10斤廣柑泡多少白酒，十一斤稔仔要用幾斤白酒泡

一般浸泡藥材用酒的比例在8-10:1，11斤藥材需要至少100斤白酒浸泡，酒精度調(diào)整在40度，浸泡15天就行了，飲用時可以添加糖粉調(diào)味。

支持一下感覺挺不錯的

1 斤皮配15斤酒

沒有特定的比例要求！橘皮酒:把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中,大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長,酒味更佳。

1 斤皮配15斤酒

10斤桔子泡酒的話，還得看桔子的成熟度，如果吃的時候，有點酸的話，那就需要多放點，200克左右，如果吃的時候，不酸，那就有個50克左右即可。將桔子剝皮后，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封儲存，浸泡30天左右即可。

酒類飲料一般加糖量在20度以內(nèi)，5-8度糖分比較適口，10斤白酒調(diào)配配制酒，酒精度調(diào)在35-45度之間即可，糖分每升50克左右，10斤白酒加250克冰糖就行了，過多味道甜膩，適口性也就會稍差了。

十斤橘子泡酒需要500克平塘。再看看別人怎么說的。

材料：黃豆150g、廣柑汁1500g、糖精20g、白砂糖500g、脫臭酒精500g1、將準備好的黃豆放入溫水內(nèi)浸泡2小時：2、將浸泡好的豆子磨成豆?jié){備用，使用豆?jié){機或者料理機都可以。3、放入準備好的糖精，用少量熱水沖兌成溶液。4、找一個干凈的容器，放入白糖，加入少量的熱水使糖分充分溶化，掌握不好水量的可以多次少量添加。5、在糖液里面加入脫臭酒精和廣柑汁，不斷攪拌均勻。6、將剛才的糖精液和豆?jié){加入攪拌均勻。7、在混合溶液里面加入適量的涼白開攪拌均勻。8、把剛才攪拌好的溶液放于干凈的容器里面，儲存1-2個月。9、密封到期后，去除酒渣就可以飲用了。

廣柑酒-----------怕，曾經(jīng)睡了2天。。。

剝好的酸柑子。用其中一半的酸柑子皮，先放一層柑子皮，再一層酸柑子，然后一層黃冰糖。如此反復(fù)，將它們一層層疊放入酒壇，加滿白酒就可以了，酒的選擇也是非常重要的，我都是采用谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒進行制作，這個是真正的沒有添加純糧食酒，可以在京東買

1，將廣柑皮剝掉，取出廣柑肉，與砂糖按比例混合（5:1或按自己口味調(diào)整砂糖量）。2，裝入密封玻璃罐子，攪拌均勻。3，隔一段時間（幾天或者視廣柑糊是否有沉淀為準），打開罐子，攪拌均勻，再重新密封。

原料配方 脫臭酒精4000克廣柑汁1500克 白砂糖500克 紅糖500克 單寧克 糖精克 豆?jié){150克 冷開水6000克 制作方法 1.取干凈容器，將單寧放入，加入100克清不不，攪拌均勻，使其充分溶化，呈單寧溶液，待用。 2.將15克黃豆放入溫水內(nèi)浸泡2小時，然后用石磨磨成150克豆?jié){，待用。 3.將糖精用少量熱水溶液，待用。 4.取干凈容器，將白砂糖、紅糖放入，加入少量的熱水使糖充分溶化，然后加入脫臭酒精、廣柑汁，不斷攪拌均勻，再將糖精液、豆?jié){、單寧溶液收入，不停地攪拌均勻，最后倒入冷開水，攪拌至混合均勻。 5.然后置于貯存桶內(nèi)貯存1～2個月，進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

1，將廣柑皮剝掉，取出廣柑肉，與砂糖按比例混合（5:1或按自己口味調(diào)整砂糖量）。2，裝入密封玻璃罐子，攪拌均勻。3，隔一段時間（幾天或者視廣柑糊是否有沉淀為準），打開罐子，攪拌均勻，再重新密封。

材料：酸柑子、高度白酒、黃冰糖制作步驟：1、酸柑子洗凈濾干水分，玻璃酒壇子洗干凈。2、這里用的50度的白酒，也可以用低度酒。3、酸柑子如圖剝開，再掰成一瓣一瓣的。4、剝好的酸柑子。5、先放一層柑橘皮，再放一層酸橙，再放一層冰糖。6、把它們放在酒瓶里。7、根據(jù)自身喜好放糖。8、緩緩倒入白酒。9、密封保存，廣柑酒就泡好了。

材料：酸柑子、高度白酒、黃冰糖制作步驟：1、酸柑子洗凈濾干水分，玻璃酒壇子洗干凈。2、這里用的50度的白酒，也可以用低度酒。3、酸柑子如圖剝開，再掰成一瓣一瓣的。4、剝好的酸柑子。5、先放一層柑橘皮，再放一層酸橙，再放一層冰糖。6、把它們放在酒瓶里。7、根據(jù)自身喜好放糖。8、緩緩倒入白酒。9、密封保存，廣柑酒就泡好了。

