蘇格蘭威士忌五大產(chǎn)區(qū)，法國的白蘭地蘇格蘭的Whisky荷蘭的Gin伏特加 這幾種酒的酒精

38左右

蘇格蘭威士忌！威士忌里的驕驕者

是島的意思

ISLAY 指的是ISLAY 島，這是蘇格蘭威士忌的四大主要產(chǎn)區(qū)之一。

（一）蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky二）愛爾蘭威士忌(Irish Whiskey三美國威士忌(Ameican Whiskey四加拿大威士忌(Canadian Whisky

蘇格蘭威士忌有五大產(chǎn)區(qū)：高地(Highlands)，低地(Lowland)，艾雷島(Islay)，坎貝爾頓(Campbeltown)及詩貝(Speyside)，其中詩貝(Speyside)則是蘇格蘭最著名的威士忌產(chǎn)地。

蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)法定五大產(chǎn)區(qū) 為高低 低地 斯貝賽 艾雷島 坎貝爾鎮(zhèn)按風(fēng)味愛好者陣營可多加一個(gè)島嶼區(qū)

高地（Highland）、艾拉島（Islay）、坎貝爾敦（Campbeltown）、斯佩塞德（Speyside）和低地（Lowland）等都是高端單一麥芽蘇格蘭威士忌的典型產(chǎn)區(qū)。值得注意的是，單一麥芽蘇格蘭威士忌的風(fēng)格最主要受到釀酒風(fēng)格的影響，也就是說，某款單一麥芽蘇格蘭威士忌的品質(zhì)如何還是要看具體酒商的具體處理方式。

蘇格蘭威士忌有五大產(chǎn)區(qū)：高地(highlands)，低地(lowland)，艾雷島(islay)，坎貝爾頓(campbeltown)及詩貝(speyside)，其中詩貝(speyside)則是蘇格蘭最著名的威士忌產(chǎn)地。

吉斯圣堡威士忌好喝！推薦理由：仙境海岸，鮮美煙臺(tái)，地處37°北緯線，擁有“山、海、島、泉、河”的天然優(yōu)勢，其獨(dú)特的低山丘陵地貌和四季分明的溫帶海洋季風(fēng)氣候，涼爽多濕、空氣清新，昆崳山天然飲用巖層水，為威士忌的釀造創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件，半島產(chǎn)區(qū)所處的緯度和自然環(huán)境與世界五大威士忌產(chǎn)區(qū)相媲美，吉斯圣堡壺式蒸餾威士忌是其代表作品。

威士忌(Whisky、Whiskey)，是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為"生命之水"。按照產(chǎn)地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌的釀制工藝過程分為六個(gè)步驟:發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配。威士忌百齡壇30年，連續(xù)奪得2004年和2005年的"國際烈酒挑戰(zhàn)賽"大獎(jiǎng)，而百齡壇特醇威士忌則在2006年獲得金牌。威士忌威士忌的分類主要以原料、貯存時(shí)間、酒精度數(shù)、國家產(chǎn)地進(jìn)行區(qū)分。根據(jù)原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的貯存時(shí)間，它可分為數(shù)年到數(shù)十年等不同年限的品種，所有的蘇格蘭威士忌有一個(gè)要求，需要在橡木桶中陳年時(shí)間不少于3年。根據(jù)酒精度，威士忌酒可分為40-60度等不同酒精度的威士忌酒

皇家禮炮38年 蘇格蘭威士忌——命運(yùn)之石，散發(fā)著濃濃的雪松香和杏仁香，干果的馥郁與雪利酒的橡木清香久久縈繞，令人聞之即醉，正是鑒賞家的極致體驗(yàn)。價(jià)格很貴哦 4880元 芝華士25年 特點(diǎn)是：甜橙、水蜜桃的果香引出杏仁軟糖與果仁的幽香；牛奶巧克力的橙色加以奶油軟糖的色澤；順滑、飽滿，回味悠長。價(jià)格：2880元 尊尼獲加「藍(lán)牌」威士忌 它的香味幾乎沒有刺激，輕抿一口，順滑的酒液即刻迸發(fā)出榛實(shí)味、蜂蜜甜、玫瑰花瓣、雪利、橙味，豐富而和諧。當(dāng)?shù)谝豢谕考蓭淼拿烂罨匚渡⒈M，再啜一口冰水。在接下來的一口威士忌中，金橘味、芳香的煙熏味、檀香味、煙草味、黑巧克力味……令人震撼的豐富口味接連呈現(xiàn)。 價(jià)格：1180元 我說的是最好的哈！！o(∩_∩)o

