威士忌與xo的區(qū)別，威士忌白蘭地XO有什么區(qū)別啊搞不清楚

威士忌是以谷類大麥等為原料白蘭地是以葡萄為原料XO是藏窖年份在40-75年的白蘭地

威士忌很xo口感不錯，但是白蘭地太烈了，很容易傷身

葡萄酒就是葡萄酒,威士忌是啤酒,XO,人頭馬是超貴的酒,沒有分類.

烈性蒸餾酒，雖然原料是葡萄，但不屬于葡萄酒。

葡萄酒就是葡萄酒, 威士忌是啤酒,

洋酒哎~路易13

都是貴酒

誰告訴你他們都屬一類的呀。你是安什么總類分的呀

酒都是酒精類產(chǎn)品，只是因為度數(shù)不同而有區(qū)別，再就是酒花不同，因為各地的水質(zhì)、配方不同，導致口味和口感也不盡相同，洋酒和白酒一樣，只是洋酒里面加如了其他物質(zhì)而看上去顏色不同，還有釀造所用的原材料也有不同。

紅葡萄酒簡稱紅酒. 顏色:凡寶石紅、深紅、紫紅、石榴紅、棕紅色的葡萄酒，都屬紅葡萄酒；好的紅葡萄酒，外觀呈現(xiàn)一種凝重的深紅色，晶瑩透亮，猶如紅寶石。 紅葡萄酒一般分為干紅葡萄酒和甜紅葡萄酒.國際標準,含糖度在0.4度以下的為干酒；5度以上的為甜酒。經(jīng)檢測，已知紅葡萄酒含有250種以上的成分，其中礦物質(zhì)、維生素、氨基酸、尼克酸、白藜蘆醇等，都是對人體健康有益的物質(zhì)。研究表明，紅葡萄酒具有活血、通脈、助消化、助藥力、清潔軟化血管、降低血脂、防止膽固醇對心臟造成危害等功能。http://www.xiaoi.com/browsedetail.do?qid=1109205

威士忌是一種由大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。威士忌酒是勾兌而成的一種酒精飲料，主要生產(chǎn)國為英語國家。 白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。區(qū)別就是一種是用糧食釀制的，另一種是用水果釀制的（大部分是葡萄）！ 威士忌最常規(guī)的飲用方法是單飲、加梳打水、加冰。當然也可以拿來調(diào)酒，做酒精飲料但不如愛爾蘭威士忌的雞尾酒飲品多。 白蘭地的最常喝法是凈飲：所謂凈飲就是白蘭地不摻其它液體而飲用，也叫純飲。凈飲可以另外配一杯冰水喝，當喝完一小口純白蘭地可以再喝一口冰水，以喚醒味蕾品味下一口白蘭地的香醇。第二種是冰飲：由于白蘭地屬于烈性酒，有些人喜歡在酒中加冰塊或礦泉水，以稀釋其酒精度，增加其口感，而更好入口。當然除了加水加冰外還有很多其它方式的摻飲方式。第三是摻雪碧或可樂：按1：0.8的比例將酒飲摻合，然后搖動摻酒壺，等雪碧的泡泡出來后，將酒倒入杯中喝下，可感受喉嚨和胃里酒精與氣泡揮發(fā)的混合沖擊。第四是摻冰紅（綠）茶：按上面雪碧方法的比例，在白蘭地中摻冰紅茶或綠茶，以稀釋其烈性酒的口感。這種飲用方式是酒吧里比較常見的喝法，通過充分攪拌可以感覺茶的味道和酒精的味道完美地結合在一起了，更接近大眾口味。 在這里我推薦我自己常喝的幾種白蘭地和威士忌你可以試試：領億來夜線威士忌和夜線珍品威士忌，白蘭地有：領億來藍標XO白蘭地和領億來古標VSOP白蘭地

樓上的說法不全面 雞尾酒（cooktail)是一種混合飲料，含有酒精成分，白蘭地（brandy)威士忌（whisky) 伏特加(vodka) 特基拉（tequlia) 金酒（gin) 朗姆酒(rum) 稱為六大基酒，都可以用來調(diào)制雞尾酒.當然需要添加其他甜酒及輔料。白蘭地是用葡萄作原料釀制的按年分不同分為 vo、vso、vsop、xo、extra、干邑和雅文邑是法國有名的葡萄產(chǎn)地。世界上著名的白蘭地多產(chǎn)自以上兩個地區(qū)。像人頭馬（remymatian) 、軒尼詩 （hannsy)、 馬爹利（martell) 、拿破侖等等，其中人頭馬的極品白蘭地是路易十三，馬爹利的極品是金皇馬爹利。 香檳酒都是淺琥珀色的，沒有紅香檳。 人頭馬不出伏特加，你記錯了，伏特加產(chǎn)地是俄羅斯、芬蘭主要的品牌有皇冠、abslot、finland等。 以上英文拼寫會有錯誤，以為長時間不接觸了，希望不會誤導你。

