1，世界十大葡萄酒都有那些
法國(guó)名莊像拉菲、拉圖、白馬就不用說(shuō)了，摩爾多瓦米茨和澳洲的杰卡斯品質(zhì)也非常好，特別是米茨酒莊的黃金珍藏系列葡萄酒，外交規(guī)格的高品質(zhì)，價(jià)格幾千元，在可接受范圍內(nèi)。
不知道，有人知道告訴我我
不知道。
世界著名紅酒品牌：羅曼尼·康帝(Romanee Conti)，每箱約2.15萬(wàn)英鎊（2011年Liv-ex/倫敦國(guó)際葡萄酒交易所成交價(jià)）；柏圖斯酒莊/Petrus也譯為“柏翠酒莊”，每箱約2萬(wàn)英鎊（Liv-ex/倫敦國(guó)際葡萄酒交易所成交價(jià)）；里鵬葡萄酒（Le Pin），2011年的平均成交價(jià)為13194英鎊；勒樺紅酒（Domaine Leroy），2011年的平均成交價(jià)為12000英鎊。這些品牌都比較奢侈，此外還有一些紅酒品牌也是非常知名的，譬如：杰卡斯、米列什蒂?米茨、白馬、百利生、哈迪斯（Hardy’s）、黃尾葡萄酒（Yellow Tail）等。
我知道的名品紅酒有：羅曼尼?康帝、拉菲、米列什蒂·米茨（Milestii-Mici）、干露。
2，世界上著名的紅酒品牌
法國(guó)的博若萊鮮酒(Beaujolais Nouveau)和梅道克(Médoc) 酒
提起紅酒，就不能不提法國(guó)。法國(guó)是世界聞名的葡萄酒產(chǎn)地，葡萄種類也非常多。而在勃艮第（Bourgogne）的博若萊產(chǎn)區(qū)，使用當(dāng)年的佳美（Gamay）葡萄釀造出來(lái)的葡萄酒更以酒質(zhì)新鮮而聞名。
博若萊鮮酒釀造工藝獨(dú)特，先將整串葡萄放進(jìn)密封罐中，注滿二氧化碳，利用葡萄皮上的天然酵母先讓葡萄本身進(jìn)行小規(guī)模的酒精發(fā)酵，之后才將葡萄破碎，進(jìn)一步完成酒精發(fā)酵。二氧化碳使得發(fā)酵過(guò)程中的酒不被氧化，釀出來(lái)的葡萄酒十分新鮮，有濃郁的葡萄果香及美麗的淺紫紅色澤，或呈寶石紅色，口感清爽，入口柔順，常帶有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。因?yàn)榕c一般的紅葡萄酒相比屬于清淡型酒，在適度冰鎮(zhèn)后飲用更加可口。
根據(jù)法國(guó)政府的規(guī)定，在當(dāng)年11月第三周的星期四，博若萊新酒就可以開(kāi)始上市銷售。這是所有的葡萄酒中唯一的一個(gè)當(dāng)年就可以消費(fèi)的紅葡萄酒。
在波爾多產(chǎn)區(qū)梅道克地區(qū)以及相鄰的格哈屋（Graves）地區(qū)，這里的土壤是沙和硅鈣質(zhì)混合的鵝卵石形成的，生長(zhǎng)在鵝卵石中的葡萄，用它釀制的葡萄酒所含單寧、色素、酚類化合物等都非常豐富。新酒一般呈深紫色，喝上兩杯，就會(huì)把牙齒和舌頭染成藍(lán)色。這種酒酒體豐滿，結(jié)構(gòu)感層次感很強(qiáng)，厚重而澀，果香濃郁，酒質(zhì)醇厚。與烤鴨、排骨等肉類相配，味道美極了。在面包上抹一點(diǎn)鵝肝醬，再配一杯酒，更是一種極大的享受。
葡萄牙的波爾特酒(Port Wine)
葡萄牙地處大西洋沿岸，氣候很適宜葡萄的生長(zhǎng)，因而也是古老的產(chǎn)酒國(guó)。其中的葡萄酒以波爾特酒和馬德拉酒(Madeira)最為馳名。
波爾特酒是世界上著名的加強(qiáng)葡萄酒之一，產(chǎn)于葡萄牙杜羅河(Douro) 一帶，在波爾特港進(jìn)行儲(chǔ)存和銷售。有紅、白兩大類。白有金黃色、草黃色、淡黃色之分，是葡歐洲人喜愛(ài)的開(kāi)胃酒品。紅有黑紅、深紅、寶石紅、茶紅之分，作為甜食酒，波爾特紅酒在世界上享有很高的聲譽(yù)，它的香氣很有特色，濃郁芬芳，果香酒香協(xié)調(diào)；口味醇厚，甘美圓潤(rùn)。其釀制，至今仍采用傳統(tǒng)的腳踩法進(jìn)行榨汁，以保持葡萄核的完整無(wú)損。在釀制過(guò)程中，待葡萄發(fā)酵至糖分在10％左右時(shí)，添加白蘭地酒中止發(fā)酵，但保持酒的甜度。經(jīng)過(guò)二次剔除渣滓的工序。然后運(yùn)到酒庫(kù)里陳化、貯存，一般陳化要2~10年時(shí)間。最后按配方混合調(diào)出不同類型的波爾特酒。
波特酒也以陳化時(shí)間長(zhǎng)為佳。比較有名的牌子有：道斯 (Dow’s)、泰勒 (Taylors) 、西法 (Silva)、方斯卡 (Fonseca)。
南非的黑比諾酒（Pinot Noir）
很多人不知道，南非的葡萄酒產(chǎn)量名列世界前十位。其葡萄的種植歷史開(kāi)始于1656年。非洲最南端赫曼努斯(Hermanus)的哈密頓·羅素所產(chǎn)的黑比諾酒即為南非比較有名的葡萄酒之一。
種植黑比諾葡萄的葡萄園通常具有純粹的非洲特色，散發(fā)著香草的氣息。在非洲最南角的哈密頓·羅素的哈美爾莊園，因?yàn)榕R南大西洋，受寒涼海洋氣候影響，黑比諾葡萄得到了很好的生長(zhǎng)環(huán)境。葡萄園在山坡上，共有16種石質(zhì)土壤，人工采摘葡萄，經(jīng)分類后再壓碎。酒味很像法國(guó)勃艮地酒。
德國(guó)的冰葡萄酒(Icewine)
冰葡萄酒源于德文“EISWEIN”，也稱冰果酒。真正的冰葡萄酒可是酒如其名，的確來(lái)自自然冷凍的優(yōu)質(zhì)葡萄品種。這種冰葡萄可來(lái)之不易，只有霜凍降臨在恰當(dāng)時(shí)機(jī)，而且等溫度達(dá)到零下8℃左右時(shí)，串串掛霜的小冰珠才能形成。不但如此，對(duì)這些小冰珠的收獲工作同樣充滿艱難，必須在這樣寒冷的清晨中開(kāi)始，一粒粒篩選，隨后在同樣的寒冷中擠壓果汁。
一般用來(lái)釀酒的葡萄含有大約80%的水分，而晚收的葡萄經(jīng)風(fēng)吹霜打后明顯脫水，其糖分和酸度都大大提高了，故用這種葡萄釀制的冰果酒自然甜潤(rùn)醇美。只是因?yàn)獒勚七^(guò)程的艱難，大多數(shù)德國(guó)冰葡萄酒都是非常昂貴的。
