還有一些人喜歡用牛大力釀酒。其實(shí)不管是用來煲湯還是釀酒，還是保持了牛大力的藥效。它們可以煮、煎或浸泡在酒里。在這里，我們已經(jīng)知道牛大力可以用來釀酒，而且釀酒后牛大力還有潤肺止咳、補(bǔ)虛舒筋活絡(luò)的功效。這個牛大力可以用來釀酒嗎？
農(nóng)村常見的山茶籽可以泡酒嗎？泡酒有什么作用？
對于我們山區(qū)農(nóng)村的人來說，山茶籽再熟悉不過了，但是在我們的認(rèn)知中，山茶籽的唯一用途就是榨茶油，從來沒聽說過可以泡酒的。以前在筆者家鄉(xiāng)的山里面很多山茶樹，每年的霜降前后都有很多人上山去采，因?yàn)樯讲枳训剿档臅r候才成熟，也就是說可以榨更多的油?，F(xiàn)在不知道啥原因，在山里很少見到了，我們本地能見得到的幾乎都是農(nóng)戶們種植的，結(jié)的茶籽更多。
但是很多人說種植的茶籽榨出來的茶油沒有野生的好。說起山茶籽，還有一個我們農(nóng)村人最熟悉的東西，它叫茶泡，有兩種，一種是山茶葉長的，另一種是山茶籽長成的。怎么會長這個就不知道了，以前我們當(dāng)?shù)卦诿⒎N時節(jié)很多小孩子上山去采來吃，味道非常好，不過要選白色的那種，就是茶泡表面有一層白白的灰狀物覆蓋住的就越好吃。雖然在我們農(nóng)村很多野果子都可以拿來泡酒喝，但是不懂的還是不要去亂整，畢竟很多時候兩種不一樣的東西混在一起后不一定還能食用。
農(nóng)村常見的牛大力可以泡酒嗎？泡酒有什么功效？
牛大力這個中藥一看名字我就覺得是不是吃了就像牛一樣大力呢？事實(shí)上真有那么一點(diǎn)聯(lián)系，如果我們了解了牛大力的功效，那么就真的如它的名字那樣，而我們廣東人都喜歡用牛大力來煲湯。那么這個牛大力是否還可以用來泡酒呢？泡酒又有哪些功效呢？下面，我就跟大家聊一聊這些問題。在回答這個問題之前，我們首先要來了解一下牛大力有哪些功效？對于牛大力的藥用介紹，在陸川本草中就有詳細(xì)記載，它還又其他的叫法，比如地蓮藕大力薯倒吊金鐘等，主要分布在廣東廣西一帶。
至于牛大力的功效，它的藥性甘，平，具有潤肺止咳，補(bǔ)虛，舒筋活絡(luò)的功效，可以用來治療肺虛咳嗽，遺精，白帶，腰肌勞損，風(fēng)濕痹痛，慢性支氣管炎，慢性肝炎等癥狀。因此，從上面的記載我們可以知道，牛大力主要有三個作用，一是潤肺止咳，二是補(bǔ)虛，三是舒筋活絡(luò)。而在臨床上往往是煎服。但是同時它還具有藥食同源的作用，所以在我們廣東這里，往往喜歡用牛大力來煲湯，煲出來的湯具有獨(dú)特香氣。
另外，也有一些人喜歡用牛大力來泡酒，其實(shí)不管是用來煲湯也好，用來泡酒也好，仍然保持著牛大力的藥效。所以呢，到這里我們就已經(jīng)知道了，牛大力可以用來泡酒，而且泡酒之后仍然還含有牛大力潤肺止咳，補(bǔ)虛，舒筋活絡(luò)的功效。不過牛大力經(jīng)過泡酒之后，許多藥用成分隨著酒精的浸泡已經(jīng)溶于酒精中，而且酒精能促進(jìn)我們身體血液的循環(huán)，這就更加有利于牛大力舒筋活絡(luò)這個功效的發(fā)揮，所以對于腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎特別好。
那么，牛大力應(yīng)該如何泡酒呢？牛大力直接泡酒選用500克的牛大力與10斤的高度白酒，放入窄口玻璃瓶中密封保存浸泡2個月即可飲用。功效舒筋活絡(luò)，對腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有比較好的療效。牛大力與其他中藥搭配泡酒農(nóng)村里許多人都喜歡用牛大力與巴戟天一起泡酒，其搭配比例是牛大力巴戟天各500克，與10斤的高度白酒，放入窄口玻璃瓶中密封保存浸泡3個月即可飲用。
功效強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕，對腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等也有比較好的療效。相對于用牛大力泡酒，我更喜歡用牛大力來泡湯，牛大力搭配著豬骨土茯苓等一起煲湯，煲出來的湯不僅味道獨(dú)特，口味好，而且還能夠舒筋活絡(luò)增強(qiáng)體質(zhì)?？梢哉f與泡酒的功效差不多，而且也可以避免酒精對身體的損害。所以，對于那些不喜歡飲酒的人士來說，我認(rèn)為用牛大力煲湯勝過用來泡酒。
最后提醒一下，買牛大力一定要買它的粉狀根，千萬不要買它的木質(zhì)根，因?yàn)橹挥蟹蹱罡庞羞@些藥用功效，木質(zhì)根的藥用功效很低。真正的牛大力表面有皺紋，切口是白色，粉狀，并帶有一些新鮮的香味。作者的留言很為大家科普健康知識而高興。我是一個講醫(yī)學(xué)的左撇子，每天用簡單的語言給大家科普醫(yī)學(xué)知識。碼字不容易。如果你喜歡我的文章，請給我一個贊！如果還有問題，可以在評論區(qū)留言。歡迎關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)。謝謝大家的支持！。