樓上的說法不全面 雞尾酒(cooktail)是一種混合飲料,含有酒精成分,白蘭地(brandy)威士忌(whisky) 伏特加(vodka) 特基拉(tequlia) 金酒(gin) 朗姆酒(rum) 稱為六大基酒,都可以用來調(diào)制雞尾酒.當然需要添加其他甜酒及輔料。白蘭地是用葡萄作原料釀制的按年分不同分為 vo、vso、vsop、xo、extra、干邑和雅文邑是法國有名的葡萄產(chǎn)地。世界上著名的白蘭地多產(chǎn)自以上兩個地區(qū)。像人頭馬(remymatian) 、軒尼詩 (hannsy)、 馬爹利(martell) 、拿破侖等等,其中人頭馬的極品白蘭地是路易十三,馬爹利的極品是金皇馬爹利。 香檳酒都是淺琥珀色的,沒有紅香檳。 人頭馬不出伏特加,你記錯了,伏特加產(chǎn)地是俄羅斯、芬蘭主要的品牌有皇冠、abslot、finland等。 以上英文拼寫會有錯誤,以為長時間不接觸了,希望不會誤導你。

白蘭地和威士忌 是酒的種類 XO是白蘭地酒的檔次（屬于高檔白蘭地）其他的都是酒的品牌了 軒尼詩 人頭馬 馬爹利 是大家最熟悉的白蘭地的三個品牌 也是世界上比較有名的 白蘭地多出自于法國 也屬于葡萄酒的一種 但生產(chǎn)工藝和飲用方法截然不同 所以就將它與葡萄酒區(qū)分開來芝華士 是威士忌的品牌 威士忌大多是用大麥，小麥，黑麥釀造的 產(chǎn)地大概分為 蘇格蘭，愛爾蘭，美國波本，和加拿大這四大產(chǎn)區(qū) 芝華士則是蘇格蘭威士忌中名氣最大的品牌之一

芝華士：是一種酒的名稱；芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級威士忌，也就是一個酒廠的品牌和中國的五糧液，茅臺一樣的地位！xo：和芝華士一樣也是一種酒的名稱，在白蘭地中表示“特陳”的意思。意思是比較久的酒威士忌：它是所有以谷物為原料所制造出來的蒸餾酒之通稱，就和白酒紅酒的區(qū)別一樣軒尼詩：和芝華士一樣是個品牌 白蘭地：和威士忌是一樣是酒的類別以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒人頭馬：和芝華士，軒尼詩一樣是個品牌馬爹利：和芝華士，軒尼詩，人頭馬一樣是個品牌

國際上有五大基酒，分別為威士忌、伏特加、朗姆酒、白蘭地、金酒。（這些都是酒的品類，不是酒品牌名）這五種酒經(jīng)常用于調(diào)制不同的雞尾酒，也有很多種喝法，其中威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒都可以摻果汁喝，常見的是威士忌加綠茶或脈動等，伏特加加橙汁，朗姆酒加可樂或其他果汁均可，金酒加湯力水，白蘭地加冰塊或者茶飲料均可?，F(xiàn)在市面上我們常見的白蘭地主要品牌有：包括人頭馬、馬爹尼、軒尼詩等。而威士忌我們市場上最多的主要包括芝華士、紅方、黑方、杰克丹尼、百齡壇等等，威士忌還可以調(diào)制很多飲料，比如你可以加紅牛飲料喝等等。xo不是酒類別，也不是酒品牌，而是用作白蘭地、威士忌等酒的品級標準，xo是英文“extro old”的縮寫，意思指相當陳老的意思，在白蘭地品種里面，一般上12年的白蘭地才能叫xo，所以你看見的xo人頭馬，xo軒尼詩，xo馬爹尼等都是指那個品牌里面相當好的一個級別的酒。

