我是國家級白酒品酒師，對白酒情有獨鐘，尤其是老酒。至于酒的口感，口感綿軟，喉細。那是品酒師的評論。中國白酒目前有十二個香型，每個香型白酒的風味都不一樣，但都有一個共同的味道，就是老酒特有的老香。忘了第一次喝什么牌子的了。
貴的白酒就一定好喝嗎，還是心理作用，沒喝過五糧液不知道什么味道？
首先，對于不會喝酒的人，無論什么酒，無論多貴的酒，喝起來都是一個味道: 辣。而對于會喝酒的人來說，大部分情況下，貴的白酒肯定好喝一些。白酒好喝的定義在于酒精中包含著更多的香醇，回味的余香能被品嘗出來。而市面上大部分品牌酒廠的高端酒都是酒廠最好的酒，貯藏時間更長的酒，勾兌更好的酒。因此說貴的白酒好喝一些沒有錯。
但這并不絕對，因為目前市面上還是有很多以次充好的酒，包括還有假酒。有些酒憑著高端大氣的包裝賣出了高價，實際酒質非常差，這需要大家仔細甄別。市場的規(guī)律是一分錢一分貨，但是在規(guī)律之外總是有昧著良心不守法，不按規(guī)律來辦事的商人。白酒是一個比較特殊的商品。而且真正的好白酒實際上處于供不應求的狀態(tài)，而品質差的白酒又處于供過于求的狀態(tài)。
真正的好白酒一定是按照傳統(tǒng)工藝釀造的純糧食酒，而且是最好的那一批酒，經過長期貯藏而成。這樣的白酒產量很小，因此價格也高。但是它的口感，香氣確實比一般白酒高出幾個檔次。所以對于真正會喝酒的人來說，貴的白酒確實好喝一些，這不是心里作用。當你喝了五糧醇，再喝普五，你就知道是不是貴的酒更好喝了。我是一個農村傳統(tǒng)工藝釀酒人，釀造真正純糧酒，歡迎大家關注我。
老白酒到底是個什么味呢？
我是國家級白酒品酒師，我對白酒特別是老白酒情有獨鐘。每當品鑒到一款老酒的時候，幸福之感油然而生。那么老白酒是什么味道呢？中國白酒目前有十二大香型，每個香型的白酒風味都是不同的，但是他們都有一個共同的味道，就是老酒所獨有的陳味。好白酒在長時間的存儲中，隨著時間的流逝，白酒中的酸酯醇醛酮經過緩慢的化學反應及物理變化，逐漸達到一種近乎完美的平衡狀態(tài)。
當一款老白酒緩緩流進口中之后，酒液在舌尖和齒頰間游蕩，每一滴與味蕾親密接觸之后，醇香四溢，醇美適口不但諸味協(xié)調，而且會升騰出另一種滋味，就是陳味一種類似陳年陳皮所散發(fā)出來的陳厚感類似于陳年臘肉所散發(fā)出來的凝脂香氣類似于老醬油所散發(fā)出來的醇厚的甘味。這是時間的味道，這是刻著時間痕跡的一杯佳釀，每當喝到的時候，無不慨嘆酒伴一世，五味中皆有歸處人生苦短，當需老酒潤心田。
酒，到底是什么味道的？為什么那么多人喜歡喝酒？
謝邀！本人煙酒不沾，即使在應酬宴會上大家都知道，故沒有人對我勸酒敬酒。我只知白酒有強烈的刺激性辣味。據(jù)說適當飲酒可舒筋活血，但不能過量，否則有害身體健康(如醉酒傷胃或引發(fā)酒精肝)。據(jù)說飲酒也是一門社交的基本功，有些負責接待工作的女同志為給老總領導們擋酒替酒喝個半斤到一斤白酒都不成問題。一般的女士聚會都能喝上幾大杯紅酒或啤酒，這是很平常的事。
覺得酒好喝的人到底喝到的是什么味道？
哇 感覺這個問題就是為我量身定做的！喜歡喝酒的人 酒真的是香的，能夠品出里面很多種味道，厚重的酒糟味，能想象出在翻動酒糟發(fā)酵的場景。谷物的香氣，就是那種稻谷加工廠有時候能聞到的味道。泥土味等等?？诟校蟛糠植缓染频娜丝赡苤挥X得辣，就好像不吃辣椒的人永遠不知道辣椒的香。正是這種刺激的口感更像是一種挑戰(zhàn)，在這種刺激的口感里去細細品味一絲甘甜。
都說酒好喝，怎么我一點都嘗不出來？到底是什么味道吸引人？
我是lwh伯爵。一個熱愛美食，喜歡做美食的烹飪小學生。其實我覺得大家覺得酒好喝。并不是它的味道有多吸引人，而是喝了之后那種讓人著迷的感覺和狀態(tài)。相信很多人第一次喝酒的時候，一般都比較年輕，覺得酒的味道應該不是什么美好的回憶。白酒又辣又苦又澀。啤酒有馬尿味，應該很多人都有感覺。
