白酒的甜度多少合適，我喝白酒感覺(jué)是甜的喝高度白酒尤其是五糧液像蜜糖一樣甜不知

酒精有一定的甜度，在10左右的時(shí)候感覺(jué)特別明顯。 酒度越高，甜味被酒精的灼燒感與辛辣感掩蓋。估計(jì)你的甜味味覺(jué)較靈敏。但應(yīng)該說(shuō)也不會(huì)靈敏到那種程度吧，呵呵。 有這種天賦是好的，可以適當(dāng)利用利用。。

我小我也不太愛(ài)好干型葡萄酒日常平凡喝葡萄酒以甜型居多感到比較輕易進(jìn)口假如你想在網(wǎng)上買(mǎi) 我給你推薦一家愛(ài)購(gòu)酒 網(wǎng)站他家有很多種類(lèi)的葡萄酒哦啊

我小我認(rèn)為半干型的酒很好不太甜。然則還要看酒的酸度。酸度高的酒甜度最好高點(diǎn)才夠均衡。

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白酒中加入白糖就可以，加入量千分之1~5，你自己試一試，看看口感，最后確定什么樣的比例。每個(gè)人對(duì)甜度理解不一樣。只有自己親自操作。糖溶解的速度還是很快的。

當(dāng)然要是沒(méi)喝過(guò)的就低點(diǎn)來(lái)吧。米酒的味道很好，本人覺(jué)得加點(diǎn)紅牛會(huì)好入口一點(diǎn)50多度吧 既可以解愁又不是很難下咽，但后勁大

看您需要什么樣的甜度,有好幾種的方法，可以在蒸餾錢(qián)控制，或者后期的處理具體您可以到寧波傳成酒械看看。

普遍放雪碧

70度左右發(fā)甜

加甜蜜素，五蓮原漿就這么做的

不知道樓主喝的是什么牌子的紅酒，一般的紅酒是不會(huì)全是酒精味的，而且有濃郁的果香或是橡木香，再說(shuō)本來(lái)紅酒的度數(shù)就不高，是不應(yīng)該出現(xiàn)白酒的味道的！樓主是不是買(mǎi)了不正規(guī)的紅酒？？

釀造白酒過(guò)程控制好如下幾方面就可以讓酒不苦，白酒口感甜還需要控制好分級(jí)摘酒。1、生產(chǎn)過(guò)程中使用的設(shè)備衛(wèi)生做好，防止因殘余剩料雜菌感染后污染次日正常生產(chǎn)。2、發(fā)酵大曲（發(fā)酵劑）使用比例合理，過(guò)多使用大曲等，容易出現(xiàn)酒苦情況。3、做到低溫入池，緩慢發(fā)酵。通常在濃香型白酒配料正常情況下，可以做到15~17℃，最低可以13℃。清香白酒（二次清工藝）大楂可以做到8~10度入缸發(fā)酵。4、發(fā)酵過(guò)程中窖池、地缸做好防護(hù)，防止雜菌感染，導(dǎo)致白酒苦味出現(xiàn)。

酒曲的質(zhì)量好壞決定了酒釀的甜度，另外酒曲放在涼開(kāi)水里溶開(kāi)要和蒸熟的糯米充分的攪拌均勻才能很好的發(fā)酵，最好能用手充分的攪拌，當(dāng)然酒曲水不能多，多少要?jiǎng)偤煤团疵讛噭蚨粫?huì)出太多湯才好。

