精釀啤酒,富含釀造元素,使得精釀啤酒喝起來厚重濃郁,有一種獨特的香氣,但一般來說,喝完精釀啤酒后,會有苦味。精釀啤酒的酒精含量在11度左右,有些強化精釀啤酒可以達到20度。謝謝你請我喝精釀啤酒。這對你的健康有好處嗎?精釀啤酒和大眾消費的普通啤酒一樣,在合適的溫度下可以冷藏也可以不冷藏,比如入門級精釀啤酒比利時富家白。
為什么大家都喜歡喝精釀啤酒?
啤酒是繼茶和咖啡之后的世界第三大飲料。按照原料和釀造方法,可分為工業(yè)啤酒和精釀啤酒。常見的瓶裝百威,青島,嘉士伯,哈爾濱,雪花都屬于工業(yè)啤酒。通常工業(yè)啤酒風格,制作工藝比較單一。為了追求成本更多的用大米,淀粉,玉米等原料代替麥芽。并在后期加水進行稀釋,具有口感淡,氣泡多,麥芽汁濃度低,啤酒花含量低 和酒精度低等特點,其自然營養(yǎng)價值和售價都比較低。
精釀啤酒只使用麥芽,啤酒花,酵母和水進行釀制。不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比,麥芽含量更多,啤酒花添加更多。所釀造出來的啤酒麥芽汁濃度更高。通常精釀啤酒在釀造時,不太過多的考慮成本。都會選擇上等的原料釀造。精釀啤酒添加的麥芽,酵母,啤酒花的種類和數(shù)量較多,所釀造出來的風格種類各異。有香氣襲人的小麥啤酒,厚重的黑啤酒,琥珀啤酒和水果啤酒等。
要按種類來劃分。全世界大概有100多種精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有高含量麥芽汁,濃郁的香氣,厚重飽滿的口感,營養(yǎng)價值更高,售價也高等特點。精釀啤酒的酒精度多在11度左右,有的加烈精釀啤酒可達20度。近幾年來在各地興起頗受消費者喜愛的門店精釀鮮啤酒,是啤酒發(fā)酵原液,最大限度的保留了 活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分。
是高檔也是最新鮮的啤酒,完全保留了發(fā)酵過程中所產(chǎn)生的氨基酸和蛋白質(zhì),以及大量的鉀,鎂,鈣,鋅等微量元素,并保留了大量的活性酵母,能有效提高人體的消化和吸收功能。精釀鮮啤是百分之百的純麥芽發(fā)酵,口感醇厚,麥香濃郁, 酒花香氣怡人,泡沫潔白細膩,掛杯持久,殺口力強,口味新鮮純正,風味獨特,是啤酒家族名副其實的超級夜體面包。
精釀啤酒常見的種類都分哪些?啤酒的種類很多,大概得有上百種。精釀啤酒里最多的是艾爾Ale)大類,也就是上層發(fā)酵的啤酒。PaleAle淡艾爾最常見的啤酒種類,大麥浸水后輕微烘烤,所以顏色很淡,所謂的啤酒味兒很濃。IPA India Pale Ale 印度淡艾爾啤酒花比其他的啤酒要多一些,所以啤酒花味兒濃郁。
Double IPAs 也叫 Imperial IPA: IPA里 添加的啤酒花是普通啤酒的兩到三倍,由于啤酒花加的多,因此又加了很多麥芽來中和,所以味道非常的濃郁。Stout黑啤用烘烤后的大麥來釀制的啤酒,顏色多為深棕或者黑色,口感有一點兒烘烤味兒,所以嘗起來有那么一些咖啡和巧克力的味道。
歸納起來,越來越多的人們喜愛精釀啤酒的原因,不外乎幾方面??谖毒勂【七x用的原料好,口味獨特,酒味兒濃,富有層次感。同時釀酒師會根據(jù)季節(jié)不同以及靈感迸發(fā)。推出不同原料組合的各式各樣的酒品,每次出品的特制啤酒都讓人非常的期待。生活態(tài)度精釀啤酒代表著追求品質(zhì)和品味的生活態(tài)度,喝上一杯精釀啤酒,品味酒中真諦,愉悅身心。
社交需求隨著精釀啤酒的風行,它就成了社交話題,而且是有格調(diào)的社交話題,品味不同的精釀啤酒,互相交流品酒后的美妙感覺,也就成了很多潮人熱衷的社交話題。流行文化現(xiàn)在很多啤酒屋的名字起的都很有特色,啤酒屋的標簽設(shè)計的也非常藝術(shù),裝修別致,服務(wù)周到,進去點上一杯精釀啤酒,能體驗到不一樣的消費感受。因此啤酒,我只喝精釀!我是伯爵lwh。
為什么精釀啤酒喝不習慣,只喜歡啤水?
喝的少精釀啤酒也分很多種,不知道你喝的是啥,但是通常來說,精釀都比水啤濃度高,也就是麥芽含量和酒精度高,相對口感更加醇厚些,但是,這可以是優(yōu)點也可是缺點。要從缺點角度出發(fā),那就是很多精釀不爽口,缺少水啤的沙口感和爽快感,所以,正常搭配啤酒要考慮吃的食物和環(huán)境比如夏日炎炎,你想解渴,那一定水啤好,但是,你想找2-3個好友,吃點瓜子,花生,那慢慢嘮嗑,那一定醇厚的白啤更加合適所以,想體驗精釀,要想搞清楚區(qū)別,當然,喝酒這檔事也沒那些說法,你愛和水啤也沒啥不好,愛喝精釀,也不說就是品味高,蘿卜青菜,各有所愛,沒啥,但是,不要因為不了解,而錯過好東西,這樣想就完了\n{!-- PGC_VIDEO:{\