茅臺(tái)鎮(zhèn)陳年老酒,的確你沒說(shuō)是茅臺(tái)酒。學(xué)習(xí)老酒知識(shí),鑒別常識(shí),請(qǐng)微信搜索微信官方賬號(hào)天山藏酒館、生態(tài)農(nóng)莊。首先小橘子,我可以說(shuō)十幾塊錢的酒肯定是不純糧酒,五斤糧一斤酒,好的高粱大概3-4塊錢一斤,最普通的一瓶也要幾塊,還有人工和場(chǎng)地等等。十幾塊錢連成本都不夠,最重要的是釀造過程和時(shí)間。過程越復(fù)雜,時(shí)間越長(zhǎng),成本越高。
1976年7月6日的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)陳酒值多少錢?
茅臺(tái)鎮(zhèn)陳酒,確實(shí)你沒說(shuō)是茅臺(tái)酒。但1976年有這個(gè)酒廠嗎?肯定沒有。這個(gè)酒從標(biāo)到封口膜,沒有一個(gè)地方是真的。這就是現(xiàn)在哪些做假的拍屁股搞出來(lái)的玩意。臆造品。真正的老酒庫(kù)房值多少錢?成本十幾塊,某寶之前有類似的,現(xiàn)在不一定有了。建議別喝,因?yàn)槎际鞘秤镁凭珒渡亍T近S越不能喝。學(xué)習(xí)老酒知識(shí),鑒別常識(shí),敬請(qǐng)微信里搜公眾號(hào)天山藏酒館與生態(tài)農(nóng)莊。
茅臺(tái)鎮(zhèn)的十年坤沙到底值多少錢?新酒與陳釀老酒該如何分辨?
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗而最便宜的坤沙酒不會(huì)低于45一斤一年釀造周期,四年儲(chǔ)存若想喝到十年坤沙,以散酒為例子,至少是80以上,通常價(jià)格在100左右最正常。沒有經(jīng)過勾調(diào)如果是喝普通品牌產(chǎn)的茅風(fēng)味十年坤沙散酒,在150內(nèi)算正常。沒有經(jīng)過勾調(diào)如果是成品酒,大品牌酒十年坤沙至少是500以上一瓶,普通品牌酒大約在350以上。
貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的遠(yuǎn)明老酒好喝嗎?
好不好喝的不知道,因?yàn)闆]喝過,但是前面那段時(shí)間見他們抖音廣告做的挺不錯(cuò)的??戳怂麄兊膹V告,發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)釀造車間的場(chǎng)景。我從專業(yè)的角度發(fā)現(xiàn),他們的發(fā)酵池其實(shí)并沒有幾個(gè),如果照此推斷的話,那產(chǎn)能應(yīng)該說(shuō)是極其有限的。一個(gè)酒廠的產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)劣,其實(shí)和什么所宣傳的刻意神秘有那么一些關(guān)系的。但是最最關(guān)鍵的,還是看窖池的數(shù)量,因?yàn)榻殉貨Q定了基酒的產(chǎn)量,沒有基酒,說(shuō)什么都屬于詐騙。
如果再按照醬香需要窖藏五年的說(shuō)法,那么一二十個(gè)窖池所能產(chǎn)的基酒,能供應(yīng)一個(gè)大的村莊里喝還差不多,再去滿世界宣傳賣酒,可能跟不上啊。為此,我在評(píng)論區(qū)提出過質(zhì)疑,結(jié)果剛發(fā)出來(lái)就收到幾個(gè)點(diǎn)贊后,發(fā)現(xiàn)這條評(píng)論已經(jīng)被刪掉了。當(dāng)然,我沒買過那個(gè)酒,也無(wú)從評(píng)價(jià)品質(zhì)的優(yōu)劣,只能您各位仁者見仁智者見智了。到現(xiàn)在,還有人相信醬香不能造假的說(shuō)法。
這里我不客氣的說(shuō)一句,這些人的腦子該去充值了。不信您各位看看,從兩三千一瓶的到百十塊錢一箱的,都是醬香酒,這難道不能說(shuō)明問題嗎?對(duì)于真正的好酒來(lái)說(shuō),都不能造假。因?yàn)槊總€(gè)廠的真正好酒都有自己獨(dú)特的味道和特色。比如說(shuō)五糧液瀘州劍南春和古井貢酒以及天之藍(lán)雖然說(shuō)都是濃香型,但是你放一塊仔細(xì)品各種酒,都會(huì)有一些區(qū)別。
這里當(dāng)然不能簡(jiǎn)單地說(shuō)哪個(gè)好那個(gè)劣,只能用各有特色來(lái)描述。還有,你如果不用幾大酒企原廠的基酒,無(wú)論你用什么方法,想要做出來(lái)跟這幾個(gè)頂級(jí)酒一模一樣的口感和味道,肯定比登天還難。哪位不信,想要抬杠的,建議您先買回來(lái)這幾瓶酒放一起,靜下心來(lái)慢慢細(xì)品,就知道我所言非虛了。如果沒喝過這幾個(gè)酒就非要來(lái)抬杠的,我也無(wú)話可說(shuō)。
茅臺(tái)鎮(zhèn)十幾塊錢的醬香白酒能喝嗎?
首先小橘子我可以說(shuō)十幾塊錢的酒一定不純糧酒,五斤糧食一斤酒,好的高粱都在3-4元每斤左右,最普通的瓶子也要幾塊,還有人工和場(chǎng)地等等,十幾塊錢連成本也不夠,最主要還是釀酒工藝和時(shí)間,工藝越復(fù)雜的,時(shí)間越長(zhǎng),成本就會(huì)越高。有人說(shuō)一些個(gè)人的小作坊出來(lái)的十幾塊純糧酒也有不錯(cuò)的,以前可能十幾塊的還能喝到好酒,但是以現(xiàn)在的物價(jià),可能少之又少。
說(shuō)到工藝,以醬香型白酒為例,坤沙酒、碎沙酒、翻沙竄沙酒、坤沙酒的生產(chǎn)工藝都有。是純糧高溫大曲酒,出酒率低。一般都說(shuō)5斤糧出1斤酒,所以要窖藏3-5年才有最好的風(fēng)味。碎沙酒用高粱粉碎制成的酒叫碎沙酒,生產(chǎn)周期短,出酒率高,質(zhì)量一般。經(jīng)過兩到三次烘烤后,它可以完成谷物中的酒。