即使是現(xiàn)在的普通人，對酒的要求也越來越高。如果他們買的是劣質(zhì)酒，這個廠的基本生存都會有問題。當然，像我們這種小酒廠是不可能把純糧酒賣到一斤酒到100元的賣價的。白酒多少錢一斤是純糧酒，不是勾兌的。你可以自己想想，如果真的純糧酒的人工和時間成本加上包裝、運輸、代理、經(jīng)銷商的漲價，你真的能在市場上買到瓶裝的純糧酒嗎？
多少錢1斤的白酒才是真的純糧酒，而不是勾兌酒？
多少錢一斤的白酒才是純糧酒，而不是勾兌的？首先要明白，白酒基本上都是要進行勾兌以后才銷售的，否則口感會比較差。多少錢一斤的才是純糧酒？不同的酒質(zhì)不同的價，這份沒法使用統(tǒng)一的標準價來衡量。比如說茅臺或者瀘州老窖等等，只要你能出的起價，你就能買到你想要的純糧酒。市場上10多塊錢的瓶裝酒，也有比較好的純糧酒;即便是散酒也一樣，酒廠有自己存留的基酒，有些就有幾十上百年的，人家基本不賣，這些酒的價格那就是高的離譜，而且是賣一點少一點的。
今天逛超市，特意看了下賣酒的地方。仔細看了很多酒的價格及配料表，有些就是標注的糧食釀造，最便宜的有10多塊錢一瓶的，而且都相對來說還是比較受大眾歡迎。有些10多塊錢的，標注的是食用酒精，這類的酒肯定就比糧食的也差一些了，但價錢相差不大，如果買酒的話，我肯定不會買使用了食用酒精的。同樣，市場上確實還是有很多的質(zhì)量可靠價錢又相對合適的存糧酒的。
如果對酒比較熟悉或者會喝酒的人，簡單的從酒的口感就能比較容易判斷出優(yōu)劣了。我們也不要存在誤區(qū)，就是想當然的認為市場上就沒有比較可信的純糧酒了，也不是說純糧酒價錢就會很高。畢竟大眾的接受度也不能承受得起。不同的價位對應(yīng)不同的消費群體，都是有一個合理的適應(yīng)產(chǎn)品的。即便現(xiàn)在的普通群體，對酒的要求也是越來越高的，如果買到劣質(zhì)的酒，那這個廠的基本生存就存在問題了。
一百元以下的白酒有糧食酒嗎？
一百元以下確實有糧食酒，但是我們在市場上想買到一百元以下的瓶裝糧食酒，確實很難買到。原因為何，且聽我道來。首先，成本原因。很多人說幾斤糧食一斤酒之類的，確實是這樣，幾斤糧食可以釀出一斤酒，而幾斤糧食也不用一百元。但是我們要知道，純糧食白酒的成本，糧食其實只占了很小的一部分，大部分成本在于人工，時間以及包裝運輸。
其中最重要的是人工成本與時間成本。純糧食白酒，即傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵的白酒。既然是傳統(tǒng)工藝，自然少不了人工。釀一次酒，從選糧，蒸煮，攤晾，制曲，糖化， 發(fā)酵，到取酒這些過程，無一不需要人工時時關(guān)注操作。這不像液態(tài)法的酒精酒，掌握配置酒精和香精的量，直接可以現(xiàn)代化工業(yè)操作，大大節(jié)省人工費用。再一個就是時間，時間又分為兩個段。
第一是從選糧食到取酒的這個過程，一般這個過程要經(jīng)歷大概半個月到幾個月的時間。第二就是陳釀的時間。純糧食酒取酒后是不可以馬上售賣的，因為新酒口感不太好，辣，入喉困難等等。新酒必須放置在陶缸里面陳釀，讓它自然的豐富口感，去除雜味。一般至少放置半年以上的時間，酒的口感才會開始醇厚香甜。像茅臺這樣的名酒，至少都是存儲好幾年才能出廠。
大家可以自己想一想，真正的純糧食酒這樣的人工與時間成本，如果再加上包裝，運輸，代理商，經(jīng)銷商的層層加價，你在市面上真能買到瓶裝的純糧食酒嗎？只有大大降低了成本的酒精酒才有可能售價那么低。當然，像我們這樣的做純糧食酒的小酒坊，一斤酒的賣價也不可能到100元。因為我們基本沒有什么包裝，而且大部分都是街坊鄰居自己提著壺來酒坊直接買走了，不會經(jīng)過層層加價。
但是我和市面上的低檔瓶裝酒對比了價格，我們的價格還是比他們貴一點。畢竟一個是酒鬼酒，一個是純糧酒，完全沒有可比性。但我相信，只要你有渠道買到純糧酒，就不會在意多出來的十幾二十塊錢，因為健康比什么都重要。我們也勸你盡量不要喝任何藏在山洞里，陳年十五年的酒，發(fā)霉的酒，竹筒酒等。，看起來很棒，價格也很低。它們完全是假的。
