如果大部分消費(fèi)者想通過酒標(biāo)看紅酒，就應(yīng)該老老實(shí)實(shí)看中文背標(biāo)。首先，原廠標(biāo)簽一般都是英文的，不同國(guó)家、不同產(chǎn)地的風(fēng)格和內(nèi)容都不一樣。酒標(biāo)所包含的信息發(fā)展到現(xiàn)代，人們習(xí)慣在酒標(biāo)上標(biāo)注關(guān)于這種酒的重要信息，相當(dāng)于酒的身份證。與原產(chǎn)地瓶裝的進(jìn)口紅酒相比，這種紅酒很難符合原來的釀造特點(diǎn)和風(fēng)格。
如何通過酒標(biāo)看紅酒？
作為一個(gè)在酒行業(yè)淫浸了10年以上的人，說說最靠譜的吧。一般的消費(fèi)者如果想通過酒標(biāo)看紅酒，老老實(shí)實(shí)看中文背標(biāo)吧首先，正標(biāo)一般都是英文的，不同國(guó)家，不同產(chǎn)區(qū)，都有不同的風(fēng)格和內(nèi)容。這不是一般消費(fèi)者能認(rèn)識(shí)的。中文背標(biāo)上很多信息都是我們國(guó)家相關(guān)法規(guī)必須顯示的。比如原料，原產(chǎn)國(guó)，類型，罐裝日期，酒精度，含量，進(jìn)口商信息這些都是必須的。
什么是原瓶原裝進(jìn)口紅酒？酒標(biāo)怎么看？
面對(duì)魚龍混雜，真假難辨的山寨進(jìn)口品牌及充斥市場(chǎng)的成百上千款原桶原瓶葡萄酒，在中國(guó)喝個(gè)葡萄酒得自己學(xué)點(diǎn)紅酒知識(shí)，得把自己弄成半個(gè)兒打假磚家。原瓶原裝進(jìn)口紅酒原瓶進(jìn)口原裝進(jìn)口原酒進(jìn)口原桶進(jìn)口原液進(jìn)口，這些個(gè)詞看上去雖然只是一字之差但實(shí)際意思卻大不一樣，市場(chǎng)價(jià)格更有天壤之別。
其實(shí)，它們之間的最根本的差別就在于灌裝地點(diǎn)。原瓶 進(jìn)口紅酒真正的 原瓶進(jìn)口 紅酒是指一瓶酒從葡萄種植采摘榨汁發(fā)酵窖藏酒液裝瓶酒瓶標(biāo)簽及內(nèi)外包裝全部在原產(chǎn)國(guó)完成。原產(chǎn)地裝瓶的紅酒進(jìn)口時(shí)都是一箱箱的，有6支裝和12支裝，是沒有任何盒類包裝的。原產(chǎn)地裝瓶的進(jìn)口紅酒，品質(zhì)更穩(wěn)定更好些。
原酒原桶原漿原汁進(jìn)口紅酒是指把釀造好的葡萄酒液用酒囊或桶裝先運(yùn)到中國(guó)境內(nèi)，再在中國(guó)境內(nèi)完成調(diào)配灌裝分瓶裝箱等。這就是大家俗稱的罐裝酒OEM貼牌酒。相比原產(chǎn)地裝瓶的進(jìn)口紅酒，此類紅酒難以符合原本的釀酒特點(diǎn)和風(fēng)格。原裝 進(jìn)口紅酒原裝 進(jìn)口和原瓶進(jìn)口的區(qū)別就是有可能是散裝的，譬如部分進(jìn)口商灌入橡木桶進(jìn)口，不叫原桶進(jìn)口而叫原裝進(jìn)口。
相對(duì)于原酒原桶，原瓶原裝指的是一丁點(diǎn)手腳也沒有動(dòng)過，完完全全來自國(guó)外的紅酒，是酒液品質(zhì)更為穩(wěn)定口感香氣最為接近原產(chǎn)國(guó)的紅酒。新舊世界的劃分葡萄酒新舊世界的提法，其實(shí)是歐洲人站在他們的立場(chǎng)所提出的觀點(diǎn)因新世界主要是歐洲的原殖民地國(guó)家，這樣的提法顯得自己更為優(yōu)越更具心理優(yōu)勢(shì)——你們釀酒技術(shù)都是跟我們學(xué)的。
古法釀造傳統(tǒng)工藝，舊世界葡萄酒相對(duì)傳統(tǒng)，尊崇傳統(tǒng)的種植與釀造，將葡萄酒作為一種藝術(shù)進(jìn)行加工。新科技新技術(shù)，新世界注重創(chuàng)新，重視新興技術(shù)，將葡萄酒作為一種科學(xué)，一種工業(yè)化的生產(chǎn)。酒標(biāo)正標(biāo)舊世界注重標(biāo)志產(chǎn)地，包裝風(fēng)格已比較典雅傳統(tǒng)，尤其看到各大名莊出品的酒標(biāo)要么是酒莊圖片要么是知名藝術(shù)家的作品而新世界注重標(biāo)志葡萄品種，酒標(biāo)很多比較鮮明和活躍，一些直接就是動(dòng)物或者花卉，顯得更加時(shí)尚和簡(jiǎn)約。
法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)怎么看？酒標(biāo)里會(huì)有什么信息？
看懂法國(guó)波爾多地區(qū)的葡萄酒酒標(biāo)是十分有必要的，它能幫助飲酒人快速把握杯中葡萄酒的風(fēng)格和特質(zhì)。葡萄酒標(biāo)的歷史 現(xiàn)代意義的酒標(biāo)，最早出現(xiàn)在17世紀(jì)。早期，人們?cè)谄咸丫破可洗蛏暇茦?biāo)，一般是為了體現(xiàn)家族徽章，功能單一，樣式簡(jiǎn)單，多是寥寥文字，最多用些花體或變體的字母，裝飾一下。在法國(guó)波爾多地區(qū)，酒莊的葡萄酒早期都是成桶賣給酒商，由酒商培養(yǎng)裝瓶并銷售。
直到上世紀(jì)初，酒廠老板才開始設(shè)計(jì)自己酒廠的酒標(biāo)。1924年，一位酒廠老板專門請(qǐng)一位著名的海報(bào)藝術(shù)家為當(dāng)年的葡萄酒設(shè)計(jì)了一個(gè)全新的標(biāo)簽，以紀(jì)念成品酒的第一次灌裝，開創(chuàng)了葡萄酒標(biāo)簽藝術(shù)設(shè)計(jì)的先河。酒標(biāo)所包含的信息發(fā)展到現(xiàn)代，人們習(xí)慣在酒標(biāo)上標(biāo)注關(guān)于這種酒的重要信息，相當(dāng)于酒的身份證。
