平時親友聚會多以安徽土酒為主，偶爾土酒多以川黔酒為主。山東本地啤酒紅酒秒殺江蘇，水平也是一線。洋河的酒體，也是江淮地區(qū)人民對白酒的認(rèn)知。山東地方白酒風(fēng)味比較濃郁，但短板普遍較低，但現(xiàn)在有所改變。我只是一個業(yè)余的白酒愛好者，對安徽市場沒有做過研究。我只能用我平時參加的酒席的觀察作為參考，來講安徽宿州本地人喝什么酒。我只排在前五的白酒，他們是。
山東酒與江蘇酒最大的區(qū)別是什么？
要看比什么酒了！山東本土啤酒和紅酒秒殺江蘇，級別也是一線。山東本土白酒香型相對豐富，短板是普遍度數(shù)低，但現(xiàn)在有改變。最近的榮耀也是20年前的孔府家酒掀起的熱潮。江蘇白酒度數(shù)相對較高，追求綿柔，市場拓展能力強(qiáng)悍。山東白酒，西有山西汾酒壓制，南有蘇北四大名酒截胡。山東的白酒和江蘇北部的三溝一河沒法比，江蘇高溝酒改名成了今世緣，目前在央視打的廣告滿天飛。
這次老王依舊吹一吹兩大地區(qū)的白酒。但這兩地的日常主流白酒大同小異，基本沒太大的差別。先來看江蘇白酒江蘇的三溝一河，白酒的特點(diǎn)大同小異，基本沒有太大的差別，這個白酒的特點(diǎn)就是蘇魯豫皖人飲酒的特點(diǎn)，這四大地區(qū)熱衷濃香型，其特點(diǎn)辛辣沒有窖泥味清冽酒糟味不明顯突出濃香氣味聞著香入口其實(shí)一般陳釀不明顯。
江蘇洋河白酒，作為江蘇四大名酒之一，進(jìn)入新世紀(jì)，一舉躍居全國一線白酒！也是江蘇發(fā)展最好的白酒品牌，現(xiàn)在它的體量基本上能和五糧液平起平坐。洋河白酒就是江蘇白酒的典型代表，當(dāng)然包括口感。不管洋河怎么樣，它把綿柔的概念打的最響亮，世人想到綿柔勢必想到洋河。不管洋河好不好，其實(shí)不論什么香型的白酒，優(yōu)質(zhì)的酒體都綿柔！洋河白酒進(jìn)入新世紀(jì)，以藍(lán)色經(jīng)典系列劃分價格帶，營銷上有的放矢，一舉進(jìn)入一線品牌。
洋河的酒體，也是江淮地區(qū)人民對白酒的認(rèn)知！總之是清冽，入口先辣，無窖泥香，幾乎就是濃香型白酒中的純粹的辛辣濃香型。再來看山東白酒山東白酒普遍度數(shù)很低，但香型很豐富，除了濃香這種常規(guī)香型，還有芝麻香，竟然還有醬香。這一點(diǎn)在香型上確實(shí)比江蘇的白酒香型多，山東白酒的品牌也相當(dāng)豐富，景芝蘭陵孔府家酒黃河龍云門春扳倒井趵突泉等等白酒品牌。
但最為人熟知的還是孔府家酒和扳倒井，蘭陵美酒郁金香的蘭陵大曲，現(xiàn)在只能說是地方小眾。山東的芝麻香型是醬香濃香和清香的混合香型，但是芝麻香型在主流的白酒世界受眾不大。山東白酒市場需求龐大，飲酒能力超強(qiáng)，和喝不倒的蘇北小綿羊相比，飲酒級別都在同一水平。這也是華東地區(qū)喝白酒能力最強(qiáng)的兩個區(qū)域，而且普遍喜歡清洌的濃香型！這個濃香型到底什么味道，其實(shí)和一種川酒的味道極其相似，就是尖莊白酒的味道！。
安徽是產(chǎn)酒大省，現(xiàn)在安徽人都在喝什么酒？
安徽是白酒大省，上個世紀(jì)九十年代在白酒市場就有東不入皖，西部入川說法。說明外地白酒想進(jìn)入這兩省先要考慮考慮勝算有幾何？四川酒強(qiáng)手如林，中國十七大白酒四川省獨(dú)占六家，而且這六朵金花強(qiáng)悍無比。遠(yuǎn)道而來的挑戰(zhàn)者在四川很難有打贏的把握。安徽省內(nèi)白酒企業(yè)眾多，每個市縣都有自己的白酒企業(yè)，競爭劇烈，寸土寸金，外來企業(yè)也很難立足之地。
隨著這十幾年網(wǎng)購的興起，為全國各地的酒友提供了購買白酒的便利條件，你可以足不出戶就能買到心儀的白酒，這就為外省的白酒滲入本省提供便利條件。據(jù)相關(guān)報道，2020年19家白酒上市公司凈利潤排名，前十位安徽白酒占三個古井貢酒排名第六，口子酒排第九迎駕貢酒排第十，這個成績是很不錯的。同為四家上市企業(yè)的四川白酒企業(yè)前十名只進(jìn)入兩家。
我只是一個業(yè)余的白酒愛好者，對安徽市場沒做過什么研究。我只能告訴你我眼中的安徽宿州本地人都喝什么白酒。我只排在前五的白酒。這是一家香氣濃郁的顧靖酒廠。通常，顧靖酒廠用于贈送顧靖酒廠Gu5，顧靖酒廠Gu7 Gu8用于更高級別。更高端的宴會是Gu16 Gu20，很少用Gu26。江湖上流傳著這種酒的傳說。據(jù)說酒的質(zhì)量無可挑剔。喝了之后，找不出毛病。最高端的是顧30。