的第一個(gè)星期，波爾多的氣候難得地炎熱及陽(yáng)光普照，使得葡萄在采收時(shí)候達(dá)到了超出往年的成熟度。這樣一來(lái)，葡萄酒釀成后，達(dá)到了很高的圓潤(rùn)度，以及很難得的豐富果香。一切都是當(dāng)年良好的光照，降雨，以及采收時(shí)期的難得老天開(kāi)眼，使得1982年與別不同。實(shí)際上，1982年這一年份，使得兩名酒評(píng)家登上了神壇，分別是Robert Parker以及Michel Berttane。Parker堅(jiān)信如此出色的果香味可以讓酒在橡木桶儲(chǔ)藏過(guò)程中保持青春活力，適合久藏。然后大眾的想法是缺乏了強(qiáng)勁的單寧，這酒又怎么能耐得住長(zhǎng)久在桶中的寂寞？然而Parker賭上了他一生的信譽(yù)，并最終笑到了最后。對(duì)于像波爾多這樣的期酒銷售系統(tǒng)，相信Parker的人，也得到了他們豐盛的收獲。而堅(jiān)定支持Parker的Michel Berttane，也贏得了他酒評(píng)生涯的另一次贊譽(yù)。Robert Parker現(xiàn)在已經(jīng)是葡萄酒界的酒神。1982是葡萄酒世界里面一次波瀾壯闊的年份。所以在全球，關(guān)于這年份的宣傳也特別多。 拉菲莊園總面積90公頃,每公頃種植八千五百棵葡萄樹(shù)。其中嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅樂(lè)(Merlot)占20%左右,其余為嘉本納弗郎(Cabernet Franc)。平均樹(shù)齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬(wàn)箱酒(每箱12支750ml算)。此產(chǎn)量踞所有世界頂級(jí)名莊之冠。以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比,拉菲莊的成就真是無(wú)人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法,基本不使用化學(xué)藥物和肥料,以小心的人工呵護(hù)法,讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹(shù)上采摘篩選,不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選,確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹(shù)才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹(shù),如沒(méi)有總公司的特約,拉菲莊一般是不允許別人參觀的。