軒尼詩 白蘭地 人頭馬 馬爹利...全屬于白蘭地！XO是代表酒的年份！芝華士是屬于威士忌

中國的白酒和洋酒喝起的區(qū)別：1、糖化路徑不同，2、工藝水平有差距，3、風味決定因素不同，4、中西文化差異，5、生產(chǎn)原料，口感和工藝上不同，6、中國白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵。洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒，伏特加，人頭馬，芝華士，馬爹利，深藍等，這些都屬于蒸餾酒，與中國白酒有本質(zhì)的區(qū)別，主要是釀制工藝方法的不同，白酒的釀制方法獨一無二，口味上與其他品種的酒類有很大差異。1、糖化路徑不同：中國白酒雖同為蒸餾酒，但與威士忌、白蘭地等蒸餾酒的糖化環(huán)節(jié)有路徑差別，后者是通過泡發(fā)大麥芽并利用其自身攜帶的淀粉酶完成糖化，而中國白酒則選擇使用酒曲霉菌的淀粉酶進行糖化，這一過程制造的很多副產(chǎn)物便是白酒中濃郁酒曲味的來源。具體來說，中國的白酒，采用的是酒曲發(fā)酵。酒粬，一般寫作酒曲。在經(jīng)過強烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上即茂盛地生長出菌絲，此即酒曲。而單一麥芽威士忌則采用大麥發(fā)芽糖化后再加上酒廠秘而不宣的1-10幾種，甚至多達50種的酵母，在密閉的發(fā)酵罐里發(fā)酵。2、工藝水平有差距:大連工業(yè)大學周廣麒、王克菲的檢測報告，與淡而無味的伏特加相比，包括汾酒在內(nèi)的4款中高檔白酒含有的雜質(zhì)醛、雜醇等物質(zhì)是前者的數(shù)十至上百倍，它們正是讓飲用者感到辛辣、上頭的主因。蘇格蘭單一麥芽威士忌小作坊式的酒廠，是傳統(tǒng)家族企業(yè)的信譽，傳統(tǒng)工藝，獨特風格的代名詞；而據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會2010年統(tǒng)計，中國有三分之二的白酒企業(yè)都是50人以下的小作坊。這些小作坊則有很大可能是低劣酒的源頭。3、風味決定因素不同:白酒的香型與風味更多的是取決于發(fā)酵的酒曲。中國釀酒界里有一句話叫著:“曲定酒香”。公元1324年釀酒大師郭懷玉在瀘州發(fā)明大曲之后，極大提高了中國白酒的風味。隨后大曲的制作工藝在全國得到迅速推廣，被各地的釀酒作坊廣泛采用。各地又在其基礎上通過不同的改進，從而形成了不同的香型口感。這些不同發(fā)酵工藝造成的白酒主要可以分為5種香型。即：醬香型（發(fā)酵溫度60℃以上）、濃香型（發(fā)酵溫度55℃左右）、清香型（發(fā)酵溫度50℃出頭）、米香型和兼香型。而威士忌為例，它的風味70%是取決于橡木桶。陳釀威士忌的橡木桶主要有美國的二手波本桶和西班牙的二手雪梨桶。波本橡木桶會讓威士忌帶有蜂蜜，焦糖，以及香草冰激凌，海綿蛋糕的香氣，多半經(jīng)過重度烘烤橡木桶內(nèi)緣的波本桶也會帶些淡淡的熏烤味，如果威士忌中有水蜜桃，西洋梨，蘋果，鳳梨的水果香氣和口感，經(jīng)波本桶所熟成出來的水果香氣，多以新鮮水果的方式呈現(xiàn)出來。雪莉橡木桶因為之前拿來陳放葡萄酒，所以葡萄干的味道會非常清楚，甚至帶些太妃糖，黑巧克力，可可，咖啡，以及各式的香料風味，像是胡椒，姜，肉桂，如果你感受到水果的氣味，雪莉桶熟成多半以熟透了的水果，或是干果，或是果醬的方式展現(xiàn)出來。4、中西文化差異:（1）西方人喝洋酒，會根據(jù)酒品的不同采用不同的杯子。為眾多蘇格蘭威士忌發(fā)燒友的最愛的格蘭凱恩聞香杯（Glencairn Glass）是作為專業(yè)聞香和品鑒單一麥芽威士忌用的；郁金香杯特別適合酒體強的威士忌使用；而古典杯，又叫老式酒杯（Old Fashioned Glass）、巖石杯（Rock Glass）、不倒翁杯（Tumbler Glass）則用于加冰威士忌等。