長紅酒業(yè)有限公司，1994年的珍品窖藏干紅葡萄酒的價格煙臺華夏長城葡萄酒業(yè)有限公

不值錢華夏是長城葡萄酒系列里面的一個商標注冊地不在煙臺。可以肯定“煙臺華夏長城葡萄酒業(yè)有限公司”是一個小的山寨葡萄酒公司做的酒當然不值錢

這個不是中糧酒業(yè)有限公司的產(chǎn)品。中糧酒業(yè)有限公司（下屬產(chǎn)品長城干紅（干白）葡萄酒）的產(chǎn)品目前只有三個產(chǎn)區(qū)：沙城工廠、華夏工廠、煙臺工廠（新疆、寧夏產(chǎn)區(qū)正在建設(shè)中）。酒標上只會打“中糧酒業(yè)有限公司出品 （部分添加**產(chǎn)區(qū)）”字樣。煙臺華夏長城葡萄酒業(yè)有限公司非中糧集團下屬公司。建議消費者不要購買。

中糧集團去年已將除糧油政策性業(yè)務(wù)外的所有資產(chǎn)一次性并入集團在香港的子公司―――中糧香港，再分批注入集團擁有的中國食品和鵬利國際兩個香港上市公司。今年一季度，中糧集團按照第一批資產(chǎn)注入計劃，將以長城葡萄酒為主體的葡萄酒業(yè)務(wù)和以福臨門食用油為主體的油脂業(yè)務(wù)注入了中國食品公司，并將其更名為中糧國際。中糧集團從全球化的角度將國內(nèi)外市場通盤籌劃，盡快建成具有市場競爭力和行業(yè)影響力的國際知名跨國公司?！　股子公司　　00031中糧地產(chǎn)　　600737中糧屯河

中糧集團去年已將除糧油政策性業(yè)務(wù)外的所有資產(chǎn)一次性并入集團在香港的子公司―――中糧香港，再分批注入集團擁有的中國食品和鵬利國際兩個香港上市公司。今年一季度，中糧集團按照第一批資產(chǎn)注入計劃，將以長城葡萄酒為主體的葡萄酒業(yè)務(wù)和以福臨門食用油為主體的油脂業(yè)務(wù)注入了中國食品公司，并將其更名為中糧國際

簡介：中國長城葡萄酒有限公司是中國葡萄酒生產(chǎn)與銷售的大型企業(yè)，是中國糧油食品進出口集團公司（簡稱中糧集團）的子公司，地處被中國農(nóng)學會命名為“中國葡萄之鄉(xiāng)”的河北省張家口市懷來縣沙城。公司成立于1983年，現(xiàn)總資產(chǎn)為64900萬元，注冊資本11000萬元，固定資產(chǎn)31151萬元?，F(xiàn)有貯酒容器1581個，貯酒能力達8.9萬噸，年生產(chǎn)能力五萬噸。

我就是沙城街人，家里有個親戚就是長城的，這個廠子過去不錯，工人和管理層工資都不低，但是現(xiàn)在很多外商在懷來縣投資葡萄酒釀造業(yè)，競爭很厲害，不如原來那么好了。中國長城葡萄酒有限公司屬于中國糧油集團的二級公司，國有企業(yè)你不用擔心三險一金的問題，肯定都是有的，至于管不管吃住，具體你得問這公司的人事部門了，沙城是個小縣城，消費水平很低，你要是進了長城就算中等收入了。作為過來人，我建議你去大城市發(fā)展，小縣城里企業(yè)再好也沒什么意思。

“不小心做出了云南紅，也在不經(jīng)意間釀造了水晶干白葡萄酒，而且在2006第二屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽中榮獲大賽金獎。”云南省紅酒業(yè)有限公司董事長武克鋼昨日在云南紅水晶干白獲獎新聞通報會上說，長期以來，葡萄酒市場呈現(xiàn)“紅盛白衰”的現(xiàn)象，國產(chǎn)干白更是以“低檔、低質(zhì)、低價”的形象成了低檔酒的代名詞。水晶干白獲得大會的最高獎是云南葡萄酒乃至中國葡萄酒業(yè)的殊榮。 　　據(jù)了解，2006第二屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽由國際葡萄與葡萄組織、中國釀酒工業(yè)協(xié)會等葡萄酒權(quán)威組織主辦，該榮譽具有很高的信譽度和價值。 　　云南省紅酒業(yè)有限公司總工程師單樹明說，此次獲獎的水晶干白采用100%的水晶葡萄釀造，沒有添加任何香精和防腐劑。干白葡萄酒是在酸與香中找平衡，酸太少不活潑，酸太多就顯生硬，而水晶干白葡萄酒就是在酸與香中找到了平衡點，具有清新、爽口、潔凈、優(yōu)雅的特點。 　　我國加入WTO以后，隨著關(guān)稅的下調(diào)，進口葡萄酒猛增，國內(nèi)葡萄酒市場競爭日趨激烈。“洋葡萄酒對國內(nèi)葡萄酒市場沖擊肯定是存在的，但云南紅感覺不大。云南紅在云南的紅酒市場有85%的市場份額，占絕對優(yōu)勢?！痹颇霞t酒業(yè)有限公司企劃中心負責人楊靜說，云南人對云南紅葡萄酒的風格有種云南情結(jié)，認同感很高。

