山西竹葉青酒是山西省杏花村汾酒集團第二屆全國名酒。山西竹葉青酒以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，酒中加入砂仁、紫檀、當歸、陳皮、丁香、木香等十余種名貴中藥材，精制陳釀而成。竹葉青酒具有溫中理氣、疏肝健脾、活血行氣、除煩消食、生津止渴等多種功效。
山西竹葉青如何？
山西的竹葉青酒是山西省杏花村汾酒集團的第二款國家名酒。本草綱目中記載竹葉酒有清熱除煩，生津利尿的功效。山西的竹葉青酒使用優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，酒中添加砂仁紫檀當歸陳皮公丁香零香廣木香等十余種名貴中藥材精制陳釀而成，竹葉青酒酒有溫中理氣舒肝益脾活血補血順氣除煩消食生津的多種功效。竹葉青酒的成名史與汾酒的成名史幾乎一樣長。
南北朝時期的梁簡文帝蕭綱就有蘭羞薦俎，竹酒澄芳的詩句。可見，竹葉酒一開始也是以宮廷御酒的身份成名的。大約同時代的北周文學家庾信也有詩云田家足閑暇，士友暫流連。三春竹葉酒，一曲鹍雞弦。唐代是竹葉青酒的繁榮時期。在全唐詩中隨處可見吟詠竹葉酒的詩句。白居易詩云甕頭竹葉經(jīng)春熟，階底薔薇入夏開駱賓王有竹葉離樽滿，桃花別路長的詩句。
竹葉青酒哪一款最好？
葉青酒是中國古代的傳統(tǒng)保健酒，其歷史可以追溯到南北朝時期。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒，輔以十余種名貴藥材，以獨特的生產(chǎn)工藝加工而成。其醇厚甘甜的口感和顯著的保健功效，自唐宋以來一直為人們所肯定。竹葉青酒集中國白酒、中醫(yī)、中國釀酒技術、中國酒文化之精華，博采眾長，自成一家。傳統(tǒng)竹葉青酒在繼承歷史精髓的基礎上，具有西方名酒的酒體特征，風味完整協(xié)調(diào)，集合了多種藥材。但香氣成分一個都沒有透露出來，卻形成了獨特的竹葉青酒香味，只有法國的查特和意大利的馬丁尼才能與之媲美。