大酒廠的格局采訪報道，某國有大型酒廠圍繞企業(yè)參與國際國內(nèi)市場競爭工廠積極深化改革

答案A市場經(jīng)濟是社會化的商品經(jīng)濟，要受價值規(guī)律支配。生產(chǎn)經(jīng)營者圍繞市場競爭搞改革，是價值規(guī)律優(yōu)勝劣汰作用的反映。B、C、D不選。搞好生產(chǎn)經(jīng)營需要多方面努力，不是只有改革意識就行，故B不選；競爭是市場經(jīng)濟的一個特征，不是其目的，故C不選；商品價值量由社會必要勞動時間決定，該廠的改革只能改變個別勞動時間，不能改變社會必要勞動時間，因而不能使價值量提高，故D不選。

我國釀酒工業(yè)面臨的形勢1、飲料酒消費結(jié)構(gòu)的變化及走向 隨著人們消費水平和消費習慣的變化,追求保健、安全、綠色的需求日益增強,烈性酒的產(chǎn)量將逐漸下降,啤酒、葡萄酒和黃酒以及果露酒的需求量將擴大,其產(chǎn)量必將趨向上升,白酒的低度化已成定局,葡萄酒與黃酒因其豐富的文化內(nèi)涵和低度、營養(yǎng)、保健等功能,其作為國際通暢型的酒種,更是具有廣闊的市場空間,估計在“十五”期間將有較大的發(fā)展。

市場飽和供大于求 是目前的狀況

從產(chǎn)品上看，新工藝釀的酒口感更好，保健效果更佳；從社會效益上說，新工藝為消費者帶來了更長遠的利益。新工藝帶來的糧耗，水耗，煤耗的降低不僅節(jié)約了能源，還降低了環(huán)境污染。這些都有數(shù)據(jù)支持，以年產(chǎn)3萬噸原酒示范企業(yè)為例，采用新工藝后每年可以節(jié)約用水41萬噸；節(jié)約原煤9900噸；節(jié)約糧食6000噸；減少廢水排放14萬噸。這些都是保護了環(huán)境和我們賴以生存的地球環(huán)境。

簡單來說，勁牌新工藝給消費者帶來的最直觀的利益是質(zhì)量更上乘，味道更地道，保健功效更突出的產(chǎn)品。勁牌經(jīng)過一年的生產(chǎn)對比實驗發(fā)現(xiàn)，由于新工藝采用低溫長時間發(fā)酵技術(shù)，酒質(zhì)有非常明顯的提升，經(jīng)通過國家實驗室認可的權(quán)威實驗室檢測，新工藝重要香味成分乙酸乙酯能夠由現(xiàn)有的0.60～0.70g/L提高到1.0～1.2g/L，而有害成分高級醇類物質(zhì)由目前的1.2g/L降低到0.80g/L左右，降低33%，所產(chǎn)小曲原酒質(zhì)量有顯著提升。