用料：檸檬2斤，高粱酒（高度酒）6斤，冰糖400g，鹽適量。1、第一步把準(zhǔn)備好的檸檬洗度凈去皮。2、把白色的地方扒掉，問(wèn)并把檸檬切片。3、容器中放入冰糖，檸檬，和檸答檬皮。4、倒內(nèi)入伏特加，蓋上蓋子，放通風(fēng)處儲(chǔ)藏一個(gè)月。5、一個(gè)月后倒入杯中容，檸檬酒就做好了。擴(kuò)展資料：不適合吃檸檬的人群1、胃潰瘍患者第一個(gè)就是胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多。因?yàn)闄幟世锩婧写罅康拟}，人體正需要鈣物質(zhì)額吸收，然而胃酸分泌過(guò)多的人，這些分泌物的消化需要吸收鈣，從而會(huì)吸收去檸檬的鈣物質(zhì)。2、糖尿病患者糖尿病患者不能吃檸檬。因?yàn)闄幟世锩婧写罅康奶欠?，而糖尿病患者最不能接受的就是糖。吸收的糖分太多的?huà)，會(huì)加重病人的病情，而且還會(huì)很?chē)?yán)重，所以不宜多吃。3、孕婦還有一個(gè)需要強(qiáng)調(diào)的就是懷孕的人，懷孕的人不是不能吃檸檬，只是吃的時(shí)候要注意用對(duì)方法，不能空腹吃檸檬，最好是喝檸檬水，能夠?qū)ψ约旱钠つw有幫助，讓皮膚變得更加光滑。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-檸檬有三大食用功效 哪些人不適合吃檸檬

可以泡檸檬酒，檸檬切片泡白酒里，加冰糖。散裝糧食酒就可以，酒、檸檬、冰糖比例---1：1：0.1。還可以把檸檬切片多加白糖腌制，一周后把湯汁泌出，兌開(kāi)水（冷熱均可），夏天可冰鎮(zhèn)，絕了！剩下的檸檬片拿來(lái)泡水喝，可加冰糖。

用料：檸檬2斤，高粱酒（高度酒）6斤，冰糖400g，鹽適量　　做法：　　1、檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時(shí)。然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片(切檸檬的刀要利，否則切出來(lái)的是叁差不齊，也容易切到手)。　　2、準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無(wú)水無(wú)油。然后放入切好的檸檬片和冰糖。　　3、倒進(jìn)高粱酒，密封保存3月以上（酒是越久越陳，泡的時(shí)間久了更好喝）。

半斤檸檬，兩斤高粱白酒（千萬(wàn)不能要曲酒），冰糖根據(jù)個(gè)人對(duì)甜度的喜好，二兩到半斤。

可以泡檸檬酒，檸檬切片泡白酒里，加冰糖。散裝糧食酒就可以，酒、檸檬、冰糖比例---1：1：0.1。還可以把檸檬切片多加白糖腌制，一周后把湯汁泌出，兌開(kāi)水（冷熱均可），夏天可冰鎮(zhèn)，絕了！剩下的檸檬片拿來(lái)泡水喝，可加冰糖。

