1，紅酒年份越老越好嗎
好像小金毛
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2，葡萄酒放的年份越長越好嗎
不是，好年份的葡萄酒通常是葡萄產(chǎn)量極低、質(zhì)量極佳的年份。葡萄酒在橡木桶里醇化的時(shí)間越長酒的品質(zhì)就越好.葡萄酒放在橡木桶里至少半年時(shí)間，長的達(dá)2 4年不等，如果酒質(zhì)不行，放在桶里超過三四年就很難喝了。
是的,而且要橫著儲藏
3，紅酒是不是年份越久越好
紅酒的年份不是越久越好，它要根據(jù)所產(chǎn)地的氣候環(huán)境來取決于葡萄質(zhì)量的好與壞，葡萄的質(zhì)量好壞直接取決于葡萄酒的好壞。比如：82年的拉菲要比80年的要好，因?yàn)?2年它產(chǎn)地的氣候最適應(yīng)葡萄的生長。所以，葡萄酒的好壞是由葡萄產(chǎn)地和氣候決定的。以上所說的200年的紅酒賣10幾萬英鎊，只是它的收藏價(jià)值，與葡萄酒本身關(guān)系不是很大。紅酒的好壞是由產(chǎn)地-氣候-年份和生產(chǎn)工藝密不可分的，是缺一不可的。 滿意請采納
這個(gè)可不一定哦
是的
4，紅酒是否年限越長越好
不是，這是長期以來的一大誤區(qū)。葡萄年份看得是當(dāng)年的日照時(shí)間、雨水和溫度等情況是否是最利于葡萄生長。
但是酒的口感也不是完全和時(shí)間長短沒有關(guān)系，每瓶酒都有屬于自己的最佳適飲期一般來說是在7-10年左右。（具體最好是根據(jù)廠家建議，國外酒莊很多都有自己的網(wǎng)站，在網(wǎng)站上可以查到這些信息）
還有些新酒的適飲期就非常短，比如薄酒萊新酒，每年11月的第三個(gè)星期四統(tǒng)一全球上市，這個(gè)酒就是規(guī)定必須在上市后半年內(nèi)喝掉，否則就會壞掉。
得看酒窖好壞，那年的葡萄好壞，5到15年都不錯(cuò)了，太長的可能口感并不好，而且貴
是的
酒是越陳越好，但紅酒就不一定咯！
不一定，看紅酒品質(zhì)，放太久味變
這個(gè)是肯定的！不過也要看是什么紅酒！名牌的肯定是好的啦！要是垃圾的紅酒在久也沒用是吧！
紅酒有保質(zhì)期的
5，人頭馬XO馬爹利之類的酒放久了是不好的嗎
人頭馬、馬爹利都是干邑白蘭地，XO表示等級，是白蘭地中的最高的級別。白蘭地只要密封完好，不會變成“毒酒”，可以飲用，但白蘭地酒也不同于普通的純發(fā)酵葡萄酒，是屬于蒸餾葡萄酒，在裝瓶后，酒質(zhì)不會有發(fā)展和變化，所以年份的影響不大，基本上各個(gè)年份的相同系列，價(jià)格都是相當(dāng)?shù)摹?/div>
【馬爹利xo】 簡單描述： 醞釀期最長的xo，醇和，香味濃郁。由于經(jīng)過長期蘊(yùn)藏，橡木酒桶的強(qiáng)烈香味與特優(yōu)香檳干邑的花香可以互相配合，達(dá)到完美的效果。酒窖大師要花上一輩子時(shí)間才能達(dá)到這種完美配合的成果。 商品品牌： 馬爹利 計(jì)量單位： 700ml 市場價(jià)： 1200.00 【 人頭馬xo】 簡單描述： 大自然賦予葡萄原酒無窮的生命力，因此，葡萄原酒又稱"生命之水"，是干邑的靈魂所在。人頭馬干邑的"生命之水"只選用最優(yōu)秀的葡萄區(qū)--大香檳區(qū)（grande champagne)與小香檳區(qū)（petite champagne）所生產(chǎn)的葡萄來釀制。 商品品牌： 人頭馬 計(jì)量單位： 700ml 市場價(jià)： 980.00xo不是一種品牌，它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。它是根據(jù)酒在橡木筒里存放的時(shí)間長短而定的。xo是存放時(shí)間最長的，xo就是陳年老酒的英文縮寫，其次是xop、vs，存放時(shí)間最短的就是拿破侖。 x.o.和v.s.o.p等都是白蘭地儲藏年份的級別，他們不是紅酒年份的級別，這點(diǎn)很多人容易搞混!
