1,紅酒哪種的好
一:國內(nèi)比較好的紅酒推薦:
云南的“香格里拉”,藏秘,王朝,張裕,中糧長城等紅酒。在國內(nèi)都是很出名的紅酒,口碑很好!
二: 進口紅酒:
進口紅酒比較好的一般都是來自法國、意大利、西班牙、葡弗牙和美國等地的。
如果不是太奢侈的話,完全可以選擇進口的中低價紅酒:
我的意見是:
第一選擇 路易莊園 八十多元一瓶 口感潤澤,滑有淡香,開瓶即飲,微澀,開瓶后放十三分鐘,口感剛好。
第二選擇, 威龍干紅,96 五十元左右 與路易莊園相似,以滑潤為主,但酒味要淺一些。
第三選擇,圣大莊園, 三十左右, 雖然是低價酒,但其味道,也還是不錯的,只有點雜質(zhì)的味道濃一點。
三:世界頂級紅酒品牌推介:
100-200元,DOC等級 KRESSAMNN MERLOT 2002年 果香濃郁,口感順滑 木桐嘉棣 2000年 典型法國酒,口感順滑平衡 美蘭達 2001年 澳洲酒,果香濃郁
300-500元,AOC等級 帆船 1998年 典雅法國酒,入口香滑 拉比亞 2000年 清爽易燃,酒味復(fù)雜
500-1000元,VDOP等級 CARRUADES DE LAFITE 1997年 現(xiàn)在暫時未到喝它的最好時候 LES FORTS DE LATOUR 1998年 單寧強勁,現(xiàn)在喝還太早
1000元以上,VDMEP等級 維嘉西西里亞副牌 1996年 正牌紅酒的豐韻,口感特別 活靈魂 1998年 清爽果味濃,有法國風(fēng)味 柏馬仕 1988年 果味濃郁,要醒一個小時。
圣大莊園,
張裕的,不是從書上看的,也不是從網(wǎng)上摘的,而是切身體會。
其實像紅酒之類的的東西,對身體的好處是個很緩慢的過程,必須要保證天天喝才行,當(dāng)然不能酗酒,否則就對身體又害了
王朝
2,哪個牌子的紅酒好喝
樓主好:首先確定你的經(jīng)濟情況:1、如果選擇國內(nèi)的,推薦軒尼詩,在法國有自己的葡萄莊園,價格不高,口感好,地道實惠!2、如果選擇國外的,推薦法國的莎都拉菲,酒體雅致,果味濃郁,很有名。祝好!
問題太泛,應(yīng)該是看你能接受多少錢價位的紅酒,這個你要去品嘗了才知道自己喜歡哪些品種的葡萄酒。乾杯網(wǎng)上有很多關(guān)于葡萄酒的小知識|所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進口的|你可以多來了解了解
經(jīng)常喝紅酒的話就選擇法國、西班牙、意大利這些舊世界國家的酒,這些國家有好多葡萄酒莊都有數(shù)百年歷史,傳承非常好,而且釀酒過程很多都是手工的。 不經(jīng)常和紅酒的話就選擇澳大利亞、美國、國產(chǎn)的葡萄酒,這幾個都屬于新世界葡萄酒產(chǎn)國,葡萄酒果香味比較重,而且比較符合市場需求。 牌子的話,法國的拉菲系列、木桐嘉棣系列、路易金樽系列;澳洲的澳天露系列、杰卡斯系列、奔富系列 --鄭州酒便利南陽路店店員
智利瓦帕紅酒,屬于有機葡萄酒里面,性價比很高的一個牌子,價格不貴,上班族也買得起。法國維格紅酒,產(chǎn)自馬芒德小產(chǎn)區(qū),16個月橡木桶陳釀,風(fēng)格復(fù)雜,價格比較貴,自己喝是有點舍不得,買來送長輩還是很不錯的。澳洲凱富紅酒,它中端的一款很不錯,香氣很特別,在其他澳洲酒中很難碰到那個味道。
問題太泛,應(yīng)該是看你能接受多少錢價位的紅酒,這個你要去品嘗了才知道自己喜歡哪些品種的葡萄酒。乾杯網(wǎng)上有很多關(guān)于葡萄酒的小知識|所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國外進口的|你可以多來了解了解
朋友!你問的問題太過廣闊啦!里面包含的信息太多啦!三兩句無法讓你完全了解!如果真的喜歡,我建議你到書店買本這方面的書了解了解。好的紅酒的牌子就太多太多啦!關(guān)鍵看你能接觸到那些紅酒才有所選擇!你有一定的了解才能有一個選酒的概念,你要知道各種紅酒的類型,各種紅酒的口感等等!還有新世界的產(chǎn)酒國澳洲,美國,智利等等。舊世界的產(chǎn)酒國法國,意大利,西班牙等等你都要有一定的了解!你喜歡那些國家的紅酒風(fēng)味。了解了這些根據(jù)你愿意出的價格選一款自己喜歡的紅酒就不是難題了。
3,什么樣的紅酒比較好呢
紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分,新鮮型一般果香濃郁,陳釀型一般酒香濃郁,醇厚,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。裝瓶超過了10年的紅酒就不好喝了。在眾多的紅酒中獨鐘法國紅酒原因是︰法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也是生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒的國家,其口味種類極富變化,故其被美譽為『葡萄王國』,法國生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括︰波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。法國波爾多市外圍又細分幾個產(chǎn)區(qū)全都分布于紀隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但產(chǎn)量大且生產(chǎn)許多品質(zhì)優(yōu)良的紅酒,被喻為『世界的葡萄酒寶庫』,其中有最出名的五大產(chǎn)區(qū)不可不知,這些產(chǎn)區(qū)約有九千多家酒莊,其中又以最有名的五大酒莊聞名于世。挑選紅酒秘笈 1.選購紅酒時要了解商標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容,包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準代號等。此外,消費者應(yīng)盡量選購標(biāo)注了葡萄品種的純汁葡萄酒,這樣的葡萄酒質(zhì)量更有保障。 2.觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明,呈現(xiàn)深寶石紅色,沒有沉淀和渾濁則是好酒;如果顏色發(fā)烏,沒有光澤和亮度,就說明酒的質(zhì)量有問題,消費者應(yīng)謹慎購買。 3.按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。高檔紅葡萄酒,酒體澄清透明,有光澤,酒香濃郁悅?cè)?,滋味柔和、回味綿長,一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒,一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤,果香、酒香濃郁悅?cè)?,酒度一般?2度左右。
挑選紅酒秘笈 1.選購紅酒時要了解商標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容,包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準代號等。此外,消費者應(yīng)盡量選購標(biāo)注了葡萄品種的純汁葡萄酒,這樣的葡萄酒質(zhì)量更有保障。 2.觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明,呈現(xiàn)深寶石紅色,沒有沉淀和渾濁則是好酒;如果顏色發(fā)烏,沒有光澤和亮度,就說明酒的質(zhì)量有問題,消費者應(yīng)謹慎購買。 3.按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。高檔紅葡萄酒,酒體澄清透明,有光澤,酒香濃郁悅?cè)耍涛度岷?、回味綿長,一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒,一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤,果香、酒香濃郁悅?cè)?,酒度一般?2度左右。長城干紅~~一個不錯的選擇~~也不是很貴
普通的白葡萄酒通常有兩年生命,釀造出來后的第一年是它最好的青春期,到了第二年就開始老了,比如用2001年收獲的葡萄釀造出白酒,2002年春末則是該葡萄酒最好的時候。有些白葡萄酒的生命周期也能達到10年以上的,而紅葡萄酒一般比白葡萄酒的生命周期要長一點。一般來講,酒的素質(zhì)越好,它的生命周期就越長,你要是在它沒有成熟的時候喝會覺得口味不佳。不同品種和品牌的酒,生命周期也是不同的,這是葡萄酒的復(fù)雜之處,需要專業(yè)品酒師來判斷它的年齡.
