隨著紅酒在中國市場(chǎng)的普及，越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注和飲用紅酒。但是，大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)紅酒的了解有限，就像紅酒只是酒的一種。經(jīng)銷商在銷售葡萄酒的過程中，會(huì)組織線下品酒、品鑒班，為消費(fèi)者提供專業(yè)、深入的葡萄酒產(chǎn)地、葡萄品種、釀造工藝、餐飲方式、香氣氣味特征乃至品牌歷史背景的介紹，傳播葡萄酒文化，培養(yǎng)消費(fèi)者的飲酒樂趣。
自己對(duì)紅酒的觀點(diǎn)，該怎么傳遞給需要的人？
隨著紅酒在中國市場(chǎng)的流行，越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注并飲用紅酒，然而大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)于紅酒的認(rèn)知有限，就如紅酒只是葡萄酒的一種。那么，面對(duì)廣大的葡萄酒小白消費(fèi)者群體，該如何將紅酒的相關(guān)知識(shí)傳遞給他們呢？小編就從傳播的角度來講講吧。任何行業(yè)都離不開的專業(yè)正規(guī)的教育，葡萄酒自然不例外。葡萄酒是具有極強(qiáng)文化特性的飲用品，每一瓶酒從創(chuàng)始人事跡品牌誕生歷程產(chǎn)地氣候經(jīng)緯度葡萄種植到橡木桶選取發(fā)酵等，乃至如何品嘗，如何鑒定品酒禮儀儲(chǔ)存技巧等都具有強(qiáng)烈的文化色彩。
而在目前的中國市場(chǎng)，對(duì)于葡萄酒文化的引導(dǎo)與教育是有所欠缺的，尤其是對(duì)于廣大消費(fèi)群體的文化推廣和深入傳播，以及針對(duì)葡萄酒從業(yè)人員的專業(yè)化教育。目前葡萄酒教育做得不錯(cuò)的當(dāng)屬逸香，逸香為葡萄酒進(jìn)口商經(jīng)銷商酒店餐飲行業(yè)人員葡萄酒愛好者提供系統(tǒng)完善的葡萄酒培訓(xùn)和認(rèn)證，為企業(yè)提供葡萄酒課程和品酒會(huì)，面向精英人群開設(shè)葡萄酒培訓(xùn)課程，通過專業(yè)系統(tǒng)的講授和體驗(yàn)把葡萄酒相關(guān)的知識(shí)傳授給有需求的人。
面向大眾消費(fèi)群體的傳播不同于專業(yè)人員的培訓(xùn)，并不能以說教的形式推進(jìn)，而需要有一個(gè)循序漸進(jìn)的興趣培養(yǎng)過程。很多葡萄酒愛好者達(dá)人通過直播視頻等形式在各大社交平臺(tái)為消費(fèi)者科普相關(guān)知識(shí)，可能在專業(yè)知識(shí)的準(zhǔn)確度上不具有權(quán)威性，準(zhǔn)確度不足夠高，但也是將觀點(diǎn)傳遞給大眾的一個(gè)很好并且很常見方式，以一種輕松愉快的方式來講述葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)，如何品酒基本禮儀和餐飲的搭配，以及生活中的葡萄酒小常識(shí)。
消費(fèi)者通過碎片化的知識(shí)的獲取和累積，也可以慢慢的了解更多葡萄酒的知識(shí)。國內(nèi)知名葡萄酒酒企如張?jiān)?/a>長城德州奧德曼等，也在用自己的方式向大眾傳遞著葡萄酒相關(guān)知識(shí)，酒企會(huì)專門組織葡萄酒愛好者到酒莊親自體驗(yàn)，開展葡萄酒酒莊旅游，從葡萄園觀光葡萄采摘橡木桶作坊參觀酒窖參觀試飲到葡萄酒課程學(xué)習(xí)葡萄酒與美食搭配及品鑒互動(dòng)等項(xiàng)目，不僅能讓游覽者享受到豐富的體驗(yàn)內(nèi)容和獨(dú)特的葡萄酒文化，在潛移默化中將葡萄酒的觀點(diǎn)傳遞給想要了解的葡萄酒愛好者葡萄酒消費(fèi)群體。
經(jīng)銷商在銷售葡萄酒的過程中，會(huì)組織線下品酒、品鑒班，為消費(fèi)者提供專業(yè)、深入的葡萄酒產(chǎn)地、葡萄品種、釀造工藝、餐飲方式、香氣氣味特征乃至品牌歷史背景的介紹，傳播葡萄酒文化，培養(yǎng)消費(fèi)者的飲酒樂趣。當(dāng)然，你也可以從邊肖得到它。作為一個(gè)垂直于葡萄酒的專業(yè)自媒體，堅(jiān)持持續(xù)輸出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒、白酒、黃酒、烈酒等所有葡萄酒的相關(guān)知識(shí)。我們有你想知道的一切！作者張燕是葡萄酒行業(yè)的研究人員，也是中國葡萄酒行業(yè)智庫專家歐陽李倩的助理。