這資料我們內(nèi)部培訓(xùn)的，希望對(duì)你有所幫助，謝謝！ 一、葡萄酒配餐基本指引 甜味 食物的甜味會(huì)奪取酒的果香及糖味，令酒變得比本身干。甜食應(yīng)該與相等甜度或更高甜度的酒相搭配。咸味 咸的食物同樣奪取酒的水果味道。咸的食物應(yīng)搭配芳香味道的酒，以高酸性、帶甜味、低單寧或有強(qiáng)烈果香為首選。酸味 酸的食物奪取酒的部分果香。酸的食物可配上甜度較低、果香豐富及高濃度的酒。有時(shí)候，酸的食物和新鮮的酒是一個(gè)很好的搭配。辣味 辛辣的食物奪取酒的部分果味。辛辣食物可配上甜度較低、果香豐富、低單寧及新鮮的酒，不要與酒精含量高、高單寧及橡木香的酒相配。濃味食物 濃味食物掩蓋了幼滑和諧的低濃度酒的香味。濃味食物最適宜配上香味濃郁、高濃度、高酸性的酒。魚(yú)類(lèi)和野鳥(niǎo)掩蓋了干性、溫和、中等濃度的酒的香味，不宜相互搭配；這類(lèi)食物應(yīng)該搭配濃郁果香、高濃度、高酸性及中等甜度的酒。煙熏食物 煙熏食物最適宜配上果香豐富、味道濃郁的酒，因?yàn)闊熝澄飼?huì)把其他較低濃度的酒香掩蓋。最佳搭配是低單寧、濃郁豐厚及甜度 較高的酒。 二、常見(jiàn)的葡萄酒香味 1.酒香：葡萄酒的香味復(fù)雜多樣，但綜合起來(lái)可以分為幾大類(lèi)，這些香味有些來(lái)自葡萄本身，有些來(lái)自酒窖的儲(chǔ)存方法。 2.香草及香料 小茴香、茴香、煙草、月桂葉、青草、稻草、紫蘇、黑胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂、檸檬草、百里香、甘草3.木材 煙味、樹(shù)皮、鋸末、焦油、天然木材、由加利樹(shù)、松木4.水果 李子、櫻桃、藍(lán)莓、無(wú)核葡萄、山梅、黑莓、草莓、無(wú)花果、椰子、葡萄、西瓜、紅梅、芒果、香橙、檸檬、石榴、西柚、青檸、橘子 、菠蘿、香蕉、奇異果、蘋(píng)果、杏、桃子5.蔬菜 燈籠椒、黑橄欖、青橄欖、番茄、芹菜、青豆、甜菜6.花卉 紫羅蘭、玫瑰、薰衣草、丁香花、忍冬、橙花7.泥土 灌木、蘑菇、塊菌、腐殖質(zhì)8.其他 巧克力、皮革、烤面包、烤肉、黃油硬糖、焦糖、醬油、櫻桃可樂(lè)、咖啡、胡桃、杏仁、麝香、牛油、蜜糖、酵母、塵土9.非酒香味 發(fā)霉、蒜頭、洋蔥、指甲油、燒火柴、醋。指有問(wèn)題的味道，非酒香味顯示酒已經(jīng)受到破壞。最常見(jiàn)的非酒香味來(lái)自瓶塞的污染， 變質(zhì)的酒有發(fā)霉及難聞的氣味。 三、葡萄酒的品種和美食 葡萄酒的品種非常繁多，不同的品種口感也大有不同，各個(gè)品種的葡萄酒必須搭配不同的美食，這樣提升葡萄酒的口感享受。前面提到的葡萄 酒各元素與食物之間搭配的原則，是粗略的指引；而現(xiàn)在所說(shuō)的根據(jù)葡萄品種選配美食的原則是更為細(xì)致和具體的。 1.白葡萄酒干白型白葡萄酒 口感清爽、酸度高，人們常把它用作餐前酒。外國(guó)人一般喜歡將干白葡萄酒與海鮮、雞肉、豬肉搭配，尤其是白切的肉，兩 者配合酒的口感更佳。豐厚型干白葡萄酒 通常經(jīng)過(guò)橡木桶的儲(chǔ)存培養(yǎng)，口感甘而不甜、酒體圓潤(rùn)豐厚、酒香濃郁多變，比較適合搭配海鮮類(lèi)菜肴，例如帶子、蝦蟹及味道較濃的紅燒魚(yú)和肉之類(lèi)。 果香型干白葡萄酒 以果香味獨(dú)特著稱(chēng)，酒體散發(fā)獨(dú)特的玫瑰、杏仁香味，口感圓潤(rùn)，酸度較高，一般搭配口味不太濃的菜肴，例如冬筍、蘑菇及用水果做的簡(jiǎn)單涼拌菜。半甜型白葡萄酒 比較適合辛辣食物，這類(lèi)酒有一點(diǎn)甜味，酸度足夠時(shí)酒食有很好的平衡口感。