對葡萄酒的干白和干紅的講解：如今，“干紅”與“干白”已成為紅葡萄酒與白葡萄酒的代名詞，這種帶名詞的說法常流行于酒吧，深受青年朋友所追棒，在酒吧暢飲葡萄酒，不但要講葡萄酒的品位，還要講葡萄酒的文化及常識，若說起“干紅”與“干白”區(qū)別時，很大一部分朋友認為，紅葡萄酒是用紅葡萄生產(chǎn)的，白葡萄酒是用白葡萄生產(chǎn)的，這是一種誤解，它們的主要區(qū)別在于加工的方法不同，酒的顏色上有紅白之分。 具體來講，區(qū)分“干紅”與“干白”主要從葡萄酒的釀造工藝上、顏色上、營養(yǎng)價值上、飲時溫度上、鑒賞方法上等方面區(qū)分。 釀造工藝上：簡而言之，“干紅”是用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，采用皮、汁混合發(fā)酵，然后進行分離 陳釀而成；“干白”是選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經(jīng)過皮汁分離，取其果汁進行發(fā)酵釀制而成。 具體上，“干紅”用皮渣（包括果皮、種子和果梗）與葡萄汁混合發(fā)酵而成，而“干白”是用澄清葡萄汁發(fā)酵的，所以在紅葡萄酒的發(fā)酵過程中，酒精發(fā)酵作用和固體物質(zhì)的浸漬作用同時存在，前者將糖轉(zhuǎn)化為酒精，后者將固體物質(zhì)中的丹寧、色素等酚類物質(zhì)溶解在葡萄酒中。因此，紅葡萄酒的顏色、氣味、口感等與酚類物質(zhì)密切相關(guān)。 “干白”是用白葡萄汁經(jīng)過酒精發(fā)酵后獲得的酒精飲料，在發(fā)酵過程中不存在葡萄汁對葡萄固體部分的浸漬現(xiàn)象。此外，“干白”葡萄酒的質(zhì)量，主要由源于葡萄品種的一類香氣和源于酒精發(fā)酵的二類香氣以及酚類物質(zhì)的含量所決定。所以，在葡萄品種一定的條件下，葡萄汁取汁速度及其質(zhì)量、影響二類香氣形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化現(xiàn)象即成為影響干白葡萄酒質(zhì)量的重要工藝條件。 顏色上：由于“干紅”用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，使“干紅”以紅色調(diào)為主，顏色一般呈深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等；“干白”因是白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，它的顏色以黃色調(diào)為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。 營養(yǎng)價值上：“干紅”所蘊含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出“干白”。從賞味期上，由于“干白”只用汁液釀造，其單寧的含量相對較低，而“干紅”是用果皮、果肉和汁液一起釀造，其單寧含量相對較高，所以一般情況下，“干紅”比“干白”的酒性更穩(wěn)定，賞味期也更長。 飲時溫度上：“干紅”更具有可操作性。專業(yè)人士做出這樣一個實驗，在攝氏16至18度時進行品嘗紅葡萄酒，就可取得最好的結(jié)果；而“干白”則以清涼狀態(tài)，即為攝氏8至10度品嘗為最佳，此時可以更好地嘗出其風味來。兩相比較，孰優(yōu)孰劣一覽無遺。 總體上，“干紅”是用紅色或紫色葡萄為原料，采用皮、汁混合發(fā)酵而成。是用葡萄皮中的色素與丹寧在發(fā)酵過程中溶于酒中，因此酒色呈暗紅或紅色，酒液澄清透明，含糖量較多，酸度適中，口味甘美，微酸帶澀。而“干白”是用葡萄皮紅汁白或皮汁皆白的葡萄為原料，將葡萄先擰壓成汁，再將汁單獨發(fā)酵制成。由于葡萄的皮與汁分離，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色澤淡黃，酒液澄清，透明，含糖量高于紅葡萄酒，酸度稍高，口味純正，甜酸爽口