今天就來教大家如何鑒別白酒的好壞。不要錯過它。江湖上一直流傳有一種一分鐘辨別真假酒的絕招，于是我們在網(wǎng)上找出了兩種獨特的辨別真假酒的秘方。一分鐘分辨真假酒靠譜嗎？如何辨別真假白酒？目前我國公布和批準的17種名優(yōu)白酒多采用鋁金屬防偽封面，其特點是封面光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，封面圖案和文字整齊清晰，對應(yīng)緊密。
如何快速鑒別假酒？
最近，網(wǎng)絡(luò)說有一句流行語你可能喝了假酒。這雖然是一句玩笑話，但是假酒是存在于市場上的，所以學(xué)會鑒別真假白酒是很有必要的。今天，就來教教大家如何鑒別白酒的質(zhì)量，千萬不要錯過了。如何鑒別真假白酒目前我國17種國家公布認可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。
若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案文字模糊不清。把酒瓶(指無色或淺色透明的玻璃瓶)拿在手中，慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)多如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量較好。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的紙質(zhì)精良白凈字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。
如有英文或拼音字母，則大小規(guī)格一致。上述特點中有一點不具備，就可斷定是假酒劣酒。此外，現(xiàn)在有很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上，使用激光全息攝影防偽標識。除此之外，要健康的喝白酒一定要多注意以下幾點。喝白酒不得不知道的健康要點不管是紅酒還是白酒，關(guān)鍵還在于控制飲用量。每周酒精的進食量男性為140克以下，女性為70克以下，超過這個數(shù)字就有患酒精性肝病的危險。
140克酒精就相當于50度白酒的3-4兩，也就是說，成年男性每周飲用50度的白酒不能超過3-4兩，而紅酒則要控制在每天一二兩。按自己的速度飲酒，同時不要去勸酒不要去迎合別人的速度，按自己的速度來飲酒。要考慮肝臟的處理能力，而且也不要為了禮節(jié)去強行勸人喝酒。有不少人把白酒和啤酒摻著喝，其實這樣是不好的。
不僅僅是因為易醉。而且對身體損傷極大。因為啤酒雖然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強烈的刺激和危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣急性腸炎和引起出血十二指腸炎等癥狀，對心血管的危害也相當嚴重。喝酒的時候不要吸煙煙與酒碰到一起，危害更大。
如何快速鑒別葡萄酒的真假？
江湖上一直盛傳著一分鐘鑒別真假葡萄酒的絕招，我們就在網(wǎng)上找出了兩大鑒別真假葡萄酒的獨門秘方鑒定方法一食用堿鑒別真假紅葡萄酒1用小半勺家用食用堿放一點水兌開2準備一張普通的餐巾紙3滴幾滴紅葡萄酒在餐巾紙上4把用水兌開的食用堿水滴在紅葡萄酒上面5如果紅葡萄酒變成深藍色，那么就是真的紅葡萄酒，如果沒有反應(yīng)，那么紅葡萄酒就是假的。
鑒定方法二白色餐巾紙鑒別真假紅葡萄酒將白色餐巾紙疊放在桌上，滴幾滴紅葡萄酒，均勻擴散就是真葡萄酒如果有沉淀在紙巾中間，往外擴散水跡的則是假葡萄酒。一分鐘鑒別真假葡萄酒，這事兒靠譜嗎？那么問題來了，以上兩種一分鐘鑒別真假葡萄酒的江湖絕技靠譜嗎？首先來看下以上兩種鑒定方法的原理。鑒定方法一原理據(jù)稱，由于真正的紅葡萄酒中含有豐富的花青素。
假紅酒多為酒精糖精和香精色素勾兌而成，不含花青素。所以通過鑒別紅酒中是否含有花青素，可以大致判斷真假?；ㄇ嗨厥且环N天然色素。其顏色隨PH值變化，酸性條件下呈紅色或紫色，堿性條件下呈藍色。其顏色的深淺與花青素的含量呈正相關(guān)。方法二鑒別原理:由于假紅酒多是酒精糖精和香精色素勾兌而成，色素顆粒較大，倒在紙上，色素顆粒會沉淀在紙巾中間，向外擴散的只是水跡。
