1，沒有開紅酒器怎么開紅酒
教你在沒有紅酒開瓶器的情況下打開紅酒的一個常用方法：右手拿住紅酒瓶子中部，左手拿塊折疊后稍濕厚毛巾墊在墻壁上，把瓶子在濕毛巾上用適當?shù)牧α吭蚁氯?，撞擊幾次后，因瓶里的紅酒沖擊瓶塞，瓶塞就會慢慢松動，滑向瓶口，出來有一段木塞時，再用手拔出。很多人都是用這樣的方法開了瓶塞，屢試不爽。
有??！像螺絲一樣擰下去！一拔！
你見過醫(yī)生打針嗎？她敲瓶子的方法可以借鑒
基本上沒有辦法，你所能搜到的例如撞墻，鞋跟拍打。這些都是極其損害酒質(zhì)的做法，尤其是對陳年的酒傷害極大。如果真那么做了，即使打開也是不能喝的，完全是浪費了。實在不行的話，可以70度角向木塞插入一個帶粗螺紋的螺絲，然后小心拔出來。但是這樣做很容易弄斷木塞，將碎木屑掉進酒內(nèi)。所以，還是去買一個開瓶器吧
2，沒有紅酒起子怎樣開紅酒
沒有紅酒塞子也可以開啟紅酒的。一種方法是拿濕毛巾放在瓶子底，在墻上反復撞瓶底，紅酒內(nèi)的氣壓會慢慢把瓶塞頂出來。但這個方法很費勁，我以前開過，用了很久時間。第二個方法是直接用筷子把紅酒木塞頂進瓶子內(nèi)，請不要害怕，紅酒木塞進去酒里面對酒質(zhì)量不會用影響，只是倒酒的時候適當注意用筷子可以放在瓶口，方便酒流出。同時飲用的時候可能會有少量木屑，適當注意即可。當然，如果你不差錢，還是建議到超市花幾元錢買一個，常備在家，呵呵，祝您健康！
買去唄
把底砸破。。。。。。
砸了底怎么喝啊 砸瓶嘴就好了
用筷子把酒塞推進去
不過這樣就會有很多碎屑了
建議買個，超市都有，也不貴
介紹一下本人用的開酒方法吧：
1、工具：鋼絲鉗子、改錐（螺絲刀子）、一根長度為2寸以上的螺絲釘（看到這里，您大概能猜到如何開酒了吧）；
2、方法：首先，用鉗子輕輕地把螺絲釘釘進軟木塞一點點，然后用改錐輕輕地將螺絲釘旋進軟木塞，并留出半厘米高度在軟木塞外面；然后用鉗子的鍘口部分（就是可以夾斷鐵絲的地方）夾住螺絲釘頭部，左手握住瓶口并緊貼在鉗子下面，把左手當做杠桿的支撐點，右手緩緩用力上抬鉗子把手。如此，無需30秒，軟木塞就會被拔出來。是不是很簡單？！
3，沒有開瓶器怎么開紅酒啊
方法1.最好用專用的開啟工具，如果不能正常開啟，可將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻壁，木塞會慢慢向外頂，當頂?shù)浇话霑r，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，木塞一拔即出。此法很好。
實在沒有找個螺絲，擰進去，然后一拔，就好了
方法2.可以把瓶塞往反方向擠壓，就是往瓶子里面壓，瓶子絕對不會破裂，因為紅酒不同于其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處理過的，不會因為你施加的壓力而爆裂。一般人是用開瓶器拉出瓶塞，這個方法是往里按瓶塞，效果是一樣。還有就是瓶塞是很干凈的哦。
一般常溫情況下，紅酒（干紅）在開瓶后，可以保存一周（在陰涼處）。最好是兩三次內(nèi)喝完。另外在開瓶時可以聽開瓶的響聲。響聲脆亮說明瓶塞密封好，酒質(zhì)保存良好（新酒也是如此）。
不知你買的是張裕的那個系列（該不是品酒大師或赤霞珠吧，可惜了）。
根據(jù)你的情況，如果瓶塞蓋得很好的話，應(yīng)該還能喝。不過口感和新鮮度就大不如以前了
兩個辦法
1:找一塊厚點的毛巾,疊幾層,將酒瓶底部包裹好后,手握在瓶頸處,然后輕輕的撞擊墻面(注意力量,太輕了出不來；太重了瓶子可能會破掉）,慢慢的，木塞就會一點一點露出來了。如果出來有1厘米就不要再使用上面的方法了（免得木塞脫落，酒會灑出來的），這時再使用其他的工具將木塞夾出來。
2：找一顆大的螺絲釘，用螺絲刀擰進去，留一部分在塞子外面，再用老虎鉗或剪刀鉗住螺絲釘利用杠桿原理把塞子起出來（同開瓶器的原理一樣）
4，沒有紅酒起壓器怎么開紅酒麻煩告訴我
1.找個木螺絲用螺絲刀把螺釘旋進去，然后用鉗子在瓶口利用杠桿力量提起木塞.2.切開瓶帽，拿塊布鋪在墻上，將酒瓶握在手中，用瓶底輕輕撞擊墻上的布，木塞會慢慢向外頂，當頂?shù)浇话霑r，將酒瓶放在桌上，待氣泡消失后，慢慢將木塞拔出。3.切開瓶帽，擦干凈瓶口和木塞，把瓶塞往反方向慢慢擠壓，就是往瓶子里面壓。瓶子絕對不會破裂，因為紅酒不同于其他帶氣的飲料，紅酒瓶也是專門處理過的，不會因為你施加的壓力而爆裂。不過還是要注意，不能太用力，慢慢的往里面擠，防止發(fā)生意外。
上面的只是應(yīng)急方法，最好還是用專業(yè)的開瓶器，用正確的開瓶方法開啟。一般來說，標準的開瓶方法是第一步：先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉(zhuǎn)手，不要轉(zhuǎn)瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉淀，轉(zhuǎn)瓶子就會讓沉淀漂起。處理錫制瓶蓋時要十分小心，它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會碰到它，很不方便。有些國家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。
第二步：是用餐布去掉瓶口的灰。如果在軟木塞的頂部發(fā)現(xiàn)霉菌，別緊張，有點霉灰是很正常的，并不能說酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因為少量滲出的酒會與鉛反應(yīng)生成有毒的鉛鹽(leadsalts)。
第三步：注意將螺絲鉆的尖端插入木塞的中間（如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒里），再以順時針方向鉆入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺絲鉆進去的時候，兩邊的把手會起來，到了頂部的時候，再將兩個把手同時往下一按，木塞就起出來了。如果用的是專業(yè)的“侍者之友”的起子，注意不要將螺絲鉆全部鉆進木塞，而應(yīng)留一環(huán)，因為都鉆到底會將軟木碎片掉到酒里面。鉆進木塞后，將金屬支點放在瓶口，一手握著瓶肩，一手握起子把，提起來，木塞就提出來了。如果是長的木塞，可以在起了一半的時候再鉆入一環(huán)后再提。
第四步：起完后用餐布擦拭瓶口，倒出大約30毫升的樣子試酒，以確定酒是不是正常，有沒有變壞。如果在餐廳，先要倒給請客的人試，也需要將拔出的木塞放在小碟里遞給客人看。