這個先用清水泡1-2天 然后放入柑橘泡至酒內(nèi)

準備材料：橙子1.5斤、白酒1.5斤、冰糖1斤制作步驟：1、用的是冰糖橙，樣子不太好看，但味道很甜。2、切開后的樣子，皮薄肉厚，水份足。3、帶皮切了一部分，不帶皮的剝了一部分。4、選用的是這樣大塊的冰糖。5、一層冰糖一層橙子，最后倒入白酒。沒有用白酒淹沒橙子，因為冰糖會化。6、差一寸酒就沒過橙子了。7、第二天就可以喝了。

原料配方 脫臭酒精4000克廣柑汁1500克 白砂糖500克 紅糖500克 單寧克 糖精克 豆?jié){150克 冷開水6000克 制作方法 1.取干凈容器，將單寧放入，加入100克清不不，攪拌均勻，使其充分溶化，呈單寧溶液，待用。 2.將15克黃豆放入溫水內(nèi)浸泡2小時，然后用石磨磨成150克豆?jié){，待用。 3.將糖精用少量熱水溶液，待用。 4.取干凈容器，將白砂糖、紅糖放入，加入少量的熱水使糖充分溶化，然后加入脫臭酒精、廣柑汁，不斷攪拌均勻，再將糖精液、豆?jié){、單寧溶液收入，不停地攪拌均勻，最后倒入冷開水，攪拌至混合均勻。 5.然后置于貯存桶內(nèi)貯存1～2個月，進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

（1）、選取新鮮且成熟的橘子，剔除熟過了的和有疤的。（2）、橘子一半去皮，另一半帶皮使用。為去掉可能殘留于橘子表皮的石蠟和農(nóng)藥，帶皮的橘子要充分水洗，然后用布拭凈水分。（3）、將去皮的和帶皮的橘子都切成圓片狀放入容器中，加入砂糖和白酒密封保存。（4）、2個月后將橘子取出，酒用布過濾后移裝到另一容器中。

辣椒和鹽的比例約為10－15:1，鹽少的話味道可能會有點酸，保存時間也會短一些。不過很多人就喜歡這種微微的酸味呢提供一個做剁辣椒的方子給你看看，希望對你有幫助剁辣椒 材料：紅辣椒，鹽，大蒜，姜，高度白酒（我用的56度二鍋頭）其中辣椒和鹽的比例約為10－15:1，鹽少的話味道可能會有點酸，保存時間也會短一些。不過很多人就喜歡這種微微的酸味呢辣椒和蒜的比例約是4－5:1, 姜不要多（不喜歡姜的，也可以不放）注意事項：操作過程中手、刀、砧板、容器都要保持無水無油做法：1、將紅辣椒洗凈，軟、爛的要挑出，洗凈后徹底晾干，直到一點水分都沒有了，我是攤開來晾了一天多。2、切辣椒，最好戴上一次性手套，否則手會辣得受不了。把所有辣椒切碎，如果可能還是自己切比較好，盡量不要用攪拌機，機器打出來的，還是不如手切的3、蒜、姜都切末4、把切好的辣椒、鹽、蒜、姜倒在一起，攪拌勻，裝瓶5、別裝得太滿，裝好后在最上層再撒一層鹽，淋一些白酒（別舍不得放酒，增香、防腐，作用不小呢）6、瓶子密封好，先在室溫下放半天到一天，發(fā)酵一下，再放入冰箱保存，一周后就可以了！7、自己做的沒有防腐劑，所以還是放冰箱保存比較好備注：1、蒜和姜其實是依個人口味來的，不喜歡的話都可以不放2、自己切這么多辣椒有點累人，找把快點兒的刀。切到后來，實在累了，就偷懶切了好多特大塊出來，幸好是自己吃的3、其他的都是次要的，最關(guān)鍵就是操作中無水無油，否則就前功盡棄了~4、有一次還看到有人用綠色小辣椒做剁椒的，味道一定錯不了，只是還沒看慣綠色的剁椒，覺得有點怪怪的5、聽說做剁椒的最好時節(jié)是白露以后，因為這個時候的辣椒最好吃。嗯，我正好趕上了~味道真是好極了~

放一斤左右的鹽，糖放3兩左右，其他的放一點就可以了?！　±苯访媸且坏烂朗?，主要食材是辣椒。　　主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根據(jù)地方口味不同，佐料稍有變化[ ?！　≈谱鳎骸　〉谝徊剑簩⒏衫苯烦婶?；　　第二步：烘干；　　辣椒烘干　　第三步：將辣椒剪成段；　　剪好的干辣椒與花椒、桂皮、八角、　　炒好的原料涼一會兒，然后放入研磨杯中，加少許芝麻一起研磨成粉狀?！　渥ⅲ骸　?、研磨好的辣椒面要徹底晾涼后才能裝入密封袋保存，否則容易回潮變質(zhì)?！　?、辣椒面可以用來就菜就饃，即油潑辣子。　　3、干辣椒含有少量水分，經(jīng)過炒制的干辣椒不僅容易研磨、能延長保質(zhì)期、而且會更香。