4,請推薦幾個比較好的葡萄酒盡量詳細品牌品種以及價格100元
品牌:DR.ZENZEN(Since 1636)編號:015 名稱:藍冰博士家族紅酒價錢: 128 元原料:100%葡萄汁,由黑品諾、米勒、多菲烈德、格連納什等七種名貴的釀酒葡萄釀造凈含量:750ml酒精含量:10.5%(vol)類型:半甜紅葡萄酒灌裝地:德國(原瓶酒)葡萄年份:2007年原產(chǎn)國:德國產(chǎn)區(qū):RHEINHESSEN(萊茵喜森)等級:Tafelwein(日常餐酒)適飲溫度:16~18℃Haus-Wein家園 葡萄酒Tafelwein Rot佐餐酒 紅色品評:酒色寶石紅,明亮,透徹,有良好的酒腳。此酒適合即時飲用,醒酒時間約為20分鐘左右,在慢慢品嘗之下,你會發(fā)現(xiàn)此酒不但豐厚、柔順而且還是比較復(fù)雜的,七種不同的葡萄釀造使得這種酒富有多種天然的水果香氣。有李子,梅子,辛辣,胡椒,薄荷,巧克力,香蕉,花香,奶香,甜蜜,焦糖等多種不同的味道。入口,溫和舒適,酸甜間夾雜著陣陣的果香,比較柔順,回味甘甜。此款葡萄酒,對人體反應(yīng)溫和舒適,適合男女老少歡聚一堂飲用。品牌:DR.ZENZEN(Since 1636)編號:018 名稱:藍冰博士赤霞珠干紅價錢: 188 元原料:100%葡萄汁 品種:法國優(yōu)質(zhì)赤霞珠 葡萄年份:2006 酒精:13%(vol) 糖度:干紅 容量:750ml 適飲溫度:16~18℃類型:干紅葡萄酒 等級:法國等級VdP(地區(qū)餐酒)葡萄來源:法國本土釀造工藝:德國技術(shù)特色:德國位于法國的鄰近,但由于氣候以及地理環(huán)境的因素,德國未能種植出最優(yōu)質(zhì)的赤霞珠葡萄。一向注重產(chǎn)品質(zhì)量的德國人,親自去到法國采購優(yōu)質(zhì)的紅葡萄之王–赤霞珠。加上德國傳統(tǒng)的葡萄酒釀造工藝,釀成這款富有兩國風(fēng)情的德國藍冰博士赤霞珠干紅葡萄酒。CABERNET SAUVIGNON赤霞珠VIN DE PAYS D′OC法國等級Vin de Pays,相當(dāng)于德國的Landwein:地區(qū)餐酒;PRODUIT DE FRANCE法國產(chǎn)品VIN ROUGE-VIN DE FRANCE葡萄酒 紅色的 葡萄酒 來自 法國品評:深沉的酒紅色,明亮,透徹,有光澤,一種誘人的酒紅色,有良好的酒腳。注意:此酒必需要有足夠的醒酒時間(最少30分鐘以上),結(jié)合適合的飲用溫度(不要太凍16~18℃),便能夠真正體現(xiàn)到赤霞珠的魅力所在。此酒濃郁,剛烈,口味較重,入口豐厚,順滑,復(fù)雜,有黑醋栗,橡木,李子,薄荷,奶香,橡木,青椒,胡椒,辛辣,巧克力,焦糖等香氣。飲后有很好的回甘。這款酒從開始到最后都處于不斷的變化當(dāng)中,除了它的酒味比較濃厚,適合男仕的特點外,它的復(fù)雜與變化也是它最讓人耐人尋味的原因。另外,法國的葡萄酒一向給人一種苦苦澀澀的感覺,但法國的赤霞珠經(jīng)過德國人的釀酒生產(chǎn)工藝后,在減輕了苦澀感的同時,還增加了一點點微微的甜意。讓赤霞珠更加容易地給人們接受,這個也可以算是賣點之一了。品牌:DR.ZENZEN(Since 1636)編號:002 名稱:藍冰博士冰酒品種:雷司令 葡萄年份:2002價錢: 108 元酒精:9.5%(vol) 糖度:半甜 容量:250ml 適飲溫度:6~8℃類型:晚收的半甜白葡萄酒原產(chǎn)國:德國產(chǎn)區(qū):RHEINHESSEN(萊茵喜森)等級:QmP(特別優(yōu)質(zhì)酒)SP?TLESE(晚收酒)特色:采用天然樹上冰結(jié)的晚收白葡萄-雷司令(名貴的白葡萄女皇)經(jīng)破冰榨汁,最后所釀成的晚收冰白葡萄酒,濃縮,甜蜜,多種的水果及鮮花香氣。SP?TLESE 晚收RHEINHESSEN 萊茵喜森Qualit?tswein mit Pr?dikat 經(jīng)過品質(zhì)測試的特別優(yōu)質(zhì)葡萄酒Abfüller 瓶裝Weinkellerei 釀酒工場Deutschland 德國品評:金黃色酒體,明亮,透徹,有光澤,邊緣均勻,有良好的酒腳。