5000年前啤酒廠，最早的啤酒是什么年代產(chǎn)生的距今多少年了

拉那啤酒坊第一百萬升啤酒開罐 啤酒是全世界盛行及頗受歡迎的飲料,早在6000年前,啤酒就出現(xiàn)在巴比倫尼亞(現(xiàn)...普拉那啤酒廠于1634年在德國慕尼黑創(chuàng)建,是德國及世界非常著名并具傳統(tǒng)性的啤酒廠之一,亦是最早制造啤酒的啤酒廠

我國古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史，但是市場消費的啤酒是到十九世紀末隨帝國主義洋槍洋炮一起進來的。在中國建立最早的啤酒廠是俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，1903年英國和德國商人在青島開辦英德釀酒有限公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國人自己開辦的啤酒廠———東北三省啤酒廠；

我們知道，我國商代已經(jīng)盛行飲酒，根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，殷墟和其它商代遺址就有大量的青銅酒器，更有所謂“酒池肉林”的史料記載。但是三千多年前的商代（公元前17—11世紀）還不是世界上最早發(fā)明酒的文明古國。就連傳說中的“夏代”（公元前21——17世紀,但尚待考古證實）也不是。那么，究竟世界上哪個國家最早發(fā)明人工釀造啤酒呢？五千年前（公元前3000年），世界上最早發(fā)明啤酒的文明古國是在尼羅河畔 —— 古埃及王陵的墓碑壁畫，證明了這個事實。人工釀造啤酒，有三個前提：第一是先要進入農(nóng)耕社會掌握種植麥類（大麥）的技術；第二是要能夠焙制面包；第三是要培養(yǎng)出啤酒酵母。這些技術，最早出現(xiàn)于公元前3000年左右的古埃及，不久傳到兩河流域。古埃及史料記載，當時啤酒的制作方法是將發(fā)芽的大麥制成面包，將面包磨碎，放在敞口的缸里，讓空氣中的酵母菌進入缸中發(fā)酵，制成原始啤酒。由于谷物的殘渣及雜菌污染，酒的味道當然不如現(xiàn)在。在古埃及第2王朝時期，就出現(xiàn)了“啤酒”和“甜啤酒”，而且啤酒已為廣大百姓普遍飲用。比啤酒更早一些，古埃及人已經(jīng)制造出了葡萄酒。當時葡萄只在王家貴族的領地上栽培，葡萄酒產(chǎn)量不高，因此通常被用做獻祭給神的“神酒”。宴會上葡萄酒也是貴族們的貴重飲料。啤酒的傳播歷史公元6世紀，啤酒的制作方法由埃及經(jīng)北非、伊比利亞半島（西班牙葡萄牙）、法國傳入德國。那時啤酒的制作主要在教堂、修道院中進行。為了保證啤酒質(zhì)量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。公元11世紀，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。1480年，以德國南部為中心，發(fā)展出新的發(fā)酵法，啤酒質(zhì)量有了大幅提高，啤酒制造業(yè)空前發(fā)展。 1516年，由巴伐利亞領邦的威廉四世提出世界著名的"啤酒純粹法"。 1800年時期，隨著蒸汽機的發(fā)明，啤酒生產(chǎn)中大部分實現(xiàn)了機械化，生產(chǎn)量得到了提高，質(zhì)量比較穩(wěn)定，價格較便宜。1830年左右，德國的啤酒技術人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。