6，洋酒是不是越久越好
你好！
一： 洋酒儲存價(jià)值：
馬爹利是一種經(jīng)過精心調(diào)釀并以較長時(shí)間蘊(yùn)藏的干邑白蘭地酒，特點(diǎn)是儲存越久酒質(zhì)越醇厚。
二： 馬爹利價(jià)格（國內(nèi)）
地區(qū)不同，馬爹利的價(jià)格不一樣的。
馬爹利種群又分為VSOP、XO兩大類，價(jià)位大多在千元。但是與儲存條件有關(guān)。
至于怎么鑒別是否變質(zhì)，這個(gè)很難，除非你喝過正常儲存了20年的馬爹利，加以對比才能知道。否則，無法鑒定，除非酒業(yè)機(jī)構(gòu)可以做鑒定。
紅酒儲存條件：
一：溫度
酒窖最理想的溫度約在11℃左右，不過最重要的是溫度須恒長穩(wěn)定，因?yàn)闇囟茸兓斐傻臒崦浝淇s最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受，不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢，須等更久的時(shí)間，太熱則又成熟太快，較不豐富細(xì)致。通常地下酒窖的恒溫效果最好，入口處最好設(shè)在背陽處，以免進(jìn)出時(shí)影響溫度。
二：濕度
70％左右的濕度對酒的儲存最佳，太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無法緊封瓶口。
三： 光度
酒窖中最好不要留任何的光線，因?yàn)楣饩€容易造成酒的變質(zhì)，特別是日光燈和霓虹燈易讓酒產(chǎn)生還原變化，發(fā)出濃重難聞的味道。香檳酒和白酒對光線最敏感，要特別小心。
四：通風(fēng)
葡萄酒像海綿，常將周圍的味道吸到瓶中去，酒窖中最好能夠通風(fēng)以防霉味太重。此外也須避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。習(xí)慣將酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道滲透到酒里。
五： 振動
即使沒有太多的科學(xué)根據(jù)，但一般愛酒者還是相信過度的振動會影響葡萄酒的品質(zhì)，例如長途運(yùn)輸后的酒須經(jīng)數(shù)日的時(shí)間才能穩(wěn)定其品質(zhì)即是最好的證明，所以還是盡量避免將酒搬來搬去，或置於經(jīng)常振動的地方，尤其是年份舊的老酒。
謝謝！
7，葡萄酒年份是否越老越好
年份和品質(zhì)有關(guān)1. 一般來說，便宜的酒的生命周期是：第1年到頂點(diǎn)，第2年開始質(zhì)量滑落。2. 好的酒前3年品質(zhì)逐步提升，5一般來說-10年到達(dá)高值，然后后面的時(shí)間里緩慢下滑，有時(shí)候高品質(zhì)的時(shí)間段長達(dá)20年之久。 但是具體還是要看酒品質(zhì)了。綜上所訴，酒的年份并非越來越好。一款廉價(jià)的酒，10年后堪比一瓶廉價(jià)的醋的口感一款價(jià)格高且品質(zhì)上乘的葡萄酒，10年后正逢壯年，品質(zhì)正好，且存放得當(dāng)，在未來的10-20年后任保持高水準(zhǔn)的口感和品質(zhì)
這個(gè)不一定，有的酒就適合長期保存，有的酒不合適，這個(gè)和葡萄的品種有關(guān)系。zjcharle 說的很有道理如果說葡萄酒的年份，如果要釀出“完美年份的葡萄酒”那么開花期天氣要干燥，結(jié)果期要有少量降雨，果實(shí)變色期要控制供水，臨近收獲期要適當(dāng)剪枝，這些和葡萄的成熟度，和釀出酒的單寧、口感都有很大的關(guān)系
不是的要看看是葡萄酒哪種葡萄了釀制的了 。 赤霞珠這款葡萄品種適合陳釀了 佳美 這款葡萄品種l趁年輕時(shí)喝
在消費(fèi)市場上，這個(gè)觀點(diǎn)70%是錯(cuò)誤的。因?yàn)橄M(fèi)市場上的酒，大部分是適合短期內(nèi)飲用的酒，尤其是干白這塊。對干白來說，越好喝的酒往往是年份比較近的酒，因?yàn)樗鼤斜容^新鮮的果香，而年份久遠(yuǎn)些的干白，則會遇到儲存、壽命等問題；干紅也是建議在五年之內(nèi)喝，不要放置太久，因?yàn)樾戮仆枪銤庥舻?，如果不是很高質(zhì)量的酒，沒有足夠好的結(jié)構(gòu)、單寧等支撐到老年的話，果香消退后，依然無法發(fā)揮其潛力，時(shí)間久了，就會接近其死亡狀態(tài)了。所以，老年份的酒只要很高端的酒才會有陳年價(jià)值。
年份越老，質(zhì)量越醇，價(jià)格也會相對的貴，但是味道不只是看年份的，要看釀酒當(dāng)年的葡萄質(zhì)量如何，高品質(zhì)的葡萄才能釀出高品質(zhì)的酒
葡萄酒年份越久越醇，越貴，至于會不會更好喝還是看產(chǎn)地原料和個(gè)人口味了