茅臺酒也是農(nóng)民種的高梁作物釀造的,為什么農(nóng)民喝不起?茅臺酒價格為什么要賣那么貴。至于茅臺酒為什么成為國酒,一是品質(zhì)的確白酒行業(yè)是一流的,國人皆追捧,二是國家領(lǐng)導人出訪與國宴上接待外賓都會用茅臺酒,因為確實好,現(xiàn)在茅臺酒作為消費品,不是一般的普通消費品,是高端消費品,也是一種奢侈品。
1、茅臺酒好喝的原因是什么?為什么茅臺酒成為了“國酒”?
茅臺酒首先是純糧酒,采用高溫制曲丶高溫餾酒,注重陰陽結(jié)合,如女工負責制曲,男工負責釀酒,如采取陽發(fā)酵與陰發(fā)酵相結(jié)合其次釀造周期從制曲到出酒要一年,而且還要把七個批次蒸餾的酒分批次存放五年再次把存放五年的基酒由勾調(diào)大師進行勾酒,還要根據(jù)風格需要添加調(diào)味酒,調(diào)味酒主要是存放不同年份老酒一個產(chǎn)品受消費者持久追捧,首先一定是有它的過硬品質(zhì)!至于茅臺酒為什么成為國酒,一是品質(zhì)的確白酒行業(yè)是一流的,國人皆追捧,二是國家領(lǐng)導人出訪與國宴上接待外賓都會用茅臺酒,因為確實好!。
2、茅臺酒也是使用農(nóng)村生產(chǎn)的糧食釀制而成的,為什么農(nóng)民喝不起,哪么貴?
茅臺酒確實貴,我月薪也不少,真正的茅臺酒酒我也沒有品嘗過幾口,茅臺酒產(chǎn)于貴州仁懷茅臺鎮(zhèn),是由當?shù)禺a(chǎn)的紅纓子高梁加上酒曲,通過一系列的固態(tài)法工藝釀造而成的,但單瓶售價都在上千元,我們農(nóng)村農(nóng)民喝不起,也是實際情況,可能還有好多少人也有這種感受。茅臺酒也是農(nóng)民種的高梁作物釀造的,為什么農(nóng)民喝不起?茅臺酒價格為什么要賣那么貴?下面我就從以下四個方面談一下自已的自法:1.市場決定價值茅臺酒的價格是由市場決定的,它切中了消費者的興奮點,瞄準了消費者的需求,
一經(jīng)上市,就獲得了消費者的肯定,贏得了消費者的青睞和贊譽。市場決定價格,一瓶茅臺酒的價格不但是由釀酒的高梁、人工等成本決定的,市場供求關(guān)系、營銷成本、市場定位、品牌價值等也昌決定因素,也就是說,平時我們花上千元買了一瓶茅臺酒,絕大部分我們買的不僅是一瓶酒,而是茅臺酒的品牌、廣告、檔次或品味,這些東西難以用成本去衡量。
2.產(chǎn)品品牌和稀缺性四斤紅纓子高梁釀造一斤茅臺酒,現(xiàn)在市場原產(chǎn)地紅纓子高梁4.5元/斤,一斤酒的實際成本,不算人工,應(yīng)為18元,所以,淘寶上所賣的低于這個價格所謂純梁醬香酒都是假的,但茅臺鎮(zhèn)具有獨一無二的醬香酒釀造優(yōu)勢,工藝本身程序復(fù)雜,茅臺鎮(zhèn)赤水河畔蘊藏著獨特的微生物,成為茅臺酒擁有了唯一性,決定了茅臺酒的稀缺性!前幾年,有專家曾做試驗,將茅臺酒的釀造工工藝完全不變的復(fù)制到上海等地區(qū),但弄了幾年也沒釀出一點茅臺酒,即便釀出酒了,和茅臺酒的獨特香味也大相徑庭。
因為其它地區(qū)所不具務(wù)茅臺鎮(zhèn)獨特的地理環(huán)境,較高的可供發(fā)酵用的微生物,優(yōu)質(zhì)的赤水河水,所以茅臺酒的不可復(fù)制性,也導致了茅臺酒市場上的稀缺。醬香型白酒是純糧自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品,不添加任何香味成分(包括色素、甜味劑、香精等),這在國內(nèi)外所有白酒中是獨一無二的。對于茅臺酒廠,每年都進行限產(chǎn)、量產(chǎn),不因市場緊缺而盲目擴產(chǎn),不急功近利,
一進茅臺酒廠大門,兩側(cè)矗立著兩行鎏金大字:“寧可不賣酒,也不賣新酒”。也就是說,茅臺酒釀造完成后,都要在廠內(nèi)儲存數(shù)年,經(jīng)過數(shù)年微生物的發(fā)酵,出廠的茅臺酒醬香濃郁,空懷留香,所以,茅臺酒的品質(zhì)、品牌及市場上的稀缺性決定了,茅臺酒的單瓶價格就不會低到哪里去!3.中國的高端消費品茅臺酒自稱國酒,紅軍長征時期,途經(jīng)茅臺鎮(zhèn),發(fā)生了幾場戰(zhàn)斗,如魯班場戰(zhàn)斗、三渡赤水等,象酒精一類的醫(yī)療用品緊缺。
當時茅臺鎮(zhèn)的幾家酒作坊老板都慷慨解囊,無償把茅臺酒送給紅軍,一是用來治療傷口,還可以喝下用來抵御嚴寒,茅臺酒曾作為國宴招待酒,具有特殊的身份。現(xiàn)在茅臺酒作為消費品,不是一般的普通消費品,是高端消費品,也是一種奢侈品,所以很難滿足普通農(nóng)村的需求,4.茅臺酒已成了身份和地位的象征歷來,茅臺酒都是高檔禮品,誰擁有的茅臺酒,誰能喝的起茅臺酒,就好象誰的身份、地位不一般。