中國人就沒有此類習慣。中國人歷來就是“大口吃肉，大碗喝酒”，一個碗足矣。當然，現(xiàn)在文明進步了，白酒也用上了杯子，起碼跟葡萄酒杯還是有區(qū)隔的。（2）西方人的酒文化重在于“品”……體現(xiàn)悠閑的紳士風度；中國人的酒文化重在于“灌”……“感情深，一口悶”。（3）西方人可以以金酒，伏特加，朗姆酒等作為基酒，加上單一麥芽威士忌和各種水果汁，調(diào)成千奇百怪，絢麗多彩，風味無限的雞尾酒，不但享受味蕾，而且還滿足眼珠子的需求；中國人是極少把不同的白酒參合在一起喝的……一來沒有這個習慣，二來更為重要的是，很容易醉。當然，中西文化都有其各自的優(yōu)點缺點。都要互相學習，取長補短，走向世界大同。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。對霉菌的利用是中國人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學家坂口謹一郎教授認為這甚至可與中國古代的四大發(fā)明相媲美。以茅臺，五糧液等高檔酒代表了中國幾千年來的酒神文化。是中國的國粹。而西方以葡萄酒，威士忌，白蘭地等，同樣代表了狄俄尼索斯（酒神）精神……對個體內(nèi)在情緒的抒發(fā)。它跟“日神精神”……對外在理性所標畫的超越世界的追尋，構成了西方文化的兩極?！叭丈窬瘛迸c“酒神精神”代表了西方人的兩種基本人生哲學觀：走向世界，故追求成功；走向內(nèi)心，故期望超越。5、生產(chǎn)原料，口感和工藝上：洋酒原料是玉米或者杜松子、麥芽和谷類為原料，洋酒主要是蒸餾酒，半固態(tài)發(fā)酵或者液態(tài)發(fā)酵，然后蒸餾貯存，勾兌調(diào)味生產(chǎn)。白酒原料是糧食。經(jīng)過固態(tài)法發(fā)酵，采用多種微生物發(fā)酵，生成大量香味物質(zhì)，通過蒸餾提取出來，然后經(jīng)過貯存，勾兌調(diào)味生產(chǎn)出的產(chǎn)品?？诟猩希喊拙聘鼮橄沭ィ缶莆兜绖t較沖，杜松子制金酒異味感強，威士忌有苦感，XO則味道濃郁，味苦，味雜。洋酒后勁很大。6、中國白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵：窖池分為石頭窖池、泥窖、瓷磚窖。洋酒多是白鋼罐發(fā)酵、缸發(fā)酵、木質(zhì)桶發(fā)酵等等、原料也有很大區(qū)別，白酒是以高粱為主要原料還有一些玉米、小麥、大米、糯米、還有一些蕎麥、青稞等等。洋酒原料有甘蔗、甜菜絲、廢糖蜜、葡萄、水果等等。使用的微生物也不一樣，白酒多少廣譜培養(yǎng)的微生物，通過溫度、水分控制微生物種類數(shù)量發(fā)展趨勢，洋酒多是純菌種培養(yǎng)發(fā)酵的。只有了解酒神精神，才能了解中西方文化。

洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒等，這些都屬于蒸餾酒，與中國白酒有本質(zhì)的區(qū)別，主要是釀制工藝方法的不同，白酒的釀制方法獨一無二，口味上與其他品種的酒類有很大差異。

洋酒在理化指標上的檢驗統(tǒng)一列為非酒精揮發(fā)物總量（揮發(fā)酸+酯類+醛類+高級醛）；而中國的白酒在理化指標上檢驗的項目相對繁多，除了都需要檢測固形物之外，不同香型的酒都有不同的標準，醬香型的茅臺酒檢驗項目包括了總酸、總酯；濃香型的劍南春、五糧液、國窖1573在總酸、總酯項目上還包括了己酸乙酯，而黃壇酒鬼酒10年又有特定的要求。這是中國白酒標準體系和國外檢測體系的最大不同。國外重點關注的是酒的衛(wèi)生指標，對理化指標要求較少，他們認為酒的理化指標上的不同正是形成不同風味酒的因素。而中國的白酒除了要在衛(wèi)生指標上遵循強制的國家標準GB2757之外，對不同香型的酒出現(xiàn)了不同的檢測項目，內(nèi)容繁多，體系復雜。