法國，英國好象都有產(chǎn)的吧，而且還多，你是不是想要喝啊，我也沒喝過！再百度去搜啊，上面很多的?。　l(fā)你一些關(guān)于的知識(shí)——威士忌-WHISKY 　 　 據(jù)說是從英國愛爾蘭的原住居民們所制出的“生命之水”而來。原來的成品因?yàn)槭亲鳛橐环N消除疲勞的滋補(bǔ)劑，所以比現(xiàn)在的更甜。 威士忌有“麥芽威士忌”（MALT，蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種）；“波本威士忌”（BOURBON）；“玉米威士忌”（CORN）三種。 蘇格蘭威士忌色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香。它的制造過程一般是將大麥浸水，生成麥芽后，再加工磨碎，經(jīng)淀粉酵素化后成為麥汁。在這個(gè)過程中需要將麥芽烘干，采用明火煙熏的烘烤方式是蘇格蘭威士忌略有煙薰焦香的成因；而后把酵母加入麥汁中，發(fā)酵2完成后放入蒸餾器中蒸餾數(shù)次，把其中70%—80%的酒精提出，裝進(jìn)橡木桶中貯藏，使其成熟。其間，蘇格蘭威士忌的酒精度會(huì)適度變?nèi)?，并且變成琥珀色，更加香醇可口? 威士忌陳年五年以上即可飲用，七到八年后為成品酒，十五到二十年后是優(yōu)質(zhì)成品酒，二十年以上的威士忌其質(zhì)量反而會(huì)下降。 愛爾蘭威士忌則保留了古老的釀造工藝，沒有煙熏的味道，口味綿長柔潤，比較適合制造混合酒。 玉米威士忌的主要產(chǎn)地在美國和加拿大。它的原料是玉米和其他雜谷類。 一般來說，威士忌都有一種特有的香氣。據(jù)說這種香氣是雪利酒的香味再加上杉樹的紅果實(shí)所融合的香味。 蘇格蘭 McGeorge 威士忌 蘇格蘭McGeorge威士忌由於是由麥類原料，再加上經(jīng)過泥煤(Peat) 燃燒煙塤，所以在口感上除了一般的果香味 [如柑橘味、檸檬、杏果味等]，另外還帶有花蜜及煙塤的口感，而在談到泥煤，;這可算是蘇格蘭McGeorge威士忌與其它威士忌或白蘭地間最大不同的特色!!蘇格蘭McGeorge威士忌制造過程繁復(fù)，除了使用蘇格蘭高地的心臟核心地帶思佩賽得(Speyside)純麥外，堅(jiān)持只采用當(dāng)?shù)氐奶烊痪⒔?jīng)雪莉桶的陳年而產(chǎn)生出像蜂蜜般帶有花果地香醇味道。蘇格蘭威士忌是世界上最好的威士忌，而蘇格蘭高地純麥芽威士忌更是個(gè)中翹楚。其中蘇格蘭高地 Speyside的純麥芽威士忌則是威士忌中的最極品；Speyside獨(dú)特的地理位置，及河中蘊(yùn)含豐富礦物質(zhì)，以及合宜的高地氣候，因而成就了釀制威士忌的優(yōu)越條件。 蘇格蘭威士忌:生命之水 蘇格蘭威士忌酒看來是上帝創(chuàng)造的一個(gè)偉大奇跡———至少是他的一位神甫所創(chuàng)造的一個(gè)奇跡：1494年，修道士約翰·科爾獲得1噸多大麥芽，他把這些大麥芽釀成了1400瓶琥珀色烈性酒。當(dāng)時(shí)，這種酒被稱做“生命之水”，蘇格蘭的凱爾特人用它提神、治療感冒和豐富生活。后來，這種“生命之水”又被 人們稱為“威士忌”。 　　如今，威士忌已迎來了在全世界經(jīng)銷506周年紀(jì)念。人們無法知道，506年前是否只有科爾和他的修道士朋友才飲用這種威士忌。但人們卻知道，如今，蘇格蘭的“生命之水”已暢銷世界190個(gè)國家，銷量達(dá)10.55億瓶，威士忌已成為英國國庫的主要收入來源之一。