對(duì)我來(lái)說(shuō)，紅酒不能吃什么沒(méi)什么好說(shuō)的，應(yīng)該配什么紅酒。我給你舉個(gè)例子。很多書面聲明都說(shuō)吃辣不能喝紅酒，尤其是酒精含量高的紅酒，因?yàn)闀?huì)增強(qiáng)食物的辣度。書上說(shuō)，喝紅酒要么是貴族，要么是家里有礦，這對(duì)紅酒的普及是有害的，是誤導(dǎo)。曾經(jīng)買過(guò)一本關(guān)于紅酒餐飲的書，看完之后不知所措。
喝紅酒的時(shí)候不能吃什么？
對(duì)我來(lái)說(shuō)，沒(méi)有說(shuō)什么紅酒不能吃什么食物，應(yīng)該說(shuō)是喝什么紅酒應(yīng)該配什么食物。中國(guó)菜多樣化。我舉個(gè)例子，很多書面上說(shuō)吃辣不能喝紅酒，特別是酒精度比較高的紅酒，因?yàn)闀?huì)加強(qiáng)食物的辣度。不過(guò)現(xiàn)在有些骨灰級(jí)的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，這樣搭配可能增加辣度會(huì)更爽 以紅酒來(lái)說(shuō)，我自己肯定會(huì)避免的肯定是生的東西。特別是生蠔，因?yàn)樯柵浯罴t酒會(huì)提高像鐵銹味的口感。
你覺(jué)得吃燒烤喝紅酒很奇怪嗎？
謝謝！燒烤在中國(guó)人當(dāng)中很受歡迎。即使專家一再警告對(duì)身體不好，追求感官滿足的年輕人還是紛紛嘗試。紅酒是國(guó)外流行的酒精飲料，有著深厚的文化底蘊(yùn)和歷史底蘊(yùn)。近幾年才開(kāi)始受到國(guó)人的青睞，并有望繼續(xù)攀升，但說(shuō)實(shí)話，國(guó)人對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)還處于年輕階段。那么，紅酒和燒烤有什么問(wèn)題嗎？曾經(jīng)買過(guò)一本關(guān)于紅酒餐飲的書，看完不知所措！書上說(shuō)，喝紅酒要么是貴族，要么是家里有礦，這對(duì)紅酒的普及是有害的，是誤導(dǎo)。