此酒甜蜜,柔潤,酒體豐滿,酸甜度平衡,富有多種花香及水果香氣,蜂蜜,季花,菠蘿,李子,干果,及杏味突出,醒酒時間為20分鐘左右。第一次入口時,你會感覺到這種酒有豐富的天然果酸成份,隨后,你會發(fā)覺是酸中帶有一種蜂蜜的香甜,然后,再嘗一口,你會發(fā)現(xiàn)這種酒很順滑,而且,還富有各種復(fù)雜的香氣,如花香味,蜂蜜味,果香味等。這些都是上天的恩賜,是自然天成的佳釀,絕非人工添加,這種自然的香味加上復(fù)雜多變的酒香,也許就是舊世界國家最耐人尋味的地方了。在暢飲一番后,你會發(fā)現(xiàn)這酒入口容易,就像是一杯甜蜜的葡萄汁,但飲用后你依然會有喝酒的感覺,那是一種很輕松,很自然,很舒服的感覺,讓你由此至終保持著優(yōu)雅的氣質(zhì),酒醉不再是那種讓你失態(tài)、難受的痛苦了。與一般的酒相比,葡萄酒飲用后會讓你唇齒留香,而不再是那些讓人討厭、難聞的酒氣了。品牌:DR.ZENZEN(Since 1636)編號:007 名稱:藍冰博士紅酒品種:西班牙混合葡萄 葡萄年份:2006價錢: 108 元酒精:11.5%(vol) 糖度:甜 容量:250ml 適飲溫度:16~18℃類型:甜紅葡萄酒葡萄來源:西班牙混合葡萄釀造工藝:德國技術(shù)等級:Tafelwein(日常餐酒) 特色:使用高度成熟的西班牙葡萄,加上德國傳統(tǒng)的冰酒釀造工藝,因而有很高的濃度,香甜,馥郁,濃厚,且營養(yǎng)豐富。經(jīng)德國營養(yǎng)學(xué)協(xié)會檢測中心檢測,證實該紅酒的維生素C含量是鮮榨橙汁的兩倍。RED WINE 紅葡萄酒since 1636(DR.ZENZEN品牌創(chuàng)始于1636年)Vino Noire 葡萄酒 深紅Abfüller 瓶裝Weinkellerei 釀酒工場Deutschland 德國品評:深紅色酒體,明亮,透徹,有光澤,有良好的酒腳。此酒濃郁,豐厚,甘甜,醇和,飲用后有較長的留香,適合有品位的男仕及女仕飲用,醒酒時間為20分鐘左右。入口香甜,柔滑,生津,暖胃,果香味突出,有黑醋栗,奶香味,煙草,西梅,櫻桃,梅子,青椒,薄荷,辛辣,焦糖等多種復(fù)雜的香氣。飲用后有很好的回甘,唇齒留香,回味綿長,且比較平衡。夠詳細了吧~?這是我的品酒筆記~~呵呵~~
暈瓶一詞是葡萄酒專有名詞,在葡萄酒界中稱為“bottle shock”、“bottle-stink”或“bottle sickness”。指葡萄酒呈現(xiàn)香氣渙散不凝練或香氣閉塞,口感寡淡結(jié)構(gòu)顯得松散,毫無生氣且整體結(jié)構(gòu)不平衡的一種短暫狀態(tài),在品酒時一般用“muted”(沉默的)或“disjointed”(雜亂的)來形容暈瓶的葡萄酒。暈瓶的原因:1、葡萄酒裝瓶后(或葡萄酒加入二氧化硫之后)因為葡萄酒裝瓶時,酒液遭遇不震動,溶解了大量氧氣,為防止氧化需要添加二氧化硫。在裝瓶后的數(shù)周內(nèi)喝,二氧化硫的味道會非常明顯,需等到二氧化硫與氧氣發(fā)生反應(yīng)后再飲用。而且可能是由于裝瓶時的震動過程破壞了葡萄酒中的酚類化合物鏈(主要是單寧和色素),而重新修復(fù)這些化合物鏈需要一定的時間。2、葡萄酒經(jīng)過長途運輸?shù)膿u晃后。包括車運、船運以及空運等。長途運輸中的持續(xù)震動會打破酒液原有的平衡,酒就如同人暈車了一樣,無法立即從顛簸動蕩中恢復(fù)過來,此時開瓶往往香氣和結(jié)構(gòu)松散,沉悶無生氣。脆弱的陳年老酒,尤其容易發(fā)生這種現(xiàn)象。
國內(nèi)超市流通的酒,長城呀,張裕啊,就像劣幣驅(qū)良一樣,沒有好酒,還是做國外的酒吧!價錢貴點都無所謂!
澳州名莊酒,杰卡斯莊園的干紅干白都有,100元左右
LZ: 國產(chǎn)的中糧華夏長城:小產(chǎn)區(qū)T區(qū)三年,葡萄品種為:赤霞珠,88元/支。 長城華夏葡園T區(qū)三年珍釀干紅葡萄酒,系精選赤霞珠為原料,由長城葡萄酒總釀酒師精心指導(dǎo),嚴格執(zhí)行OIV國際葡萄酒釀酒法規(guī),經(jīng)罐儲,橡木桶窖藏,瓶儲三年而成,酒體呈寶石紅色,澄清透明、果香優(yōu)雅,酒香醇厚,入口圓潤,酒體充實完整,回味悠長,是宴請饋贈的佳品。進口的法國酒:伯爵波爾多紅,葡萄品種為:美樂,108元/支。 這支波爾多酒呈深櫻桃紅色。紅色果實和黑色櫻桃的果味濃郁??诟蟹拭?,酒體均衡。櫻桃和黑加侖的果味讓您回味無窮。