惠州的梅菜很有名，有甜有咸?；罩葑怨乓詠砭蜎]有江南那么繁華富庶，徽州也不是歷代的都城。謝謝回答。其實客家菜是一個統(tǒng)稱?？图也朔植己軓V，惠州也有部分人是客家人?；葜莶粌H風(fēng)景優(yōu)美，而且物產(chǎn)豐富。白塘茶花是廣東惠州博羅縣的特產(chǎn)。
惠州有哪些土特產(chǎn)？
惠州，不但風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)也豐富。作為惠州人，我驕傲。1惠州的梅菜很出名，有甜和咸之分。 梅菜扣肉是名菜，但是費(fèi)工夫。梅菜蒸魚也是一絕，增鮮。梅菜肉餅家常菜，香氣四溢，下飯一流。梅菜是送禮佳品，餐桌上的一大特色。2鎮(zhèn)隆荔枝。因為地質(zhì)氣候原因，當(dāng)?shù)馗鞣N荔枝都比別處爽甜，汁水很足。尤其是桂味和糯米糍，肉厚核小，咬下去口感十足，真是甜到心里去了。
3惠州博羅酥糖和柚子皮糖。由博羅縣糖果餅干廠選用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的黑白芝麻，以麥芽糖白沙糖面粉等作配料，用傳統(tǒng)的加工工藝精制而成。酥松可口甜而不膩名副其實。所謂的酥松，一是你拿著它時要小心翼翼，手上稍一使勁，它就散成粉末二是放入嘴里，會自然化開。柚子皮糖主料是用柚子皮，輔料為檸檬水冰糖鹽等。制作工序簡單，有化痰潤喉止咳健脾清火理氣降脂等功效。
4柏塘山茶，廣東惠州博羅縣的特產(chǎn)。柏塘山茶紫芽茶生長在廣東嶺南山脈的象頭山羅浮山南昆山河源桂山四大名山之中的博羅縣柏塘鎮(zhèn)。以天然綠色健康的種植理念，真正做到無化肥無農(nóng)藥種植管理。5觀音閣黑糖。黑糖是一種未經(jīng)提煉的蔗糖，富含鈣鐵等，具有改善血管硬化的作用，亦有防止肥胖改善動脈硬化活血散淤及溫經(jīng)緩疼之功效，其藥用價值甚高。
惠州的地道客家美食有什么？
謝邀回答，其實客家菜是一個統(tǒng)稱，客家人它分布很廣，而我們惠州確實有一部分人是客家人。一方水土養(yǎng)一方人，氣候與地理不同，就有不同的大自然饋贈。許多家常菜也會針對當(dāng)?shù)氐臍夂蛞约白匀坏酿佡涀龀龈鞣N各樣美味佳肴。我們惠州的客家人經(jīng)過不斷的探討摸索再結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀火佡?，逐漸形成具有惠州客家人特色的菜肴?；葜葑怨乓詠聿幌窠夏菢臃睒s富庶，歷朝歷代之中惠州也不是建都之地。
所以惠州的客家菜以家常菜為主。以下是我們惠州客家人吃的最多的菜。第一，東江做豆腐。第二，紅燒肉。第三，梅菜蒸肉餅。第四，梅菜紅燒肉。第五，東江鹽水雞。第六，咸魚蒸肉。第七，魚香茄子鍋。第八，把雞切白。以上八種菜確實是我們惠州客家人平時吃的最多的客家菜?；葜菘图胰嗽葜葸@么多年，做的菜肯定不止以上八種，而且以上幾種菜確實是最有代表性的客家菜。