江湖上一直流傳有一種一分鐘辨別真假酒的絕招，于是我們?cè)诰W(wǎng)上找出了兩種獨(dú)特的辨別真假酒的秘方。一分鐘分辨真假酒靠譜嗎？通過(guò)鑒別紅酒中是否含有花青素，可以大致判斷真假。問(wèn)題來(lái)了。以上兩個(gè)一分鐘辨別真假酒的江湖絕技靠譜嗎？白色餐巾紙鑒別真假紅酒。將白色餐巾疊放在桌上，滴幾滴紅酒。如果涂抹均勻，就是真酒。如果沉淀在餐巾紙中間，散開就是假酒。
奔富407怎么辨真?zhèn)危?/strong>
很榮幸看到您的問(wèn)題，俗話說(shuō)人怕出名豬怕壯，作為澳洲頭牌名莊的奔富的真假問(wèn)題成為了困擾眾多需要它的朋友的難題。下面就您的問(wèn)題給您提供一下常見的幾種區(qū)分方式1看瓶帽奔富的瓶帽分三種，擰蓋鋁塑錫冒，帽體顏色都是紅色。帽頂有銀白色凸起的LOGO，印刷厚實(shí)，層次感強(qiáng)的，略為凹入例如奔富bin2bin8bin28bin128bin407等都是這樣。
真酒的瓶帽上面的LOGO凸起比較高立體感強(qiáng)，字體圓潤(rùn)，顏色清晰漂亮而假酒瓶帽上面的LOGO比較雜亂，顏色發(fā)暗，LOGO凸起不清晰且平，沒(méi)有立體感。2看正標(biāo)與背標(biāo)的LOGO奔富標(biāo)志為紅色，采用UV滴膠工藝，有明顯的凸感輪廓清晰及與紅色LOGO套位準(zhǔn)確適合有Penfolds標(biāo)志的酒款。真酒奔富的LOGO有明顯的凸感輪廓清晰及與紅色LOGO套位準(zhǔn)確放大可以看到很多微小的氣泡，氣泡的大小與密度很均勻，與紅色LOGO的套色比較準(zhǔn)確。
如何快速鑒別葡萄酒的真假？
江湖上一直盛傳著一分鐘鑒別真假葡萄酒的絕招，我們就在網(wǎng)上找出了兩大鑒別真假葡萄酒的獨(dú)門秘方鑒定方法一食用堿鑒別真假紅葡萄酒1用小半勺家用食用堿放一點(diǎn)水兌開2準(zhǔn)備一張普通的餐巾紙3滴幾滴紅葡萄酒在餐巾紙上4把用水兌開的食用堿水滴在紅葡萄酒上面5如果紅葡萄酒變成深藍(lán)色，那么就是真的紅葡萄酒，如果沒(méi)有反應(yīng)，那么紅葡萄酒就是假的。
鑒定方法二白色餐巾紙鑒別真假紅葡萄酒將白色餐巾紙疊放在桌上，滴幾滴紅葡萄酒，均勻擴(kuò)散就是真葡萄酒如果有沉淀在紙巾中間，往外擴(kuò)散水跡的則是假葡萄酒。一分鐘鑒別真假葡萄酒，這事兒靠譜嗎？那么問(wèn)題來(lái)了，以上兩種一分鐘鑒別真假葡萄酒的江湖絕技靠譜嗎？首先來(lái)看下以上兩種鑒定方法的原理。鑒定方法一原理?yè)?jù)稱，由于真正的紅葡萄酒中含有豐富的花青素。
而假紅葡萄酒中多由酒精糖精和香精色素勾兌而成，里面不含花青素。所以，通過(guò)鑒別紅葡萄酒中是否含有花青素，就可以大致判斷真假了?；ㄇ嗨厥且环N天然色素，顏色隨PH值發(fā)生變化，在酸性條件下呈紅色或紫色，在堿性條件下呈藍(lán)色，其顏色的深淺與花青素的含量呈正相關(guān)性。鑒定方法二原理由于假紅葡萄酒中多由酒精糖精和香精色素勾兌而成，因此色素顆粒大，倒在紙上色素顆粒會(huì)沉淀在紙巾中間，往外擴(kuò)散只是水跡。
從上面可以看出，這兩種檢測(cè)方法都是基于假設(shè)酒是人工摻入酒精糖精和風(fēng)味色素的假酒。但目前市場(chǎng)上的假酒有三種:一種是人工勾兌，即在上述實(shí)驗(yàn)中加入各種添加劑勾兌而成的酒；二是以次充好，三是偽造產(chǎn)品信息，虛構(gòu)產(chǎn)品品種、產(chǎn)地、年份等。用以上兩種方法檢測(cè)人工勾兌的紅酒或許可行，但檢測(cè)第二、三種假酒顯然不成立，因?yàn)榈诙?、三種假酒也是用真葡萄汁釀造的，而不是用酒精糖精和風(fēng)味色素人工勾兌的。
