大理站香鳳小吃，請(qǐng)問大理有什么好吃的小吃

好吃的多啦，有乳餅，乳扇，涼粉，涼糕，米涼蝦，酸辣魚，鍋鍋菜，哇，好吃的多了~~~不能再說(shuō)了，說(shuō)了口水會(huì)嘩啦嘩啦的流呢，哈哈~~

粑肉餌絲；人民中路17號(hào)大理巍山粑肉餌絲、五一路勝利廣場(chǎng)故園食府。 英鳳燒餌塊；翠湖公園內(nèi)、小西門嘉香美食廣場(chǎng)2樓、丹霞路新聞中心對(duì)面。 翠梅酸辣魚；翠湖南路錢局街省圖書館1樓南詔香居。 中匯商業(yè)中心對(duì)面胡九小吃；特色小吃集合。

芋頭1個(gè)、蛋1個(gè)調(diào)味料：鹽1茶匙，淀粉半杯，胡椒粉少許制法1、芋頭去皮，洗凈，擦成絲，放在大碗內(nèi)，再將蛋打散加入。2、加入所有調(diào)味料拌勻，鍋內(nèi)放5杯油燒熱，再用手將芋絲捏一小部分按扁，放入炸酥。3、撈出放涼即可食用。重點(diǎn)提示1、選購(gòu)質(zhì)地輕，肉色白的芋頭，口感較好，注意未削皮前不要沖水，這樣削皮時(shí)才不會(huì)因過(guò)敏而手癢。2、拌芋絲時(shí)，若太干，可以酌量加少許水，以利拌勻。

支持一下感覺挺不錯(cuò)的

大理特色小吃 　　大理小吃，小鍋用絲和米線、雪白小米糕、破酥粑粑、熱豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃，在大理古城各小食攤均可吃個(gè)夠. 　　喜洲粑粑，即麥面烤用，重油分層，加火腿丁，用栗炭火吊爐烤，味極佳。各食品店均可品嘗. 　　耙肉餌絲，把豬腿放入砂鍋中以文人燉粑，用肉湯煮熟餌絲、罩上粑肉即回食用。味極獨(dú)特.鮮美。各食品店均可品嘗。 　　涼雞米線。涼米線用煮熟的雞肉絲"罩帽".外加核桃醬和小粉做成的鹵汁，極爽口。各食品店均可品嘗. 　　雕梅，地方民族特色食品.新鮮梅子用生石灰水泡后，用小刀雕出各種花紋，并將梅核取出，加蜂蜜、玫瑰糖放人瓶中淹制數(shù)月后食用。食之清香四溢，極其爽口。各土雜店有售。

大理小吃 高河菜 洱海海菜 刺菱角 海東雪梨 漾濞核桃 雕梅 燉梅 乳扇 冷凍白豆腐魚 腌螺螄 活水煮活魚 白族酸辣魚 炒螺黃 樹頭菜炒火腿 火燒豬肉 沱茶 感通茶 烤茶 大理啤酒 大啤雪泉 蒼山礦泉水 喜洲耙耙 釀雪梨 祥云特色風(fēng)味“姊妹七辣” 風(fēng)味獨(dú)特的“溫泉菜” 大理特色小吃 大理著名的風(fēng)味 風(fēng)味獨(dú)特洱源乳扇 火腿雞雜餌絲 洱海邊的“鮮魚體驗(yàn)”

烤乳扇。涼米線

1.涼雞米線 2.烤乳扇 3.生皮

大理的小吃很多，如特產(chǎn)雕梅，白族涼粉，耙肉餌絲，烤模等

在大理，除了具有民族風(fēng)情的美食外，一些小吃也會(huì)令人大飽口福。某個(gè)街頭巷道，常常會(huì)有流動(dòng)的小攤，賣著不知名的小吃，可能有些你沒有見過(guò)，但不妨嘗試一下，說(shuō)不定讓你對(duì)那些小吃念念不忘。 鄧川乳扇 鄧川水草豐茂，白族、漢族，家家戶戶都養(yǎng)奶牛，故有“乳牛之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。以牛乳制成的“鄧川奶粉”，是云南省最優(yōu)質(zhì)的奶粉，而身著白族衣服的大嫂賣的鄧川乳扇，是家喻戶曉的名特食品。乳扇攜帶方便，造型特殊，食用也方便，烤、炸、涼吃均可，甜、咸都適宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜，也是名特小吃。烤乳扇在大理街邊小攤都有賣。 喜洲破酥粑粑 喜洲粑粑因源于大理喜洲鎮(zhèn)而得名。分甜、咸兩類。民間常用上下底火烤制。喜洲鎮(zhèn)上很多地方都可以買到這種粑粑，最著名是一家叫眼鏡粑粑的店，人氣很旺。 白族餌塊 餌塊為云南特有的著名小吃，也是大理地區(qū)常見的傳統(tǒng)食品之一。餌塊用優(yōu)質(zhì)大米加工制成，其制作過(guò)程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。制作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風(fēng)味各異，久食不厭。燒餌塊可以在大理的街道小攤上買到，其他方式的吃飯可以在一些米線餐廳吃到。 云南木瓜水 木瓜水的性狀有點(diǎn)像果凍，但比果凍口感軟滑。傳統(tǒng)的容器是鋁盆，凝結(jié)好的木瓜涼粉在太陽(yáng)下盈盈晃動(dòng)著涼爽的波光。木瓜水以大理的“冰粉”最具代表性，在當(dāng)?shù)氐男偦蛞恍┎蛷d都有賣。 毫糯索 毫糯索是用石梓花粉和糯米粉做成的一種糯米粑粑。一般是在傣歷新年時(shí)做吃的，相當(dāng)于漢族的年糕。做法是將石梓花曬干、磨細(xì)，又將糯米泡軟、磨細(xì)，壓成干漿，然后將石梓花與糯米干漿、紅糖、芝麻、花生等拌攏，用芭蕉葉逐個(gè)包成長(zhǎng)方形的小包，最后放在甑子里蒸熟即成。這種粑粑味道香甜，非常可口。該答案來(lái)自螞蜂窩官方網(wǎng)站