專家學者們認為之所以離開茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出和茅臺一樣味道的酒的原因在于茅臺鎮(zhèn)的7.5平方公里的核心產(chǎn)區(qū)。茅臺國際大酒店住的游客憑房卡和入住登記的名字在酒店的茅臺直營店里一個人可以購買兩瓶茅臺酒(飛天或者五星不一定),水文、氣候、土壤,產(chǎn)區(qū)與微生物的特有平衡關系才是茅臺鎮(zhèn)出佳釀的關鍵,換言之,離開茅臺鎮(zhèn)絕不可能釀造出和茅臺一模一樣的酒。
1、在茅臺鎮(zhèn)好買茅臺嗎?
好不好買主要還是看價格來,兩千多的茅臺非常好買,1499的茅臺我們當?shù)厝艘操I不到。有部分外地的酒友曾經(jīng)也找我代購1499的茅臺,但是我都沒答應,不是我不答應,而是我也買不到。說實話,要是我也能夠買到1499的茅臺且不限購,那不出意外我也發(fā)財了,以后就干倒買倒賣茅臺就夠了,我們當?shù)匾粯硬缓觅u買,就算是加價購買的茅臺酒也比其他省份還貴一二十塊一瓶。
因為大家都覺得我們是原產(chǎn)地,酒應該比較真,所以很多人都喜歡來茅臺鎮(zhèn)買茅臺酒,買的人多了,價格自然就上漲了,我們當?shù)厝速徺I茅臺酒一樣是花高價兩千多去買,因為我們也沒有名額。購買平價茅臺的渠道就是那些,我們當?shù)厝舜蟛糠侄紖⑴c不了,比如住茅臺酒店可以購買兩瓶茅臺酒,但是不要當?shù)貞艏?,坐飛機到機場購買,機票漲價不說,早就被黃牛買完了。
所以在我們當?shù)爻鞘巧藤Q(mào)公司,其他私人是很少玩茅臺的,就算是喝也是去喝散酒,茅臺一是貴,二是不好買,三是假的也多,加上我們茅臺鎮(zhèn)大部分人家里都有酒存放著,所以不愁喝不到好酒,平時我們朋友小聚一下都是我?guī)献约杭业睦ど成⒕迫?,實惠放心,酒質(zhì)還不差。我是茅臺小王一名一線釀酒工人,喜歡喝醬香白酒的朋友可以關注我,一起交流學習,
2、去茅臺鎮(zhèn)如何買真茅臺?如何辨別?
你好,我是老梁家釀的梁哥,旅游來我們茅臺鎮(zhèn)最簡單直接的方法買茅臺酒,以下四個渠道:1、茅臺國際大酒店住的游客憑房卡和入住登記的名字在酒店的茅臺直營店里一個人可以購買兩瓶茅臺酒(飛天或者五星不一定)。2、茅臺機場出港游客可憑身份證在限定時間內(nèi)買兩瓶,3、仁懷茅臺的直營店一個身份證每個月可買兩瓶。4、參觀國酒文化城的游客可以憑門票(門票60一個人)身份證一個人可以買兩瓶1499的價格的茅臺酒,
3、離開茅臺鎮(zhèn)就釀不出茅臺酒,有科學依據(jù)嗎?您怎么看?
嚴格意義上講,茅臺酒特指飛天茅臺,但是寬泛的來說貴州茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒都可以稱為茅臺酒。風來隔壁三家醉,雨過開瓶十里香,茅臺憑借令人印象深刻的醇厚香氣在1952年的首屆全國評酒會上與山西汾酒、四川瀘州曲酒及陜西西鳳酒被評為“中國四大名酒”,直到1979年,第三屆評酒會才正式命名了醬香、清香、濃香及米香等香型。
茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒風味別具一格,自成一體,我們在討論茅臺或者說是醬香型魅力的根源時,總是繞不開一個地方,中國第一酒鎮(zhèn)——茅臺鎮(zhèn),茅臺鎮(zhèn),位于赤水河畔,歷來是黔北名鎮(zhèn),古有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺”的寫照。茅臺鎮(zhèn)是中國醬酒圣地,域內(nèi)白酒業(yè)興盛,被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”,茅臺鎮(zhèn)自古就產(chǎn)美酒。司馬遷在《史記》中記載,公元前135年,唐蒙出使南越,曾專程繞道取此酒歸長安獻與武帝飲而甘美之,
到了明清時,茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,聲名鵲起。茅臺鎮(zhèn)的名氣很大,茅臺酒的名氣更大,曾有許多人想復制茅臺酒,但是實踐證明,離開茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)不出茅臺酒,1958年,毛澤東主席提出茅臺酒要“搞他一萬噸”,希望讓老百姓都喝上好酒。1975年,周恩來總理在第四次全國人大一次會議上再次提出“萬噸茅臺”提案,由此,“貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗(中試)”項目正式誕生,諸多茅臺精英,將窖池、窖泥、原料、設備等原封不動地從茅臺搬來,用同樣的工藝,可惜并未能成功復制茅臺的味道。
不僅如此,茅臺的近鄰郎酒曾做過實驗,用同樣的原料、工藝,在其他地區(qū)生產(chǎn)出的白酒,品質(zhì)與赤水河流域的根本無法相提并論,專家學者們認為之所以離開茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出和茅臺一樣味道的酒的原因在于茅臺鎮(zhèn)的7.5平方公里的核心產(chǎn)區(qū)。核心產(chǎn)區(qū)的水、土、氣候、氣溫及微生物等多方面原因的綜合作用使得茅臺酒具有不可復制性。