比如茅臺酒，現(xiàn)在一瓶2019年的飛天市場價是1900-2000塊。這是一個評估的過程。不要在打開陳年老酒的時候匆忙喝掉它。存放10年甚至20年，需要接觸空氣才能揮發(fā)一些物質。那是由惡劣的儲存環(huán)境造成的。可能存放在衛(wèi)生差、條件差的地方，不僅會泄漏酒精，還會產(chǎn)生對人體有害的物質。
茅臺酒該怎樣存放？多少度的收藏價值高？
提到老酒，相信大家都是比較欣賞的。其中又以醬香酒最有存放價值。例如茅臺酒，現(xiàn)在一瓶2019年的飛天市場價為1900-2000塊。但是如果是1999年的飛天，起碼在1萬以上，這就說明了老酒的確有著獨特的價值。鑒別一瓶老酒首先看看它的品相，若是酒標帶點霉不用急，這不足以影響到酒的本質。但是如果有油漬，那可就得注意了。
那是貯存環(huán)境不好而導致的，可能是在衛(wèi)生很差條件惡劣的地方存放的，不僅可能漏酒，還可能產(chǎn)生有害人體的物質。所以可見貯存環(huán)境的重要性！然后是評鑒的過程，打開了一瓶老酒不要急著喝，它存放了10年甚至20年，它需要接觸空氣揮發(fā)一些物質。建議靜置15分鐘以上，再倒入杯中，通過聞香，入口，回味，來感受它的特點。其中又以高度數(shù)的酒為上品，高度酒的凌厲，使其帶有飽滿的香氣豐富的層次以及細膩的口感使人舒心，這是其他酒所替代不了的。
不過小松，我不建議喝15年以上的老酒，原因很簡單，太浪費了。因為這種酒太珍貴了，可以自己和同類型的酒混著喝。比如茅臺王子系列醬門經(jīng)典和醬香經(jīng)典，后者是前者的更新版。比如少量的醬門經(jīng)典和一瓶醬香經(jīng)典混合，口感和回味都有質的飛躍。它的口感會和老酒非常接近，這也是老酒最有價值的地方！相信大家對老酒都有一定的了解，所以當你拿到一瓶高品質的老酒，一定要好好珍惜。也可以私信或者關注與我交流。大家來討論一下如何讓一瓶老酒喝出最好的味道！今天到此為止。