蘭州曾經(jīng)有個(gè)露天啤酒廣場(chǎng)，綽號(hào)萬(wàn)人坑。很多外地的孩子來(lái)蘭州體驗(yàn)。據(jù)說(shuō)這個(gè)啤酒廣場(chǎng)的廁所承包費(fèi)一年幾十萬(wàn)。蘭州人愛(ài)喝酒。每年倒一個(gè)牌子的白酒。啤酒呢？西北地區(qū)唯一幸存的啤酒公司是蘭州黃河啤酒。連Xi安的漢人都被青島兼并了。如果蘭州人不能喝酒，西北就是青島的天下。
蘭州的黃河啤酒怎么樣？
老板楊氏父子控股約家族企業(yè)，從一個(gè)村辦集體企業(yè)發(fā)展成一個(gè)上市公司，這是一個(gè)奇跡，創(chuàng)始人楊紀(jì)強(qiáng)只有小學(xué)文化，早在30年前黃河啤酒名滿(mǎn)西北地區(qū)，僅黃河商標(biāo)值80個(gè)億，這在甘肅也是奇跡，為老楊點(diǎn)個(gè)贊!這幾年由于央企雪花啤哂布局蘭卅靠的是雄厚資金背景而己，而黃河啤酒依然在甘肅占據(jù)三分之一的市場(chǎng)，也是我大甘肅優(yōu)秀民企的一面旗幟!了解這家企業(yè)的發(fā)展史，及創(chuàng)始人楊老板的創(chuàng)業(yè)人生敬佩之情油然而生!而黃河啤灑口感好，也是我一直鐘情的。
蘭州人的下酒涼菜都有什么？
各地有各地的美食文化，也有自己的生活習(xí)俗。十里鄉(xiāng)俗不一般，我們出門(mén)在外，要能作到入鄉(xiāng)雖俗的話(huà)，那是在好不過(guò)了。今天我們一起看看蘭州人的美食文化生活。蘭州人有個(gè)生適習(xí)慣，吃飯不喜歡座著吃。蘭州牛肉拉面很有名氣，全國(guó)上下無(wú)人不知，無(wú)人不曉，如果真到了蘭州，還真的不能忘記吃上一碗蘭州牛肉拉面?？墒翘m州人喝酒時(shí)都有什么涼拌菜呢，可能有很多人不是太了解的，那么今天我就和太家一起來(lái)分享一下蘭州人喝酒時(shí)，都有那些涼拌的美味佳肴作下酒菜呢。
煮毛豆煮花生煮毛豆煮花生是一道非常好的下酒菜。不但色香味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。涼拌牛肉拍黃瓜涼拌豬頭肉脆皮羅卜涼拌豬耳朵櫻桃羅卜青椒皮蛋糖醋花生米涼拌三絲椒鹽花生米最后在來(lái)上一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉拉面，酒足飯飽又是一天好時(shí)光就這么過(guò)完了。當(dāng)然了，蘭州的美食佳肴還有很多很多，今天先分享到這里吧，我們下期再見(jiàn)。
蘭州酒館為什么那么多？蘭州人很愛(ài)喝酒嗎？
我作為一個(gè)蘭州人我來(lái)回答你這個(gè)問(wèn)題吧，我家男的個(gè)個(gè)喝酒，而且酒量都不小，白酒基本都在一斤往上走，啤酒紅酒摁著箱子喝，酒量都還可以吧，一個(gè)個(gè)還引以為傲，我就不知道有什么可驕傲的，可老天爺總會(huì)給你個(gè)驚喜的，我兩個(gè)舅舅一個(gè)胃癌一個(gè)食道癌，我姑父高血壓脂肪肝，離尿毒癥就一步，我父親直接喝沒(méi)了，這才是真正的蘭州喝酒的，你們泡酒館的那也叫喝酒？蘭州市地處西北交通，經(jīng)濟(jì)，文化，都比較落后，蘭州人幾個(gè)特點(diǎn)，1不學(xué)習(xí)，我在南方工作幾年，就發(fā)現(xiàn)江浙一帶，喝酒人家是不行，但人家讀書(shū)確實(shí)厲害而且全家老小去泡圖書(shū)館，我們蘭州呢？老子英雄兒好漢，高低上下酒桌上見(jiàn)！2 由于經(jīng)濟(jì)的落后就業(yè)機(jī)會(huì)壓力其實(shí)挺大的，蘭州消費(fèi)不低，可一個(gè)月就那點(diǎn)收入，怎么辦？心里壓力大啊，從不想以后如何，喝醉再說(shuō)吧，就這樣六點(diǎn)下班，五點(diǎn)鐘開(kāi)始約場(chǎng)子，把自己灌醉，這樣就忘記了自己面臨的事情了，多好，所謂一醉解千愁嘛，就好像喝醉了事情就解決了？！3 莫名其妙的自豪感，這是蘭州人特有的，現(xiàn)在是信息時(shí)代，社會(huì)發(fā)展速度已經(jīng)快的我們都跟不上了，可我們一部分蘭州人還天天大蘭州大蘭州的掛在嘴上，你們不上網(wǎng)還是不看電視？蘭州大在哪里？還動(dòng)不動(dòng)看不起外地人，憑什么看不起人家？熱愛(ài)自己的家鄉(xiāng)這個(gè)情節(jié)我可以理解，可蘭州同其他省會(huì)城市的差距大的已經(jīng)肉眼可見(jiàn)了！我上海的朋友來(lái)蘭州找我玩，對(duì)我說(shuō)，你們蘭州最大的特點(diǎn)就是能很好的保持自己的特色，除了街上的圍擋不一樣，五年基本沒(méi)什么變化。
我無(wú)言以對(duì)，尷尬地笑了笑。去其他城市出差，比如南京、杭州，感覺(jué)整個(gè)城市都充滿(mǎn)了活力，就像一個(gè)剛畢業(yè)的大學(xué)生?；氐教m州，我覺(jué)得自己死了，就像一個(gè)喝醉的老人！差距這么大，我們蘭州人還是很淡定的。只要杯子里的兩匹馬不停地撒尿，世界上的一切都會(huì)好的！這就是蘭州的酒文化？看到我的蘭州朋友們，不管你覺(jué)得舒服不舒服，你都可以為自己想想，包括你身邊的朋友和親人。有好喝的嗎？我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)！我只見(jiàn)過(guò)喝酒死的，喝趴下的，害了老婆孩子的。