1，山東純糧釀酒設(shè)備廠都有哪些啊
2，濟寧有哪些上規(guī)模的酒廠中型以上的就可以謝謝啦如果能有聯(lián)系
濟寧心酒廠（心酒）、山東嘉祥紅太陽酒業(yè)（紅太陽）、山東金鄉(xiāng)金貴酒業(yè)（金貴）、梁山水泊酒業(yè)、山東孔府宴酒業(yè)（孔府宴）、鄒城市鋼山酒業(yè)（鋼山）、孔府家酒業(yè)、兗州興達酒業(yè)（運河之都）
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3，白酒釀酒車間里的設(shè)備有哪些釀酒設(shè)備和操作設(shè)備
大酒廠釀酒車間設(shè)備不多，有時不能完全代替人工?，F(xiàn)在一般的設(shè)備也就是自動攤涼機、蒸餾鍋（包括甑桶和蒸餾冷卻設(shè)備）兩種。全自動的話也就再加點傳送帶一類，有的出入池用天車的，好像容易傷窖池。也有自動裝甑機但是大部分專家和釀酒老師傅們還是認為人工裝甑容易控制，蒸餾效果好。
白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。