除了辛辣的食物外，甜點(diǎn)和水果做成的菜也可以與之搭配。這款酒最大的方便在于能夠搭配其他酒難以相配的食物，例如咖喱、沙茶等。貴腐型白葡萄酒 可以與之相搭配的食物有很多，其中一種搭配方法被稱(chēng)為古典搭配，那就是貴腐白葡萄酒配鵝肝。 2.紅葡萄酒桃紅葡萄酒 屬于清淡型、果香新鮮，主要選配簡(jiǎn)單的菜肴，如涼菜和白切肉之類(lèi)的食物。另外，有些較難搭配的菜也可以與之相配，如多用 醋和蒜頭調(diào)味的菜肴。清淡型紅葡萄酒 包括安帝世家寶祖利系列和澳洲蘇雅仕系列紅酒，以搭配簡(jiǎn)單的菜肴為主，如肝、肉腸等。單寧型紅葡萄酒 顏色較深、結(jié)構(gòu)緊密、收斂性極強(qiáng)，且果味濃郁豐富。與紅燒類(lèi)菜肴搭配極佳，如紅燒肉、魚(yú)等肥膩肉類(lèi)。柔順型紅葡萄酒 梅洛和黑皮諾紅葡萄酒，這類(lèi)酒通常被形容為具有女性?xún)?yōu)雅風(fēng)格的酒，適合與野蘑菇搭配。豐厚型紅葡萄酒 最佳搭配是用香料燉煮的肉，牛排，羊排，紅燒肉等。 3.起泡葡萄酒酒清淡型 口感較細(xì)膩，一般用作餐前酒，較適合搭配海鮮，生蠔或甜點(diǎn)。濃厚型 風(fēng)味多變，適合多種類(lèi)型的菜肴。以白葡萄為主釀成的香檳，果香濃郁，可與魚(yú)肉搭配；以紅葡萄為主釀成的香檳口感濃厚，適合搭配海鮮及牛柳；桃紅香檳的口味更加豐厚，配口味凝重的菜肴是首選。 四、葡萄酒的元素和美食 葡萄酒的元素主要是酒色、香味、酸度、甜度、單寧等，其中每一個(gè)元素都可以找到與之相配合的食物。顏色是最簡(jiǎn)單的一個(gè)搭配標(biāo)準(zhǔn)，只要遵循白酒配淺色菜肴、紅酒配深色菜肴的原則，基本錯(cuò)不到哪里。如果有的菜肴介乎淺色與深色之間，那就選擇一款桃紅酒，也就配上了。一般來(lái)講，淺色菜肴指海鮮、雞肉、豬肉之類(lèi)俗稱(chēng)“白肉”的肉類(lèi)，而深色菜肴指野味、牛肉、羊肉等俗稱(chēng) “紅肉”的肉類(lèi)。什么顏色的酒配什么顏色的菜肴，是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究得出的結(jié)論。比方說(shuō)味道很重的野味，如果用白酒來(lái)佐餐，那么酒的美味口感將完全被野味的濃郁味道掩蓋，飲酒便如飲水，食不知味。香味往往不被人們關(guān)注，而這一點(diǎn)是葡萄酒佐餐方面最值得人們深究的一個(gè)方面，搭配得好可以在第一時(shí)間吸引你對(duì)美酒佳肴的關(guān)注，從而增強(qiáng)你對(duì)兩者的興趣。比如吃蛋糕，要配上果香濃郁的甜酒；吃生蠔，就配上帶有海潮味以及檸檬香的干白葡萄酒。這些都是葡萄酒配餐文化當(dāng)中最為經(jīng)典的絕配。酸度是我們?cè)谄穱L美食時(shí)常常遇到的一個(gè)元素，比如在吃沙律或一些用醋調(diào)配的菜肴時(shí)，似乎選配任何一款酒都會(huì)相形失色，難以達(dá)到酒食的 平衡。這時(shí)一款桃紅葡萄酒則堪稱(chēng)絕佳的選擇，因?yàn)樘壹t葡萄酒的酸度足夠，可以與食物達(dá)到基本的平衡。單寧強(qiáng)烈的酒雖然有一種澀感，但卻可以柔化肉類(lèi)的纖維，使肉質(zhì)更嫩滑。比如牛排就可以與單寧強(qiáng)勁的酒搭配。甜度同樣是美食的基本元素，尤其是西餐?？梢耘c甜品相配的酒也很多，也是遵循甜食配甜酒的原則。比如貴腐甜酒配奶酪，便是絕佳的組合 。

威士忌配脈動(dòng)，伏特加配橙汁，白蘭地配蘇打水或蒸餾水…

我較熟悉白酒。 倒酒的時(shí)候觀查其是否清澈(清澈為佳釀）、舉杯問(wèn)氣味（越刺鼻酒精度越高，越香越甘醇)。白酒珍藏越久越醇。