1999年，威士忌的出口額達(dá)22億英鎊（合33.8億美元），已成為英國出口創(chuàng)匯最多的5大出口產(chǎn)品之一。此外，在英國，馳名全球的蘇格蘭威士忌酒的消費(fèi)者，每年還要為國庫交納10億英鎊稅收。 　　人們對(duì)第一次釀制成威士忌和它來到蘇格蘭的確切日期已不得而知，更少有人知道，威士忌酒的釀制技術(shù)來自亞洲，而且這種釀制技術(shù)已有3000多年歷史。大約在16～17世紀(jì)，隨著蘇格蘭修道院被宣布解散，威士忌酒來到了民間，那些失業(yè)的修道士開始用他們的學(xué)識(shí)造福于他們的教民。威士忌的釀制技術(shù)就像上帝的圣諭那樣很快就在民間傳開了。到17世紀(jì)，當(dāng)時(shí)獨(dú)立的蘇格蘭議會(huì)進(jìn)行了第一次嘗試：不僅對(duì)大麥芽征了稅，而且還對(duì)這個(gè)終極產(chǎn)品———威士忌也征了稅。 　 1707年蘇格蘭和英國合并后，英國提高了威士忌的稅率，這是為控制反叛的蘇格蘭民族所采取的一項(xiàng)措施。隨后的150年中，蘇格蘭人為逃避稅收，用盡了各種手段。1823年，英國政府通過了批準(zhǔn)威士忌酒生產(chǎn)的法律，但生產(chǎn)者必須花10英鎊辦理一個(gè)生產(chǎn)許可證，每加侖酒還需交納一定的稅金。 　　在英國，各種名目的稅收占每瓶威士忌酒價(jià)格的66％。生產(chǎn)者對(duì)此牢騷滿腹，因?yàn)?，根?jù)威士忌的酒精含量，他們繳納的稅收已大大高于其他各種含有酒精的飲料。因此，在威士忌正式問世506周年之際，他們展開了一場宣傳運(yùn)動(dòng)以反對(duì)這種不合理現(xiàn)象。 　　19世紀(jì)末，法國葡萄種植園遭受了一場災(zāi)害。蘇格蘭人趁虛而入，將威士忌打入法國。結(jié)果是，法國人一個(gè)月消耗的威士忌，比他們一年消耗的白蘭地還多。 　　20世紀(jì)20年代，美國發(fā)起了長達(dá)12年的禁酒活動(dòng)，這期間蘇格蘭威士忌卻源源不斷地進(jìn)入美國。1933年，當(dāng)美國取消這一禁酒令時(shí)，威士忌已占據(jù)了美國生產(chǎn)者的地盤。 　　今天，蘇格蘭已有100家釀制威士忌酒的企業(yè)，且年產(chǎn)量的50％銷往歐洲；亞洲近幾年也大量進(jìn)口威士忌酒，進(jìn)口量占總產(chǎn)量的15％；其次是美國和拉美，分別為14％和9％。 　　蘇格蘭威士忌的稱謂，并不是輕易獲得的，釀成的威士忌至少應(yīng)在陰暗處保存5年。酒桶里的威士忌每年都要揮發(fā)一部分，蘇格蘭人稱這部分消失的酒為“天使喝的一口”。如今，蘇格蘭共有25億升庫存威士忌酒 蘇格蘭Inchdrewar8年純麥威士忌最高品質(zhì)的小麥為原料，遵循最傳統(tǒng)的釀制技術(shù)再經(jīng)過精心獨(dú)特的混配調(diào)制而成的頂級(jí)精選威士忌。蘇格蘭 Inchdrewar8年純麥威士忌是由酒窖大師經(jīng)過嚴(yán)格的篩選後，挑選出30余種不同的純麥威士忌，依其各自具有的獨(dú)特風(fēng)味精心混配調(diào)制而成的，也因此而創(chuàng)造了蘇格蘭Inchdrewar8年純麥威士忌中無可比擬的酒中珍品。

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